Il Bento: viene dal Giappone, dove è una vera e propria regola sociale. Donne fantasiose e pazienti realizzano ogni mattina pranzi "in scatola" buoni, ma soprattutto esteticamente [...]
Una pallina di patate ripiena di mozzarella filante: questa è la crocchetta, immancabile nell’antipasto di una tipica cena a base di pizza. E se per alcuni occupa un secondo posto [...]
EBOLI (SA). 12 Aree, 8 chef, 5 pasticceri, 4 convegni, cooking show e spettacoli, laboratori per i piccoli, degustazioni, aree ristoro, stands e curiosità. Questo e molto altro sarà LA GRANDE [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 8 fettine di vitellone 8 fette di prosciutto crudo 2 mozzarelle 100gr. di pomodori secchi [...]
Destra, della Circolare Sinistra, del Vaticano, delle mille chiese, delle cattedrali fuori le mura, dentro le mura, quella Roma delle suore, dei frati, dei preti, dei gatti… Me ne andavo da [...]
Stamattina gironzolando per il mercato in Piazza delle erbe, qui a Padova, ho acquistato un bel chilo di zucchine con il loro fiore...erano proprio belle, piccole e sicuramente saporite e mi è [...]
IngredientiDosi per: 4 personeOrecchiette di Mozzarella Santa Lucia200g gamberi cotti al vapore1 cuore di sedano1 cespo di insalata ricciaSaleOlioPepe rosaPreparazionePulite e lavate l'insalata, [...]
Oggi vi propongo una specie di parmigiana di zucchine, in cui, però, il sapore è alterato dalla crescenza che si va a sostituire alla mozzarella: questo piccolo stratagemma renderà la [...]
Questo è un trucco per farsi piacere la dieta…o per lo meno lo è per me! Quando mio marito non torna dal lavoro pranzo molto velocemente, spesso davanti al pc mentre sto sul forum di [...]
Che ne diresti di stilare anche una classifica della mozzarella di bufala dopo quella di Capaccio Paestum? La domanda del nostro lettore mantaray (autore della segnalazione della Regina delle [...]
Conoscete il Chianti Rufina? Cito da brosciur: “Il più alto tra i Chianti, vino dalla personalità decisa, elegante e particolarmente idoneo all’invecchiamento”. E’ il vino [...]
Ecco una delle mille varianti di questo squisito piatto…intramontabile! Con le melanzane arrostite… Ingredienti per 2 persone: 2 piccole melanzane arrostite 500 g di ragù di seitan [...]
L'insegna di un panificio tedesco -238 Brot. Pane, in tedesco. Domani tornerò in Italia per qualche settimana. Cosa mi mancherà, gastronomicamente parlando, della Baviera? La [...]
Anche le esportazioni nazionali di prodotti deperibili come la mozzarella di bufala campana e le fragole sono messe a rischio dai problemi di volo annunciati nel Regno Unito ed in altri Paesi, a [...]
Non amo le imitazioni, ma era assolutamente impossibile utilizzare un’altra definizione. Ingredienti: 1 vasetto di yogurt di soia (autoprodotto 150 gr) 1 vasetto scarso di latte di soia 1 [...]
Il caldo chiama a gran voce panzanella!!!! Ecco qua una delle tante varianti di questa insalata di pane povera e gustosissima. Il pane è fatto con lievito madre, per cui ha la caratteristica [...]
Ed eccoci alla seconda sfida delle TARTUFINE DIABOLICHE , che ci sottopongono un altro compito......creare un piatto con due tra questi ingredienti:pastaverdurecarnepesceche sia adatto ad una [...]
Anche quest’anno il mio vaso di basilico sta rendendo molto, al punto tale che urgeva una bella potata prima che andasse in fluorescenza, da qui l’idea di fare queste lasagne al pesto ma con [...]
finalmente riesco ad accedere al mio blog....che noia però!!! ricetta estiva...perchè le melanzane lunghe in inverno son difficili da trovare...altrimenti per le calorie di questo [...]
“Ti racconto una bufala”. Mancano poche ora all’evento: la degustazione di mozzarella di bufala casertana nell’ospitale location dell’Incannucciata di Dino de [...]
Se la situazione dovesse peggiorare ed estendersi a subire gli effetti del blocco della circolazione aerea non sarebbero solo i passeggeri ma anche il commercio estero nazionale con un miliardo [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di mezze penne 70 grammi di parmigiano grattugiato 1 scatola di panna da cucina 1 etto di gorgonzola 1 mozzarella 1 pezzo di stracchino 1 pezzo di fontina [...]
Ancoraaaaaaaaaa ????? direte voi eh si gente e' piu' forte di me....la pizza mi piace ssai non c'e' nulla da fare....e quando sono sola a casa e il cibo consolatorio!!!!!! e poi mi sembra che [...]
PAESTUM (SA). Aziende moderne, efficienti, ricche di storia e di competenze, amate perché ci aiutano a portare in tavola una mozzarella di bufala di bontà impareggiabile, marchi conosciuti da [...]
Redazione di TigullioVino.it Le Strade della Mozzarella, degustazioni e visite guidate dal 27 al 29 maggio le aziende casearie aprono le loro porte offrendo un ricco calendario di appuntamenti. [...]