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Torta alle fragole, ma non la solita: questa versione cotta in padella ti viene un vero capolavoro di gusto. Da provare! Al mercato stanno tornando le fragole e io non potevo resistere alla [...]
Crostoni di polenta con crema di lenticchie nere e pomodori secchi Questo piatto l'ho proposto ad una cena a casa di amici qualche settimana fa. E' stato un po' un azzardo perché c'erano [...]
Il merluzzo in umido è un’ottimo piatto da portare in tavola il venerdì per chi vuole mangiare il pesce: sugoso e saporito, ci esce anche il contorno. Come vuole la tradizione, di [...]
A vederla alcuni la confondono con una torta rustica, ma è la ricetta che ti evita di passare tutto il giorno hai fornelli: in 10 minuti hai sfamato la famiglia Non sempre ho il tempo di [...]
Non butto mai il pane duro, così preparo la cena senza fare la spesa: questi medaglioni filanti fanno gola a tutta la famiglia e non bastano mai. Mai buttare via ingredienti che possono tornare [...]
Quando ti dicono che prepari un dolce in 5 minuti non è sempre vero, ma in questo caso sì: i sigari di crêpes sono veramente invitanti Non è il solito dolce da servire dopo cena, ma molto di [...]
Gnocchetti tirolesi bianchi e verdi panna e speck. Si chiamano, più correttamente, Spaetzle e sono dei gnocchetti piuttosto irregolari ottenuti facendo scendere dall’apposito [...]
Porta in tavola le girelle di carne al pepe rosa e rosmarino, la ricetta è di mia nonna ovviamente, neanche il tempo di prepararle che spariranno in un lampo, prova e vedrai. Oggi voglio [...]
Come si preparo i carciofo a casa. Una volta che impari a cucinare i carciofi, non ne avrai mai abbastanza! In primavera, preparo questa ricetta di carciofi molto spesso. Oggi, voglio [...]
Con questi calzoni broccoli e salsiccia super furbi ormai so già di fare la scelta giusta: conquisto tutti e non devo stressarmi per il pranzo! Preparare il pranzo per me, a volte, è una vera [...]
Riso jeera vale a dire riso basmati al cumino, in lingua hindi jeera sta per i semi di cumino. E’ una ricetta indiana di riso basmati a grani lunghi aromatizzato con semi di [...]
La ricetta che ti proponiamo oggi è così economica che basteranno 5 euro per preparare un primo per tutta la famiglia: questa pasta non te la dimentichi più. Mi capita di non avere molti [...]
Le dita degli apostoli sono un dolce tipico della tradizione pugliese, particolarmente diffuso nel periodo pasquale e nelle occasioni speciali. Si tratta di sottili crespelle farcite con [...]
Hai delle carote e delle zucchine in frigorifero e desideri utilizzarle come ingredienti principali di una sfiziosa cena facile e veloce? Prova le frittelle con carote e zucchine, un secondo [...]
Perché non rendere ancora più speciale questo 19 marzo con uno squisito menù per la festa del papà? Se siete alla ricerca di qualche idea interessante da proporre in cucina per festeggiare i [...]
Con la frittata di spaghetti di nonna Rosa ho trovato il modo di servire le biete in un modo speciale: provala perché qui c’è da rimanere estasiati! Ho una vicina di casa con cui ormai [...]
Delicata, nutriente e saporita, la zucca è già un portento di per sé, ma se ci aggiungi questo ti basterà un assaggio per farla diventare la tua versione preferita a pranzo. Quando si è in [...]
L’astice è uno dei crostacei più pregiati e apprezzati, protagonista di piatti eleganti e raffinati. Il suo costo elevato e la difficoltà di reperirlo fresco possono scoraggiare, ma [...]
Città veneta che vai, tradizione che trovi. Ci troviamo ad Asiago (Vicenza), cuore pulsante dell’Altopiano dei Sette Comuni, una meta perfetta per gli amanti della natura e dello sport, [...]
Da servire come antipasto o come finger food per un aperitivo, le polpette di finocchietto selvativo le prepari in poco tempo per ogni occasione. La ricetta che ti proponiamo, quindi, è [...]
Cucinare gli asparagi non è cosa banale come si potrebbe pensare. La primavera, con il suo risveglio della natura, offre agli appassionati di foraging un prezioso dono: gli asparagi selvatici. [...]
In genere la pasta e la dieta non vanno mai d’accordo, ma questa volta sì: è una ricetta che ha approvato anche il dietologo Non è la classica insalata di pasta fredda e nemmeno una [...]
Oggi ti suggerisco una ricettina sfiziosa e veloce da preparare si tratta di un rotolo ripieno di melanzane e speck che preparo senza alcuna difficoltà, ovviamente la mia alleata è la pasta [...]
Questa pasta al pomodoro con un ingrediente speciale è il piatto preferito di Lady Gaga, è una specialità siciliana: ecco come si fa. Forse potrà sembrarti strano, ma il piatto preferito [...]
L'articolo È una ricetta facile per preparare un pesce economico in modo gustoso: ricetta del baccalà in padella proviene da Ricette della Nonna. Una preparazione classica e semplice per [...]
