Oggi presento un’altra ricettina veloce e tanto profumata. Bastano pochi semplici ingredienti per un primo diverso dal solito ma apprezzabile e gustoso. Ingredienti : 600 gr. circa di pasta, [...]
Spesso la Domenica, quando ho tempo, mi piace variare il pranzo in funzione di quello che trovo in macelleria o in pescheria. Questa settimana c'erano delle belle salsicce, così cicciotte che [...]
INGREDIENTI: - 1 mazzo di asparagi; - 150 grammi di mortadella; - 150 grammi di provola; - 100 grammi di parmigiano; [...]
Le melanzane alla parmigiana della nonna erano particolarmente ricche: melanzane fritte, uova, salsa di pomodoro fatta in casa, parmigiano grattugiato, salame e provola. La versione della mamma [...]
Grazie Massimo (Bernardi) per avermi chiesto di iniziare un ricettario settimanale preparando qualcosa di popolare e adatto alla stagione: la parmigiana di melanzane. La fai facile tu! [...]
INGREDIENTI500 g di gnocchi di patate (clicca per la ricetta)2 cucchiai di parmigiano2 cucchiai di pangrattato80 g di provola affumicata10 pomodorini ciliegia maturiburro2 spicchi [...]
Ecco una ricetta svuotafrigorifero facile facile da fare con la macchina del pane. Massima resa, minima fatica!!!!!!! Ottima come antipasto o per un bouffet. Sofficissima e goduriosissima!!!!!! [...]
*Pizza ai 4 formaggi* 1 Kg Farina 30 gr Lievito di Birra Olio d'Oliva Sale Pepe 100 gr di gorgonzola dolce 100 gr di provolone piccante 100 gr di provola affumicata 100 gr [...]
Un risotto è sempre un piatto forte in ogni stagione! Magari in inverno lo preferisco caldo, fumante e cremoso, mentre in estate mi piace gustarlo tiepido, ma resta il fatto che tra i primi [...]
NGREDIENTI per 4 persone:3 cosce o petti di polloCondiriso ( clicca qui per la ricetta)80 g di tonno sott'olio3 cucchiai di mayonese50 g di provola1 uovo sodoPreparazioneComprate 2 cosce di [...]
Conoscete il pesce palombo? E' un pesce privo di lische e la sua carne ha poco il gusto del mare, quindi prende anche il nome di "vitello di mare". In commercio si trova quasi [...]
oggi vi posto questa ricetta molto simpatica e originale letta in questo blog che ho trovato molto buona e quindi vi consiglio di fare (incollo la ricetta)Cous-cous (1 bicchiere di cous-cous [...]
E' da un po' che non vi propongo un buon condimento per la pasta, così oggi ho pensato di presentarvi un "classico" della cucina italiana, gli spaghetti alla carbonara, ma rivisitati in chiave [...]
Eccoci qui...Vacanze tristemente finite prima causa brutto tempo e Gnucco, non più tanto Gnucco, con la febbre! Chissà se esiste una qualche legge di Murphy sui bambini del tipo: se il pupo a [...]
Melanzane ripiene a Barchetta Cotte al microonde --Un buon piatto a base di verdure,con la cottura al micro... In questo modo risultano ugualmente buone e non incidono sulla. ..bilancia!Non [...]
La ricetta di oggi è quella del Gattò di Patate, a Napoli semplicemente gattò, una pietanza semplice da preparare, gustosa e nutriente che, con un contorno di verdure, può costituire un [...]
Tutto inizia con Gigi. Chi è Gigi? G.G. o confidenzialmente Gigi, è la nuovissima rivista online di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese dal titolo Gazzetta Gastronomica, appunto, Gigi. E [...]
Oggi e domani c'e il raduno della "Gente del Fud" vicinissimo a casa mia .Ci sono circa 80/100 foodblogger riunite sotto la bandiera della Pasta Garofalo che per due giorni si conosceranno [...]
Tutto inizia con Gigi. Chi è Gigi? G.G. o confidenzialmente Gigi, è la nuovissima rivista online di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese dal titolo Gazzetta Gastronomica, appunto, Gigi. E [...]
Tutto inizia con Gigi. Chi è Gigi? G.G. o confidenzialmente Gigi, è la nuovissima rivista online di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese dal titolo Gazzetta Gastronomica, appunto, Gigi. E [...]
Spinaci. Li amo eppure non li mangio mai. Ci sono cibi che in effetti compro di rado e non so spiegarmi il perchè. Ieri, leggendo una di quelle diete last minute "6 chili in 6 giorni", ho [...]
Ieri sera avevo voglia di qualcosa di sfizioso e ho cominciato ad "apparecchiare"...ho messo la spianatoia, il sacchetto della farina ,la ciotola e poi...gli ingredienti man mano secondo quello [...]
Ciao a tutti, dopo un dolce oggi vi propongo un bel cake salato, semplice, facile potete usare gli ingredienti che più vi piacciono, io ho usato quello che avevo in casa, zucchine, speck e [...]
Il consumatore medio – al pari della casalinga di Voghera, povero lui, di ignoranza supposta e prevista – vive spesso nell’errata convinzione che spendere di più per una bottiglia di vino [...]
Oggi vi voglio proporre questo timballo con le melanzane come di solito lo preparo io. Non amo molto la frittura ma in questo caso penso sia necessaria, magari se usiamo qualche piccolo [...]