Queste trofie al pesto di nocciole e speck sono rapidissime da preparare, un piatto da tenere in considerazione se si dispone di poco tempo per cucinare.
Procedimento
Portare ad ebollizione l’acqua per la cottura della pasta, salare e calare le trofie.
Nel frattempo spezzettare le foglie di basilico e disporle nel frullatore con la granella di nocciole, il parmigiano, i pomodorini tritati, 4 cucchiai di olio, poco sale grosso e una macinata di pepe.
Frullare bene unendo anche 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta, fino ad ottenere una sals [...leggi]
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