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Voglia di carbonara ma niente uova in casa? Non ti preoccupare: con la ricetta furba di Benedetta Rossi soddisferai ogni tuo desiderio! Per quanto ci siano diverse scuole di pensiero rispetto [...]
Se pensi di conoscere alla perfezione la ricetta dell’amatriciana, sappi che ti sbagli di grosso: scopriamo insieme come si prepara davvero. Insieme alla carbonara e alla cacio e pepe, la [...]
Le frittelle di cavolfiore sono un delizioso piatto vegetariano e con questa ricetta facile e veloce le preparate in pochi passaggi. Volete un’idea per fare un antipasto davvero gustoso? [...]
Sai come si prepara il vero panzerotto barese? Abbiamo finalmente individuato la ricetta perfetta per realizzare questa prelibatezza culinaria. Il panzerotto barese è un prodotto di gastronomia [...]
Montalcino è una preziosa cittadina a sud di Siena, nota in tutto il mondo grazie al Brunello, uno dei vini italiani più prestigiosi ed universalmente apprezzati, e al Rosso di Montalcino, [...]
Il baccalà è un ingrediente versatile che tradizionalmente ritroviamo in innumerevoli ricette del periodo natalizio. Ecco che con questa ricetta golosa inauguriamo le idee per festeggiarlo al [...]
Non hai mai tempo di preparare un pranzo completo e buonissimo? Prova queste pratiche polpette agli strigoli. Vorremmo tanto destreggiarci in cucina con ricette elaborate e piene di ingredienti [...]
Come ogni giorno andiamo a scoprire tante ricette del giorno da preparare insieme, oggi vi proponiamo una ricetta siciliana strepitosa. Questa di oggi è la ricetta del giorno perfetta per chi [...]
Il secondo piatto che ti conquisterà al primo assaggio, ecco come preparare le pallotte cacio e ova della cucina abruzzese! Una ricetta tipica della cucina abruzzese, a vederle sembrerebbero [...]
La ricetta della minestra revotata con il pane sotto, un piatto povero della tradizione contadina del Lazio tipico della Ciociaria. Scopriamo come fare la ricetta della minestra revotata con il [...]
Desideri qualcosa di leggero ma che sia sfizioso? Prova le polpette senza carne, con questo latticino saranno super buone: andranno a ruba! Oggi più di prima, ci sono tantissime persone che [...]
I panini soffiati sono molto amati in Italia, denominati in modi diversi in base alle zone: dalle rosette alle michette, passando per le stelline. Nel raccontarvi come guarnire le rosette in [...]
Come preparare una pasta alla gricia cremosa come quella delle trattorie romane? Ecco la ricetta come il procedimento da seguire passo dopo passo! Il tipico piatto romano che i turisti di tutto [...]
Scopri la ricetta e gli errori più comuni della preparazione dei bucatini all’amatriciana. Con questa guida dettagliata farai un figurone. La pasta all’amatriciana è un piatto [...]
Altro che stufata: prova anche tu la magnifica scoperta della scarola imbottita che conquista il palato di tutti. Nella tradizione culinaria campana, la scarola imbottita, lontana dalle solite [...]
Scopri il segreto di un piatto delizioso della tradizione barese: patate, riso e cozze. Questo ingrediente non può mai mancare. Nella cucina tipica pugliese, la tiella di patate, riso e cozze [...]
Tutti conoscono la ricetta della pastiera, ma questa versione salata è ancora più buona e sfiziosa: ecco come si prepara. La pastiera è uno dei dolci tipici della cucina napoletana. Di solito [...]
Bruno Barbieri e gli spaghetti con le vongole che fanno scandalo: cosa è successo e cosa dicono gli esperti di Gambero Rosso. Ha fatto scandalo. Si è scatenato un vero e proprio caso mediatico [...]
Scopri il modo per trasformare il pane avanzato in una nuova delizia, sfruttandolo in modo creativo e innovativo. Avere del pane avanzato in cucina è comune, ma le soluzioni per riutilizzarlo [...]
Carbonara a pranzo? Lascia stare la solita ed aggiungi questo ingrediente: sarà tutta un’altra storia! Una delizia di sapori per il palato. La cucina italiana è davvero ricca di colori, [...]
Il 26 dicembre si festeggia Santo Stefano e in Campania si prepara, come da tradizione, la minestra maritata. Ecco come fare una ricetta facile La minestra maritata è un piatto unico molto [...]
Sonia Peronaci, famosa food blogger, consiglia come preparare al meglio una carbonara. Ecco i segreti per una ricetta perfetta e cremosa! La carbonara è un piatto tipico della cucina laziale [...]
Un’esplosione salata: in questa fantastica ricetta, gli struffoli si trasformano in un antipasto incredibile! Le festività portano con sé un tripudio di dolci tradizionali, ma c’è [...]
Cpme ogni Natale, anche in questo 2023 ristoranti, bistrot, pizzerie propongono i loro menu natalizi, vuoi per la cena della Viglia, vuoi per il pranzo di Natale vero e proprio. Qui ne abbiamo [...]
Stracciatella alla romana: un tuffo nei sapori autentici di Roma, dal cuore della tradizione culinarie alle tavole di tutta Italia! Nel cuore della cucina romana si cela un tesoro gastronomico [...]
