Risultati: 2065 per pentola-a-pressione
Della serie, vecchie ricette mai pubblicate. E manco assaggiate nella versione originale famosissima, purtroppo: per cui, nessuna pretesa anche solo della più vaga somiglianza con [...]
![...vellutata di carote, mele e zenzero [per Sara]](http://128px.thumber.it/http://1.bp.blogspot.com/-CZhvGsldaTA/UKq_vZgYALI/AAAAAAAAKy0/QeRZEUTgIyo/s1600/IMG_0044.jpg)
Buongiorno, buon martedì. Passo dal cioccolato intenso, ad una delicatissima e depurativa vellutata, che voglio dedicare a Sara. Perchè la tazzina della foto è un suo regalo. D'annata, [...]
Faccio spesso il risotto di zucca e molte volte, per arricchirlo, abbino alla zucca un altro ingrediente un po’ grintoso come salsiccia, funghi o speck, dimenticandomi che se la zucca è [...]
L’Homarus gammarus o meglio l’astice è un crostaceo prelibato che si pesca più frequentemente nel vastissimo oceano Atlantico e che nei nostri mari del Meditteraneo è un [...]
Grani di soia come i frijoles alla cubanaGrazie alla rivelazione della mia cara amica nella sua affascinante cucina dell' Havana, ho finalmente scoperto i segreti del mio piatto cubano [...]
Quando un uomo entra in cucina io ho già i brividi.. se ad entrare in cucina è mio padre si raddoppiano… buone intenzioni ma anche e sopratutto tanti pasticci, tante pentole sporche e [...]
Il piacere di stare in casa, scaldarsi con un pail e un bel piatto di minestra.. La mia vacanza in Galizia mi ha insegnato ad apprezzare il caldo gallego, un brodo di carne con cavolo, [...]
La ricetta originale di questa vellutata è di Martina di Giallo Zafferano. Da quando l’ho fatta per la prima volta, ancora 2 anni fa, l’ho ripetuta altre mille volte, è troppo [...]
Il cavolfiore è un vero e proprio integratore alimentare: ricco di vitamine e sali minerali che combattono la stanchezza e l’anemia, di calcio fondamentale per bambini e anziani, di potassio [...]
Sembra che tutto sia fermo. Muovo i miei passi, faccio le mie cose, apparentemente con calma. Ma basta un nulla, un piccola passaggio di ombre e non ci sono e sono via. La [...]
La ricetta del torrone, dolce tipico di Natale, è perfetta per entrare nel clima natalizio: tra poco più di un mese, infatti, saremo intenti a festeggiare con amici e parenti la festa più [...]
Questa è una di quelle ricette che io adoro, per vari motivi. Prima di tutto perché amo i risotti, credo che potrei vivere di risotto senza mai stancarmi. Poi per gli ingredienti che ho [...]
L’ossobuco si può trovare di vitello o di manzo: io ho usato quello di manzo in quanto trovo che la sua carne sia molto più saporita. L’ho preparato in pentola a pressione e così ho [...]
Solitamente preparo le creme senza aggiunta di alcool, avendo dei bimbi piccoli. Ma oggi avevo voglia di zabaione, quello buono, con le uova fresche e un moscato piemontese che mi ricorda [...]
In mood confessionale scrivo che se mangio orecchiette, poi l’indomani avrò i rimorsi tutto il giorno. Non è una battuta sulla mia inappetenza, casomai sulla passione sviluppata negli [...]
Non sono mai stata una grande amante delle minestre, ma questa l’adoro! In più è velocissima da fare se come me utilizzate la pentola a pressione . Ingredienti: 80 g di amaranto 80 g di [...]
Questo è uno dei piatti preferiti da mio marito e per questo motivo non mi limito a prepararlo solo nei mesi invernali nei quali è più indicato. Vi propongo la mia personale [...]
Nuova ricettina per la rubrica dedicata allo svezzamento dei bimbi!Questa crema di rapa rossa o barbabietola è molto saporita e può essere proposta ai bimbi sin dai primi tempi dello [...]
Sono appena tornata da Budapest e mi sono messa subito al lavoro, ho comperato la paprica dolce e piccante. Ho organizzato una cena Ungherese , come antipasto il salame ungherese acquistato nel [...]
Con oggi parte il secondo appuntamento della rubrica Utensili. Affronteremo il tema della pentola a pressione, le istruzioni per l’uso e alcune ricette facili da provare con noi. La pentola a [...]
Un secondo piatto a base di carne dai tipici sapori autunnali valdostani e figlio della tradizione contadina: la soça. Ingredienti principali: carne di manzo o di [...]
Poco tempo ma tanta voglia di risotto: benissimo! Me lo faccio in pentola a pressione! So che probabilmente molti di voi sgraneranno gli occhi e mi diranno che questo non si può chiamare [...]
Il Mont Blanc (Monte Bianco) è un dolce al cucchiaio tipico dell’Italia Settentrionale che pare abbia origini francesi. E’ un dolce molto nutriente, facile da preparare e sicuramente molto [...]
Le patate in umido sono un contorno raffinato, delicato e povero, ma sempre goloso. Le patate sono un ingrediente prezioso per le nostre ricette più sfiziose, ma sono ottime anche gustate sole [...]
