Risultati: 4946 per porri
Molte di noi si ritrovano anche su Facebook che è diventato una specie di salottino (adiacente alla cucina) dove si conversa allegramente del più e del meno, dove si parla spesso e molto [...]
Oggi prepariamo la vellutata di zucca, porri e patate, una ricetta autunnale buonissima e semplice, perfetta da gustare per cena quando fuori fa freddo. Provatela e aggiungete i crostini di [...]
Il nome non lascia adito a sospetti, fuori dalla città di Dante, ganzo è una parola conosciuta ma quasi come un suono etnico, straniero; qui rappresenta la persona “cool”, [...]
Se si pensa all’insalata, ci viene subito in mente la stagione estiva. Ma l’insalata non èun ortaggio stagionale e l’insalata si può trovare sui banchi dei mercati in tutti i [...]
L’ultima volta che ho incontrato Massimo Bottura è stato nel giugno scorso a Vico Equense alla festa di Gennaro Esposito, chef del ristorante “Torre del saracino”. La solita cordialità e [...]
Un’altra farifrittata! Ma sono così buone…prendete questa ricetta come il mio personale ringraziamento all’inventore della farifrittata, meriterebbe un monumento! [...]
Questo piatto nasce dalla fusione di due ricettine semplici che stavo preparando, ma credo che la somma superi di gran lunga gli addendi presi singolarmente! Prima di tutto, ho preparato il [...]
La zuppa è una ricetta semplice ma nutriente e ha un'energia tutta particolare, capace di scaldarci il cuore nelle fredde giornate invernali. E proprio questa energia speciale ci arriva [...]
Read it in English Language Può un piatto di pasta essere leggero e gustoso allo stesso tempo? Sì, se usate verdure fresche di stagione preparate con altri ingredienti che esaltano il loro [...]
Il Gaglioppo, uno dei più importanti vitigni autoctoni a bacca rossa del Sud Italia, figlio di una regione del meridione da sempre menzionata per la produzione di vino. “Enotri”, [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: alto| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La curiosità che riguarda lo sbrinz, formaggio svizzero, è che una campagna [...]
In questi dIn questi dolci pomeriggi riscaldati dal sole autunnale, dopo il lavoro vado a fare passeggiate nel bosco e raccolgo le castagne…con questo dono dell’autunno ogni anno faccio una [...]
Che soddisfazione questa ricetta. E’ forse la prima partorita completamente dalla mia fantasia, non da un mix di ricette o da qualche libro.. Dai che forse sto imparando veramente a far da [...]
Una semplice cremina come spesso capita la sera della domenica. Mi era piciuta l’idea di Lucia nella sua purea-di-fave-e-mele di tenere una parte centrale a pezzetti. Non avevo i suoi [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Facciamo un breve ripasso, visto che ormai ci siamo, sui prodotti che ci [...]
Sentivo la nostalgia di Correggio (paesino del Reggiano dove ho abitato per un po’ qualche anno fa) e del mitico “erbazzone” ( che lì si trova ovunque, un po’ come la [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI A voi viene mai voglia di qualcosa di salato e sfizioso? Magari anche dal sapore [...]
TEMPO: 45 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Oggi niente primo o secondo ma contorno. Si tratta delle patate in [...]
a cura di Marina Alaimo Stavolta vi presento un piatto pensato e realizzato da me. Spero vi piaccia lo stesso Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso carnaroli 2 porri 3 cucchiai di [...]
TEMPO: 1 ora e 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Puntiamo lo sguardo sugli ingredienti secondari, per così dire, [...]
Con una giornata fredda ed umida come questa…non c’è niente di meglio di un passato cremoso e fumante per cena… Ingredienti 2 porri grossi 4 patate medie 2 zucchine Panna di soia Sale [...]
La ricetta di questa salsa che vi propongo oggi può essere utilizzata per accompagnare tutti quei piatti a base di carne non molto saporiti, perchè comunque la salsa ha un sapore proprio [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di asparagi, 4 porri, 100 g di grana grattugiato, 50 g di pangrattato, 2 uova, 40 g di farina setacciata, olio extravergine d’oliva, un pizzico di noce [...]
Questo “paciocco” lo dedico a Francesca (che presto tornerà no?) e alle mamme del blog coi bimbi piccoli (con le dovute modifiche è un paciocco che può andar bene anche a loro [...]
Ingredienti per 4 persone: 300g di Taglierini 2 mazzetti di fiori di zucca un cucchiaio ai senape di Digione uno scalogno o un cipollotto tagliato a fettine un porro tagliato [...]
