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![girelle con tapenade e mozzarella [Flickr]](http://128px.thumber.it/http://farm6.static.flickr.com/5145/5743000700_1bd82b6f85_m.jpg)
Sarah Fragola & Limone posted a photo: la ricetta su www.fragolelimone.com
Ciao a tutti, questa settimana sono stata assente, mi scuso se non sono venuta a farvi visita, ma il mio pc non è stato molto bene, ha avuto bisogno del dottore!! ma ora fortunatamente si [...]
Ingredienti per 4 persone: Per l’impasto: 250 grammi di farina di farro integrale 250 grammi di farina 00 1 cubetto di lievito 300 grammi di acqua tiepida sale q.b. olio evo Per la [...]
Paestum: Culture Mediterranee - Le Strade della Mozzarella dal 27 al 29 maggio. Il 27 maggio presentazione in anteprima del documentario 'Il Sole nel Piatto'. Il maestro Enzo Coccia protagonista [...]
Il giro d'Italia di ciclismo mi è sempre piaciuto! credo che questa passione sia nata una domenica di tanti anni fa, lo ricordo benissimo, in cui eravamo a fare una gita fuori porta. Mia madre [...]
Il fuori salone, l’evento che coinvolge la città e non resta relegato al momento fieristico. Non è un fatto nuovo, a Milano quello del mobile sarebbe impensabile senza la sua [...]
Grande tripletta di ospiti: gli chef Gennaro Esposito, Gianfranco Vissani ed Alfonso Iaccarino. Dal 28 maggio al 5 giugno 2011, a Eboli (Sa).Il prossimo 24 maggio, alle ore 10:30, presso la [...]
E’ inutile tessere ancora le lodi delle torte rustiche, sappiamo tutti che sono dei piatti deliziosi e sempre adatti per ogni occasione. Sicuramente c’è chi non ama molto prepararle, ma le [...]
(fotografia Alessandro Guerani)Ed eccoci arrivati all'ultimo dei 5 scatti della serie "insalata quotidiana".Allora, tirando le somme, cosa ne pensate, vi è piaciuto questo lavoro? Per [...]
CASERTA. Dopo le modifiche apportate allo Statuto, gli allevatori bufalini dell’area di produzione della mozzarella di bufala campana DOP stanno manifestando notevole interesse ad iscriversi [...]
Elena Padovani L'appuntamento è per sabato 28 maggio dalle ore 17:00 alle ore 22:00 nell'area esterna del ristorante Nettuno all'ingresso dell'area archeologica (via Nettuno, 2). [...]
Gli Italiani, si sa, sono grandi consumatori di formaggi: venti chili l’anno a persona, compreso quello che si mette sulla pizza, sulla pasta e nel toast, ci collocano al quarto posto nel [...]
Il partito della mozzarella non è mai stato così diviso. Dopo la presentazione della lista di Roberto Saviano e il richiamo al “‘o ciato ‘e bbufala” ossia “il [...]
Le Strade della Mozzarella, degustazioni e visite guidate dal 27 al 29 maggio le aziende casearie aprono le loro porte offrendo un ricco calendario di appuntamenti.Aziende moderne, efficienti, [...]
Un contorno tipico della cucina napoletana sono le "mulignane a fungetiello", ovvero melanzane a funghetto, nome che deriva dal particolare taglio a piccoli pezzetti della [...]
Questa insalta è stata lo spunto per il mio ultimo aritcolo nella rubrica di food de L'infiltrato, nel quale parlo della grande carica erotica e afrodisiaca che gli antichi Romani e gli [...]
Tornando oggi da Bologna e avendo solo 4 uova in frigorifero e un mazzetto di asparagi selvatici, ho improvvisato il pranzo con una frittata semplice e veloce, la frittata del ritorno a [...]
SACCOTTINI DI PROSCIUTTO(dosi valide per 2/4 persone)Ingredienti:4 fette spesse di prosciutto cotto; 4 cucchiai di frutta secca mista (pistacchi; mandorle; nocciole); 6 pomodorini ciliegia; 80 [...]
Setacciate la farina e disponetela a fontana sulla spianatoia. Stemperate il lievito in un bicchiere con 3 cucchiai di acqua, mescolate e versatelo al centro della fontana. Aggiungete un [...]
INGREDIENTI per una pizza tonda diametro 33 cm300 g di farina 0025 g di lievito di birra3 cucchiai di olio d'oliva per l'impasto250 g di pomodoro a pezzettoniolio d'olivasalecapperi (se [...]
Un'altra ricetta veloce del mitico Ricettario di Bianca, l'autore è angelo_crow e la protagonista è la mozzarella di bufala, certo io mi sono dovuta accontentare di quella del super mercato, [...]
Io adoro i fiori, ma mi piacciono ancor di più i fiori che producono le erbe aromatiche, hanno un che di perfetto, profumano e sono commestibili. Nei giorni scorsi le mie pianticelle comperate [...]
Alla farina di grano tenero potete aggiungere dagli 80 g ai 300 g di farina Manitoba (grano duro tipo "0") per rinforzare la pasta. Versate tutta l'acqua nella ciotola dell'impastatrice e [...]
Alla farina di grano tenero potete aggiungere dagli 80 g ai 300 g di farina Manitoba (grano duro tipo "0") per rinforzare la pasta. Versate tutta l'acqua nella ciotola dell'impastatrice e [...]
SANTA MARIA DEGLI ANGELI - Bellina eh la mozzarella del caseificio Broccatelli fatta a mano. E divertente la piazzetta con i negozi dei due produttori concorrenti uno accanto all'altro. Ma [...]
