Un impasto semplice, un condimento da preparare in pochi minuti per una focaccia veramente golosa Ingredienti per l’impasto (dose per due teglie da cm 26 x 37) 400 gr di farina [...]
Videoricetta Risotto Funghi Porcini e Taleggio, oggi voglio proporvi questa magnifica videoricetta, a me è piaciuta molto quindi ho deciso di riproporla a voi, provatela vi garantisco che il [...]
Ingrediente Principale: Farina - Uova - Funghi porcini surgelati o pioppini - Scalogni [...]
La pasta di mais è molto utilizzata da chi soffre di allergie alimentari e sottovalutata da chi invece non ne è affetto: è buonissima e molto leggera. Per provarla vi consiglio oggi [...]
[introduzione] La pasta di mais ai funghi porcini ve la consiglio oggi perché è un piatto ricco e che soddisfa chi soffre di allergie alimentari. La pasta con farina di mais è buonissima…
Ecco un ricco secondo piatto, delle scaloppine di petto di pollo cucinate con tanti funghi porcini freschi e secchi e riccamente condito con pancetta, cipolla, aglio e prezzemolo. Questo ricco [...]
Alla Pro Loco i 1.000 Euro elargiti al Festival delle Sagre Astigiane da Coldiretti in collaborazione con Fondazione Campagna Amica. Con le 'Tagliatelle ai funghi porcini', la pro loco di [...]
Per raccogliere la richiesta di una lettrice che lamenta nel nostro sito una penuria nella categoria ‘sughi’, proponiamo questa gustosa ricetta che, solo a leggerla, accende [...]
ROSIGNANO SOLVAY - Michele Martinelli e' una conferma della Rotta del Vino 2010 ora con la sua Locanda di Nibbiaia. Il suo filetto di manzo a bassa temperatura con brunoise di porcini era il [...]
ROSIGNANO SOLVAY - Tutta al femminile l'Enoteca la Torre di Montecarlo di Lucca che con l'agnello garfagnino ripieno, porcini e una patata dolce ha meritato il quasi podio. Era abbinato [...]
ROSIGNANO SOLVAY - Cucina brillante, lineare anche se un po' leziosa dalla Casina delle Ostriche di Castelnuovo della Misericordia. Gustose le seppie ai porcini abbinate ai Giusti e Zanza. [...]
I piatti piemontesi conquistano gli ospiti della Cantina, il luogo più cool di Salso. Lucioperca in crosta di cornflakes, risotto mantecato allo zafferano con crema a base di stracchino e [...]
Finalmente ho fatto il seitan seguendo il “metodo Gnubby” ed ho utilizzato alcune fette per queste scaloppine. Ingredienti (per una persona): 3 fette di seitan auto-prodotto 1 [...]
Un’altro primo oggi, questa volta non si tratta di un risotto però, bensì di un primo piatto a base di pasta, precisamente delle linguine con pomodorini e funghi porcini. Un primo [...]
In questo momento si stanno svolgendo i funerali di Angelo Vassallo.I funerali di una persona perbene barbaramente trucidata.Oggi è il momento del dolore e della riflessione.Si, questo è un [...]
Lavoro un po’ lungo ma il risultato vi ripagherà di tutta la fatica! Ingredienti: per l’arrosto seitan (che io ho fatto seguendo questa ricetta) verdure a piacere (qui zucchine e [...]
L’autunno è tempo di pioggerellina, prime nebbie e… funghi, uno dei cibi più ghiotti della stagione. Beato chi ha il tempo e la possibilità di andare alla loro ricerca in [...]
In senso ironico ovviamente…mentre scrivo c’è un cielo grigio e buio che manco a novembre…ma io sono sempre fuori tempo e vi propongo una pasta, fredda of course! Oggi mi sono arresa [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: TAGLIATELLE PORCINI E FORMAGGI Ingredienti: dosi per 4 persone 250 g di panna da cucina, 100 g di ricotta, 100 g di parmiggiano [...]
Oggi vi farò vedere come preparere i maccheroni alla boscaiola. Gli ingedienti di questa ricetta, ossia la pancetta, il formaggio pecorino ed i funghi (i più indicati da utilizzare sono i [...]
Di DanielaScroll down for English versionEccomi a voi con l'ultima lezione di cucina a cui io purtroppo ho potuto partecipare: l'ultima si terrà stasera nella bellissima piazza Cavour di [...]
Un tipico piatto autunnale realizzato di proposito per andare incontro a questa stagione. Ormai ci siamo lasciati alle spalle il caldo torrido di questa estate e ci prepariamo a gustare quei [...]
Ecco la ricetta di ligure origine del polpettone di fagiolini e patate tramandatami da almeno 2 generazioni di donne: mamma e nonna.Era tipico trovarlo a casa di mia nonna e oggi non [...]
Il branzino con pomodorini e funghi porcini è un secondo piatto che rientra nella categoria “mari e monti“, ovvero che mescola elementi della montagna con quelli di mare. A [...]
“Le immagini della memoria, una volta fissate con le parole, si cancellano”. Così scriveva la geniale penna di Italo Calvino. Chissà – pensavo – forse allora vale anche [...]