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Scoprite la ricetta dell’insalata di cetrioli e yogurt per gustare un contorno sfizioso e leggero da abbinare a tutti i tipi di secondi. L’insalata di cetrioli e yogurt è un piatto [...]
La farinata di ceci è una preparazione ligure ma non solo: la troviamo anche in Toscana (inserita però nel pane e chiamata cecina), in Sardegna (in una versione chiamata fainè), in Sicilia [...]
Oggi vi presentiamo la ricetta per fare un delizioso cous cous con verdure grigliate un po’ diverso dal solito, prendete nota! Quando si alzano le temperature è sempre piacevole portare [...]
Come preparare un primo piatto semplice ma delizioso, gli spaghetti con fiori di zucca e burrata saranno un successone! Per un delizioso pranzo della domenica puoi preparare gli spaghetti con [...]
Quali sono i frutti ricchi di vitamina C che non possono mancare nell’alimentazione sana ed equilibrata di ogni giorno? Scopriamolo. Consumare regolarmente frutta e verdura ogni giorno è [...]
Scopri come preparare le zucchine in modo delizioso: falle ripiene di ceci e vedrai che contorno saporito e versatile. Le zucchine sono un ortaggio da sempre versatile e amatissimo in cucina, [...]
Come preparare la pizza con salmone affumicato e mozzarella di bufala, la ricetta perfetta per una pizza in teglia! Una buona pizza fatta in casa da preparare il venerdì sera per una cena tra [...]
La ricetta dell’insalata di patate dolci con i ceci e chicchi di melograno è il piatto perfetto per un pranzetto leggero e nutriente. Con la batata, cioè con la patata americana, altri [...]
Carciofi e patate al forno è una ricetta facilissima che in poco più di mezzora vi consente di gustare un contorno squisito. Ma quanto sono buoni i carciofi con le patate al forno? Per chi è [...]
Gli asparagi sono un ortaggio primaverile delizioso e versatile, ma mantenerli freschi e turgidi non è né semplice né scontato: vi spieghiamo noi come conservarli al meglio, elencandovi tutti [...]
L’inclusione e lo sviluppo sociale del territorio possono nascere dall’agricoltura, un’agricoltura fatta di valori, di recupero delle tradizioni e di attenzione al fattore umano. [...]
Facciamo un viaggio virtuale alla scoperta dei cinque piatti tipici della Sardegna da conoscere e cucinare a casa. Come si fa a resistere alle prelibatezze della cucina sarda? A livello [...]
Bruno Barbieri non è esigente solo a Masterchef: ecco le 2 richieste da ‘vip’ che fa sempre dietro le quinte di 4 Hotel, è venuto fuori ora. Quando si parla di Bruno Barbieri non [...]
Scopri come far mangiare il cavolfiore anche ai più piccoli: prova le cimette fritte e vedrai che sarà davvero semplice. Far mangiare il cavolfiore ai più piccini a volte può essere una [...]
Torna anche quest’anno una delle iniziative della Fondazione Veronesi Ets che unisce l’attenzione al buon cibo e alla sana alimentazione con la raccolta fondi per la ricerca e la [...]
L’ennesima primavera in cucina è il mio quaderno di ricette dedicate a questa straordinaria stagione. Una nuova uscita per la mia collana “gli ennesimi”. OTTIENI LA TUA [...]
Quali sono le differenze tra i peperoni che presentano 3 punte e quelli che ne hanno 4? Eccole svelate per orientarsi nella scelta. Tra gli ortaggi tipici delle stagioni calde ci sono i [...]
Buongiorno amici, come scorre veloce il tempo, siamo già al secondo appuntamento della nostra nuova rubrica "La Pasta è Magia" 😊.Vi ricordo che ogni 16 del mese vi presenteremo ricette [...]
Se avete terminato il detersivo per i piatti non preoccupatevi, probabilmente avete già in casa un sostituto da usare (ed è naturale!). Può capitare a chiunque, nonostante scriviate sempre [...]
Ecco come realizzare la ricetta degli gnocchetti sardi con ragù di salsiccia per un ricco piatto appetitoso che piace a tutta la famiglia. Quando volete portare in tavola un primo eccezionale [...]
La barba dei finocchi non andrebbe mai buttata perché ha tantissime proprietà benefiche ed è ricca di nutrienti. Ecco come usarla. Non sapete che la barba del finocchio si mangia e finora [...]
Quando si parla di grigliata, la mente viaggia immediatamente alla bella stagione, a un parco o a un giardino, circondati da amici mentre il profumo invitante di bistecche, salsicce, [...]
Tortelloni allo zafferano con ricotta e pecorino Un'altra domenica con le mani nella farina. Dopo aver trascorso un'intera settimana ad elaborare e fotografare ricette per lavoro, ma tant'è mi [...]
Un dolce da gustare a colazione o a merenda, scopri come preparare la torta con mele a fette! La torta di mele è un dolce tipico del periodo autunnale, eppure è un dolce così buono che sembra [...]
