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Certi giorni ho la musica che mi scoppia dentro, è incontenibile e va con il mio umore: se mi sento felice sguscia fuori come un fiume in piena e allora canto e ballo, anche da sola; se mi [...]
Dei problemi alla navigazione su internet mi ha fatto cambiare alcune piccole cose, non mi piace quando qualcosa cambia nelle rassicuranti abitudini, mi conoscono ci metto poco ad abituarmi al [...]
Ai grandi interrogativi che da sempre agitano il sonno di noi umani (chi siamo? dove stiamo andando? da dove veniamo?) il 12 settembre 2010, se ne è aggiunto un altro: che fine farà il vestito [...]
Direi di inaugurare questa settimana con qualche ricetta preparata con le uova e perché non cominciare con una bella Pasta alla Carbonara con zucchine e prosciutto? so perfettamente che non si [...]
L'idea di preparare questo risotto mi è venuta ieri guardando "La prova del cuoco",durante la gara tra i due cuochi è stato fatto questo risotto bianco e verde,così l'idea di aggiungere anche [...]
SPECIALE WEEK –END OKTOBERFEST & MONACO DI BAVIERAPer i viaggi che vi suggeriamo in vista di un week-end, questa volta nel nostro speciale parliamo dell’Oktoberfest e di Monaco di Baviera, [...]
Ingredienti per 6 persone (per la pasta all’uovo) Ingredienti : farina di grano tenero “00” gr. 125 farina di semola di grano duro gr. 125 sale [...]
Le patate con bruciatini sono un gustoso contorno, facile e veloce da preparare. Nella ricetta le patate vanno lessate e, dopo essere state sbucciate, vanno tagliate a metà. I [...]
Buon venerdì, finalmente direi! Questa settimana è stata più lunga del previsto. Uno dei miei primi preferiti è costituito dagli gnocchi, li adoro in tutte le salse. Solitamente preparo [...]
Ho sempre pronte nel congelatore diverse porzioni di lasagne; generalmente le faccio con pancetta e scamorza ma arricchite dal ragù alla bolognese , stavolta ho pensato di non [...]
I sapori delle Alpi. Riscopriamo le ricette nate fra i monti dell'Alto Adige.I canederli o knodel sono una sorta di grossi gnocchi che hanno come base il pane raffermo bianco o nero, conditi e [...]
Il pollo con pinoli, pomodori e pancetta è un secondo piatto da servire anche come piatto unico. Oltre ai bocconcini di petto di pollo, e a pinoli, pomodori e pancetta, nella ricetta…
Ingredienti (4 persone): 400 g di riso arborio 200 g di pancetta affumicata 1 cipolla tagliata a pezzetti 60 g di burro 2 cucchiaini di curry 1 litro di brodo 1 cucchiaio di olio extravegine [...]
Tagliatelle con patate e pancetta Preparazione 1) Setacciate insieme le 2 farine, raccoglietele sulla spianatoia e formate una fontana; sgusciate al centro le uova, aggiungete [...]
So che vi state chiedendo cosa sono le farfalle carioca, non lo sapevo nemmeno io, fin quando non le ho viste, belle, grandi e colorate, mi hanno subito incantata e le ho comprate pensando già [...]
Scagli la prima pietra chi di voi, almeno una volta nella vita, non ha mai provato a rimorchiare qualcuno cucinando qualcosa. Su a me potete dirlo, io con voi mi confesso, anzi oggi ho [...]
Eccoci qui ad iniziare una nuova settimana.. spero abbiate trascorso un tranquillo week end.... (di paura??!!??) eheheheeh ;-)Qualcuna/o di voi quando ha visto la foto della zucca di 7 kg. [...]
E' una preparazione a base di pasta condita con una salsa di uova e pancetta (guanciale) rosolata. Tipica ricetta romana diffusasi nel secondo dopoguerra. sulle sue origini esistono opinioni e [...]
E’ da un po’ di tempo a questa parte che mi sono allargata a cucinare cose un po’ diverse dal solito, un po’ perché mi annoio a mangiare sempre le stesse cose, un po’ perché mi [...]
I rigatoni con carciofi panna piselli e pancetta sono un primo piatto che potrete preparare rapidamente (in circa 30 minuti di tempo) e che renderà soddisfatti e contenti di sedersi a tavola [...]
Lasagna napoletana Ingredienti 600 g di lasagna secca Per il ragù 500 g di polpa di maiale 50 g di lardo 50 g di pancetta 50 g di prosciutto crudo 1 cipolla media 400 g di salsicce 5 dl [...]
La cipollata umbra è una zuppa calda nutriente e saporita a base di pomodori, uova, parmigiano grattugiato, un tocco di pancetta tritata, brodo e naturalmente cipolle. Per un kilo [...]
[introduzione]La cipollata umbra è una zuppa calda nutriente e saporita a base di pomodori, uova, parmigiano grattugiato, un tocco di pancetta tritata, brodo e naturalmente cipolle. Per un kilo…
Due gustosi menu diventano idee regalo proposte nei cofanetti 'La grande cucina italiana' e 'Sapori dal mondo'. Il Gruppo Ethos, azienda lombarda che vanta un'esperienza ventennale nel settore [...]
Torta di patate e champignons Ingredienti per 4 persone 350 gr di champignons 1 porcino 4 patate 150 gr di pancetta tagliata a dadini 2 uova 200 gr di panna da cucina 1 carota 2 spicchi di [...]
