Risultati: 4946 per porri
Non ditemelo che non vi ho informato per tempo, che non vi ho dato modo di non mancare assolutamente (io ci sarò…), al grande incontro con il Re dei vini (ma sì una volta tanto cediamo pure [...]
Ciò che mi affascina di più in cucina, è la versatilità e “malleabilità” di molte ricette e i tanti possibili percorsi evolutivi a cui si prestano. Molto spesso mi colpisce la [...]
"Le ochette del pantano/ vanno piano piano piano,/ tutte in fila come fanti,/ una dietro e l’altra avanti./ Una si pettina,/ l’altra balbetta/ con voce bassa/ la stessa parola,/ una [...]
(foto di Roberto Granatiero) Ultimamente vi ho spesso parlato dei corsi organizzati da Roberto presso il Teatro7 e tenuti da grandi Chef. Anche Roberto però è un ottimo chef e la prima volta [...]
Ingredienti per 4 persone:- 225 g di cipolla tritata finemente- 225 g di sedano tagliato a fettine- 225 g di carote tagliate a fettine- 225 g di rape tagliate a dadini- 225 g di cimette di [...]
L’altra sera, su suggerimento di tante vostre ricettuzze, ho preparato una torta di scarola. Niente di particolare: semplice e buona, come i vecchi piatti di una volta. La novità? Era [...]
Nasce tutto dall'esigenza di non sprecare nulla di quello che si trova nel frigorifero: e così, un paio di giorni dopo aver preparato una bella zuppa di porri, per combattere i primi freddi, ho [...]
Vabbè, visto il grigiume in cui siamo immersi da queste parti, spero di illuminarvi un po’ la giornata con questo piatto tendente al giallo. Ingredienti x 2/3 persone: 3 porri affettati [...]
Decidere di preparare un tortino è sempre una buona idea quando si hanno degli ospiti a cena. Personalmente quando non ho tantissimo tempo e anche quando non posso permettermi di spendere [...]
L’influsso francese non è ancora sopito (nonstante il calduccio romano del week end) e dunque in bilico sul predellino di treni in movimento si finiscono per avere idee molto letterali, [...]
La globalizzazione anche delle feste?Ma no, dai, la globalizzazione no, proviamo a guardare invece cosa si fa in casa nostra senza bisogno di inventarsi tradizioni americane e diventare seguaci [...]
Doverosa precisazione perchè in questi giorni si sta scatenando l’inferno tra i foodblogger ma per una buona ragione ……. il mitico Adriano è stato defraudato della paternità di una [...]
Stasera, per accompagnare una fetta di torta salata ai cavolfiori, ho cotto dei PORRI AL FORNO: Peccato averne fatti così pochi, la prossima volta ne farò almeno un paio a testa… [...]
Questo pasticcio di porri è un contorno a base di verdure delizioso e molto semplice da preparare che potete servire anche come secondo piatto leggero, dato che ci sono le uova andrà bene da [...]
Ci sono ricette, immagini, idee che si imprimono nella testa e non se ne vanno più. Così, da quando per un compleanno di qualche anno fa, il libro di José Maréchal sulle verrines (o [...]
Eccovi, come anticipato, un'altra ricetta con la zucca. Infatti dopo questo risotto è il momento delle crespelle...per la ricetta ho preso sempre spunto da quel volumetto da cui ho tratto il [...]
certe volte bisogna viziarsi un po’. e questa volta noi ci siamo viziati per benino… …una coccola risolleva qualsiasi giornata! Ingredienti. Spezzatino: 1 panetto di tempeh [...]
Ciao a tutti! E’ un sacco che non pubblico una ricetta! In questo periodo sono stata molto impegnata, ho appena cominciato l’università e ho degli orari parecchio scomodi! Questa [...]
Questa domenica sono stato ospite a casa di miei amici appassionati di cucina orientale e mi hanno fatto assaggiare un piatto veramente buono, anche se un po’ pesantuccio. La ricetta [...]
Ingredienti per 2 persone: 100 g di farina di mais, 100 g di porri, 200 g di spinaci già cotti e sminuzzati, 1 spicchio d’aglio, circa 200 ml di brodo vegetale, 20 g di farina, 30 g di [...]
Le linguine con porri ed emmental sono un primo piatto che vi piacerà un sacco, intanto perchè è saporito e gustoso e soprattutto perchè in 30 minuti sarà già pronto in tavola e pronto [...]
Ingredienti per 2 persone: 80 g di farina di granoturco, 100 g di fagioli borlotti in scatola, 100 g di porri, 250 g di cavolo nero, ½ dado vegetale a basso contenuto di grassi, rosmarino, [...]
(Io che affetto i funghi) ( Roberto Granatiero e Francesca Gittardi…i nostri maestri) ( soufflè di porcini…un pò sgonfietto ma delizioso!) (Panna cotta ai marroni con foglie [...]
Abbiamo già trattato Halloween, scoperto le origini e le tradizioni antiche legate a questa festa e poi ci siamo soffermati sulla preparazione dei dolci e delle decorazioni per preparare un [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Questo piatto è estremamente sostanzioso. E’ ricco di ingredienti, pollo, [...]
