I porri appartengono alla stessa famiglia di cipolle, aglio e affini; di essi si consuma prevalentemente la parte bianca finale ed anche un po’ di quella verde. Ha un gusto meno intenso [...]
Come diceva il grande Alberto Sordi: Maccarone… mi hai provocato e mò te distruggo!!! Questa è la mia filosofia quando magno. Mi arrotolo le maniche, mi armo di forchetta e [...]
Torta salata alle cipolle Una torta di cipolle che ricorda la quiche e che può essere gustata sia calda che fredda, magari accompagnata da un’insalata. Ingredienti per una Torta salata alle [...]
Ragazzi, dopo questa sfilza di delizie, vi riporto coi piedi per terra con questa minestra depurativa e naturalmente facilissima!! Ingredienti: 150 gr di farro 2 bei porri brodo vegetale olio [...]
Non so se è un caso ... ma ho visto diversi blog che come prima ricettina dell'anno hanno inserito una minestra o zuppa ... dopo i bagordi, se ne sente proprio il bisogno!Questa ricetta [...]
In questi giorni di festa ho deciso di provare a mixare alcune ricette che i meravigliosi chef di Veganblog continuamente “sfornano”, e adattarli alle nuove intolleranze che hanno [...]
Mercoledì ho fatto questi deliziosi involtini...ed oggi ho deciso di pubblicarli. Ci occorreranno 4 fettine per involtini (fatevele preparare dal vostro macellaio), pancetta a dadini, [...]
Avevo detto aSauro Che avrei inviato tante ricette vegan di dolci da pasticceria .. Solo che devo rifarle tutte in Mancanza di foto .. Ma qualche giorno fa ho fatto un contorno premiato dalla [...]
Come non pensare ad un piatto del buon augurio per l’imminente cenone di San Silvestro? Vorrei ricordarvi una mia ricetta, postata in un altro contesto, ma quanto mai attuale: Crepes di [...]
Ingredienti per 4 persone 280 g di spaghetti di riso 4 carote 70 g di pisellini 4 cuori di carciofi 1 porro 1 cucchiaino abbondante di curry medio 2 cucchiai di salsa tajine due pugnetti di [...]
Napoli, Piazza Vittoria. A due passi dal mare e a pochi metri dal famoso negozio di cravatte “Marinella”, affollato come non mai, è stato aperto il 16 dicembre un nuovo ristorante. Saranno [...]
Amo il riso e non sono mai stato da Bartolini: anche se voglio, uuh, se voglio. Alla prima occasione voglio andare alle Robinie ed assaggiare il risotto con il gelato di rape rosse: questo è un [...]
Con questo freddo e la neve ci vuole proprio una calda e "confortevole" zuppetta!!!!!E' nata così questa cremina di verdure arricchita da miglio decorticato che a essere sinceri è la prima [...]
Charly’s Saucièrevia San Giovanni in Laterano 270. Tel. 0670495666. Chiusura: domenicaIl profumo, quell’aria calda e speziata, quella calma accogliente e morbida che ti accolgono quando [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 porro a fette - 2 cucchiai di margarina - 4 fette di pane per i toast - 150 g di formaggio grattugiato - 5 cucchiai di birra - 2 cucchiai di senape - 2 tuorli - [...]
La foto non rende molto onore a ciò che la minestra maritata è davvero, un piatto classico, saporito, caldo e antico, un piatto povero e al tempo stesso ricco, ma di tradizioni e storia. Il [...]
Ingrediente Principale:Manzo magro - Uovo sodo - Porri - Grana grattugiatoRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 200Ingredienti400 g di manzo magroun cucchiaio di olioun uovo sodoun [...]
Vi presento il risotto al curry con i porri. Il riso è, col frumento, il cereale più importante per l’uomo. Presente nella nostra vita da tempo immemorabile, è stato portato in Italia [...]
Metti che ieri era una giornata gelida ma bellissima, impeccabile, da alta quota. Cielo terso, sole accecante, perfetta per starsene fuori suoercoperti da maglioni, guanti e cappello :-D, metti [...]
Il nome di questa torta salata deriva da uno scambio di persona, ormai a casa la chiamo cosi’. Scusate la foto bruttina, ero di corsa. Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia (per [...]
Ingredienti per 6 persone: 200 g di budellina di maiale salate, 300 g di pelati, 12 uova, 3 porri di grosse dimensioni, un mazzetto di prezzemolo, sale fino, pepe nero, 2 dl di olio extravergine [...]
Oggi è il giorno del Dissapranzo. I reprobi componenti della redazione 3.0 di Dissapore saranno riuniti alle pendici dell’Appennino per mettere in pratica il Primo Comandamento: [...]
Niente da fare, continuo imperterrita per la mia strada di ricette rigorosamente non a tema natalizio (anche se questa l’ho rifatta proprio ieri sera per una cena di Natale con le amiche, [...]
Ciao a tutti! Che emozione!! Questa è la mia prima ricetta, ossia ravioli cino-giappo-coreani (l’impasto varia a seconda della nazione) che ho sempre adorato e ho deciso di veganizzare. [...]
Dopo una breve attesa, ecco la seconda ricetta originale tratta dal film Soul Kitchen in uscita il prossimo 8 gennaio 2010. Siete curiosi e volete dare un’occhiata al trailer? Eccolo. E non [...]