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Ha destato molto interesse lo spostamento di Luca Collami, dall’operaia Sestri Ponente alla Boccadasse pettinata dalla brezza marina. Aldilà dei cliché, è una nuova apertura che, [...]
IN estate credo che tutti noi mangiamo molta più frutta e verdura rispetto alle altre stagioni perchè è difficile non approfittare di tante buonissimi cibi che stanno nei banchi dei super [...]
Le pesche ripiene di Cotto e Mangiato sono diventate una delle mie ricette preferite per l’estate. Il periodo caldo è quello buono per mangiare un po’ di frutta in più, e se poi [...]
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Prima di parlarvi del mio smoothie di lamponi e pesche, volevo chiedervi se vi siete accorti che ho cambiato la veste grafica del blog. Vi piace? E il nuovo logo? Cosa ne pensate? Fatemelo [...]
Ho sempre avuto una passione smodata per il gelato. Da qualche tempo stavo pensando di comprare la gelatiera, ma questo significherebbe passare le giornate chiusa in casa a provare tuuuutti i [...]
Ingredienti: 1 Kg pesche ben mature 500 g zucchero Pelate le pesche (scegliete quelle belle mature e succose), tagliatele a pezzetti e mettetele in una pentola ben larga insieme al loro succo. [...]
Il presente e il futuro dello Champagne si mostrano rosei come non mai con le vendite praticamente al massimo storico. Data, però, la ferma e sana volontà di non estendere gli ettari [...]
Imparare, da tante piccole cose, in luoghi che non avresti immaginato. Imparare nei momenti più impensabili. Imparare ad aspettare. Imparare a non forzare ciò che non è e a non guardare [...]
Viaggio a Gozo, nelle sue città: la capitale Victoria e il villaggio dei pescatori Marsalforn. Lungomare di Marsalforn Gozo é mare, sport e natura. Ma é anche cittadine e paesini [...]
Ogni cibo racchiude in sé emozioni, alcune indimenticabili, e te le fa rivivere tutte le volte che lo assaggi, con la stessa intensità. Qualche volta sono lontani ricordi, spesso infantili, [...]
Ingredienti: 200 gr di farina 00 150 gr di zucchero di canna 50 gr di latte 2 uova 2 pesche 1 vasetto di yogurt bianco o alle pesce 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 3 cucchiaini [...]
La Mousse al cioccolato fa parte di quella categoria di dessert a cui è davvero impossibile rinunciare. E non c'entra che sia estate, che faccia cado o che siamo a dieta: affondarci il [...]
Un frappè pesca albicocca, arricchito da gelato e ghiaccio, ideale per le giornate di caldo torrido, con tutto il gusto della frutta fresca e la dolcezza della vaniglia. Procedimento Lavate [...]
Fresca. Croccante, per via dei pomodori e della cipolla. Succosa grazie alla pesca. Un mix speziato. Inusuale. Buono. Ingredienti: 1 pesca 3 pomodorini cipolla rossa qb origano pepe nero olio [...]
Quella dei muffin con le albicocche fresche rappresenta una delle tante ricette per utilizzare la frutta fresca di stagione in una preparazione adatta a soddisfare tutta la famiglia. Ottimi [...]
'La gente pensa troppo a quel che deve fare e troppo poco a quel che deve essere'Meister J. EckhartIl mood del sorbetto alla frutta è ancora attivo: dopo avervi proposto il Sorbetto [...]
Domenica, alle 10, in piazzale dei Tigli, a Fiumicello, è in programma un convegno tecnico che vedrà i produttori locali a confronto sul futuro dell’ortofrutticoltura. In programma anche la [...]
Eccoci all'appuntamento di metà mese con la rubrica L'Italia nel piatto, quello in cui la promozione del territorio o dei prodotti sono la caratteristica peculiare, in particolare oggi [...]
Inaspettata e imprevedibile come ogni anno, anche quest’anno è arrivata l’estate, passerà un altro inverno e cadranno mille petali di rose e il buio farà quello che deve fare con tutte le [...]
Cosa c'è di più divertente che festeggiare un compleanno al mare?!A me è sempre piaciuta moltissimo l'idea di festeggiare i compleanni in tema "mare" e me ne dà l'occasione troppotogo, che [...]
La marmellata di prugne o per meglio dire la confettura di prugne si prepara nel periodo estivo quando le prugne si trovano in abbondanza sui banchi frutta, così come la confettura di pesche. [...]
L’estate è il momento perfetto per dedicarsi alle conserve. Volete sapere come fare la marmellata di pesche in 5 semplici mosse? Noi vi spieghiamo passo passo come riuscire [...]