Risultati: 3668 per provola
Si tratta di un piatto che preparava spesso mia madre. Mi raccontava che questo modo di cucinare pasta e patate, le fu insegnato dalla mamma, quindi la mia nonna, e che era tipico della zona di [...]
Ci sono delle preparazioni tipiche in ogni città che non sono conosciute in tutto il territorio nonostante la loro bontà, questa pizza è una di quelle. Davvero ottima, la si può trovare in [...]
gr.500 Mescafrancesca Gerardo di Nola 2 kg Patate Olio extravergine d’oliva1 cipolla1 gambo di sedanoun rametto di timo7/8 pomodoriniscorze di parmigianoPelate le patate e tagliatele a [...]
In una pentola piena d'acqua fate lessare la cicoria, precedentemente pulita e lavata, per 5 minuti. Nel frattempo tagliate la provola a dadini. In una padella soffriggete gli spicchi d'aglio [...]
Stamattina sono andata al mercato è ho comprato un bel mazzo di asparagi. Preferisco acquistare sempre verdure di stagione e poichè gli asparagi hanno una stagionalità molto breve, è questo [...]
Una pallina di patate ripiena di mozzarella filante: questa è la crocchetta, immancabile nell’antipasto di una tipica cena a base di pizza. E se per alcuni occupa un secondo posto [...]
Oggi la nostra ricetta è all’insegna del risparmio e, visti i suoi ingredienti, piacerà anche a vegetariani e celiaci. Inoltre, costituisce un piatto completo, perfetto per una cena [...]
Ingredienti: 3 Fette di pane bianco da tramezzino, 3 Fette di provola alte 0.5cm, 3 Cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 Cucchiai di formaggio Philadelphia, 2 Cucchiai di rucola, 1 Pomodoro, 1 [...]
Ciao a tutti, questa settimana sono stata assente, mi scuso se non sono venuta a farvi visita, ma il mio pc non è stato molto bene, ha avuto bisogno del dottore!! ma ora fortunatamente si [...]
Un piatto che racchiude nel nome tutta la sua essenza: Sud, concentrazione, forza, calore, sole, semplicità, coinvolgimento. Ingredienti : Per la pasta all’uovo: 500 gr. farina tipo 00 15 [...]
INGREDIENTI350 g di farina di grano duro4 uova200 g di carne di maiale macinata200 g di funghi champignon2 carciofi300 ml di passata di pomodoro100 g di pecorino grattugiato1 cipolla1 carota1 [...]
Con Napoli abbiamo un rapporto del tutto particolare: la conosciamo a gradi diversificati e pure stratificati, ma soprattutto la amiamo incondizionatamente, ignorando con il cuor leggero degli [...]
Oggi una ricetta davvero particolare, un primo piatto molto gustoso che ci terrà in cucina alle prese prima con la pasta da preparare e poi con un ottimo condimento. Il nostro consiglio di [...]
C’è chi gioca a fare il sensazionale, e chi regala sensazioni. C’è il fuoriclasse che fa sfoggio delle sua bravura e il fenomeno che, con naturalezza (poiché fenomeno), tramuta la [...]
Devo dire che quando ho letto il titolo di questa ricetta sul libro di Cotto e Mangiato mi si è aperto il cuore: gattò e non gateau! Il gattò di patate, chiamato proprio in questo modo, è [...]
INGREDIENTI500 g di pasta sfoglia500 g di ricotta200 g di provola3 uova100 g di prosciutto cotto50 g di salame50 g di mortadella30 g di parmigiano grattugiatopepesalePreparazioneIn una terrina [...]
Preparate 3 ciotole: 1° con un uovo sbattuto. 2° con della farina. 3° con del pangrattato. Rassodate 2 uova, poi tagliatele a metà e togliete il rosso lasciando libero l'incavo che resta. In [...]
Oggi cucineremo insieme a voi la ricetta di un primo piatto. Si tratta di una ricetta che preparo molto spesso: la pasta al sugo con le olive e la provola. E’ un primo piatto facile da [...]
INGREDIENTI400 g di farina 04 uova intere + 1 tuorlo2 cipolle750 ml di besciamella pronta30 g di burro250 g di provola400 g di patate25 g di parmigiano grattugiatonoce moscatasale e [...]
Raccontare un ristorante spesso vuol dire raccontare una storia fatta di personaggi speciali ed unici: questo è il caso della trattoria pizzeria Girone, una vera e propria istituzione nel [...]
Ovvero, la reinvenzione della melanzana. Risalire agli origini, denudare e rivestire con altri abiti: ma della stessa stoffa. E riempire di sole e di luce, e temprare al fuoco. Una danza [...]
Un flash sul seminario degustazione che la Tenuta Adolfo Spada ha tenuto a Vinitaly 2011. Protagonista il piccolo e raro autoctono Asprinio che i fratelli Spada, "ingegneri vignaioli", [...]
Un antipasto (o uno stuzzichino, per i più golosi) che potrà introdurre praticamente qualsiasi cena, vista la presenza di elementi di terra e di mare nella sua composizione. Mi raccomando di [...]
INGREDIENTI350 g di pasta tipo mezze maniche150 g di pancetta a cubetti150 g di provola affumicata3 uovapecorino grattugiatoolio d'olivasale e pepePreparazioneCuocere la pasta in abbondante [...]
Latito latito... e come me latita anche la mia popolarità sul web. In realtà mi spiace davvero di latitare, con il corpo e con la mente, da Filosoficamente Sostenibile. Mi spiace davvero, [...]
