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Dove mangiare bene a Parma cercando le migliori trattorie e i migliori ristoranti è spesso una logica conseguenza. Quella che attanaglia lo stomaco di... The post Dove mangiare a Parma: le 5 [...]
Trottole alla rucola e zafferano con ricotta e asparagiUna bella domenica di primavera, finalmente anche il tepore è tornato e, con mio marito, sono attesa a casa della mia cara amica Mati per [...]
Saclà ritorna quest’anno a Cibus, presentando tre gustose novità. In occasione della nota fiera dell’agroalimentare made in Italy, che si svolge presso Fiere di Parma dal 7 al 10 [...]
Scatti di Gusto sarà a Cibus 2024, la fiera internazionale del cibo in programma a Parma dal 7 al 10 maggio, presso lo stand... The post Cibus 2024. Appuntamenti con pizze, pizzaioli e Scatti [...]
Andiamo alla scoperta delle curiosità legate al Parmigiano Reggiano, uno dei formaggi italiani più saporiti e apprezzati in cucina. Ci sono tante… L'articolo Parmigiano Reggiano, qualche [...]
Volete arricchire il vostro menu di oggi con un antipasto sfizioso ma anche molto scenografico? Ecco la nostra ricetta del giorno che fa al caso vostro. In pochi minuti potrete servire in [...]
Idee per i primi piatti per la Festa della mamma – buttalapasta.it In cerca di ricette di primi piatti da preparare per la Festa della mamma? Abbiamo scelto per voi 15 tra le [...]
Avete mai sentito parlare di fettuccine Alfredo? Si tratta di una ricetta nata in Italia, e in particolare a Roma, grazie ad Alfredo di Lelio, da cui prendono il nome. Questo piatto, nel [...]
Vi immaginate dei legumi al cioccolato? O ancora meglio dei lecca lecca musicali? Queste sono solo alcune delle novità che vedrete dal… L'articolo Il 7 Maggio a Parma arriva la fiera [...]
Enrico Bartolini non accenna a voler rallentare l’espansione della sua stellatissima galassia di locali, raggiungendo quota dieci insegne in Italia (a cui aggiungere le tre tra Dubai, Bali e [...]
Una ricetta diversa dal solito per servire a tavola patate gratinate accompagnate da un mix di carne macinata. La scamorza renderà il tutto più buono e filante! Non è il classico gateau di [...]
Nettare i broccoli, rimuovendo le parti più dure e legnose. Staccare col coltello le infiorescenze (o cimette) dal torsolo, scartando le parti rovinate o ingiallite. Se le cime sono grandi, [...]
L'Italia nel piatto si veste di Giallo in onore dei preziosi prodotti, miele, pappa reale, polline, che ci regalano le api. Infatti il 20 maggio sarà la giornata mondiale delle api e vorremmo [...]
Per un aperitivo o uno spuntino in buona compagnia è necessario qualcosa di speciale. I pancake salati sono molto golosi e diventano la base per ogni desiderio. Noi ve li consigliamo con la [...]
Per un antipasto sfizioso avvolgi la pasta sfoglia negli asparagi. Ecco come preparare le spirali di verdure! La pasta sfoglia è sicuramente l’ingrediente più gettonato negli antipasti. [...]
Pollo ai carciofi e spinaci: succosi petti di pollo con una salsa ricca e cremosa di carciofi e spinaci. Questa semplice cena a base di pollo di 30 minuti è perfetta per i giorni feriali [...]
Da Voxeurop arriva una ricerca allarmante, che riguarda due tra i ,marchi agroalimentari più celebri in Italia e nel mondo, e di come questi siano direttamente coinvolti nel disastro [...]
Enrico Bartolini apre il suo nuovo ristorante a Palazzo Utini a Noceto, vicino Parma. Inaugurazione l’8 maggio in concomitanza con i giorni del Cibus.... The post Enrico Bartolini apre il [...]
I cannelloni con taleggio e radicchio sono la pasta ripiena perfetta per il connubio di sapori degli ingredienti. Ed è facilissima! Se vi piacciono i cannelloni e volete portarli in tavola in [...]
La ricetta dei cavatelli con zucchine e pancetta è talmente semplice da fare che prepararla è un gioco da ragazzi. Questa dei cavatelli con zucchine e pancetta è la ricetta da fare in [...]
Altro che il classico pesto di basilico, se prepari questo porti in tavola una vera delizia: la combo è la ricetta perfetta! L’arrivo della primavera accenna alla bella stagione che sta [...]
Aprile/maggio… tempo di fave… l’anno scorso vi avevo fatto vedere come è possibile utilizzare in cucina gli scarti delle fave (ossia i baccelli delle [...]
Ecco quali sono i risultati del test che Il Salvagente ha condotto su 37 campioni di formaggio grattugiato, tra cui Parmigiano e Grana Padano. Il formaggio grattugiato venduto in busta è un [...]
Semplici e veloci, scopri come preparare gli gnocchi di patate in meno di 30 minuti con funghi e formaggio! Il perfetto condimento per gli gnocchi di patate, il formaggio e i funghi champignon [...]
Questi panini sono molto saporiti e sostanziosi adatti per un buffet aperitivo o per accompagnare un antipasto.Per farli mangiare anche ai bambini, basta togliere il pepe.L'alcool della [...]
