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Sono stata sempre abituata a pensare al castagnaccio come quella preparazione bassa, a base di farina di castagne e ricoperta di pinoli e aghi di rosmarino, ovvero il castagnaccio toscano. Di [...]
Una delegazione di UNIMA (Unione Nazionale Imprese di Meccanizzazione Agricola) è stata ospitata a Bari dall'Assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, Dario [...]
Parteciperà anche il Coordinatore della Commissione Politiche Agricole della Conferenza delle Regioni, nonché Assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, Dario Stefàno, [...]
Dalla tv in libreria: uscirà domani 20 ottobre “Eat Parade-Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune”, edito da RAI ERI e Vallardi, il primo libro del [...]
E’ una ricetta tipica pugliese.Ingredienti: 150gr di fave secche 400gr di cicorie campestri olio 1 patata 1 cipolla (bianca o dorata) 1 cipolla rossa 1/2 bicchiere di aceto sale [...]
«In un periodo in cui da più parti si vorrebbero le fiere di settore in crisi, la partecipazione di UNIMA ad Agrilevante si è chiusa con un bilancio estremamente positivo». Questo il [...]
L'antica Cantina salentina è una delle migliori aziende di Puglia. Il Settantacinque Copertino Doc Rosso Riserva Speciale 2004 (a base di negroamaro) della Cupertinum, cantina sociale [...]
Puntuali come orologi svizzeri l’americano, il napoletano, i due toscani ed il pugliese (il romano è stato bloccato a letto da un’ influenza belluina) sono entrati alle 8.30 nella sede [...]
Il Forum sarà trasmesso in diretta on line sul sito www.coldiretti.it. L'edizione 2011 del Forum Internazionale dell'Agricoltura e dell'Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti con la [...]
di Teresa Mincione Siamo a Noci, tra le dolci colline della Murgia sud orientale nel cuore della Puglia. Il cartello che accoglie chi entra in paese recita “città enogastronomica”, la [...]
Direttamente dalla Puglia i primi carciofi della stagione! Li ho cotti, tagliati a quarti, trifolati con aglio e prezzemolo e serviti come contorno ad un appetitoso spezzatino di vitello. Ne ho [...]
Nuova vittoria del basket napoletano nuovo prodotto del territorio omaggiato alla squadra avversaria, ma questa volta il finale dell'incontro è stato veramente ubriacante con un 72 a 69 da [...]
Con questa ricetta partecipiamo a “ I vini Cantele incontrano i food blogger”. Càntele è una cantina pugliese, di Guagnano (provincia di Lecce). All’iniziativa partecipano 12 blog: [...]
Presente in fiera il Ministro dell'agricoltura egiziano Salah Yousef, per rilanciare la cooperazione economica con il nostro Paese e in modo particolare con le Regioni del Mezzogiorno.Quartiere [...]
Paolo Leo: 'Ci riempie di orgoglio che il nostro Fiore di Vigna sia tra i protagonisti della European Wine Bloggers Conference, che ospita 200 blogger provenienti da più di 30 Paesi'.Brescia, [...]
Grande successo dei vini pugliesi da proteggere dall'agropirateria internazionale che colpisce proprio il Primitivo.Uno dei fantastici 4 riconosciuti al top dell'enologia nazionale dalle [...]
Parte dalla Puglia il riscatto del comparto forestale cooperativo prestando attenzione agli sviluppi del negoziato sulla Politica Agricola Europea. Gardini: 'L'agricoltura italiana non ha più [...]
La superficie boschiva supera i 10 milioni di ettari, aumentati del 19% negli ultimi 25 anni. Molte Regioni non spendono le risorse previste dei Piani di Sviluppo Rurale relative alle misure [...]
Scusatemi se vi annoio e ritorno sull’argomento Ziliani, ma quando leggo lezioni di alta democrazia sono tutt’orecchi e non posso...
La Puglia convive da sempre con un vero e proprio paradosso idrico: da un lato è dilaniata da annosi fenomeni siccitosi, dall'altro è colpita da alluvioni e piogge torrenziali, con [...]
Wine Enthusiast Magazine, autorevole rivista americana, ha pubblicato all'interno del numero di Novembre 2011 la classifica 'Top 100 Best Buys': i 100 vini al mondo con il miglior [...]
Sapori di Puglia al Lovat Vini & Vinili presso la Libreria Lovat di Trieste. E sono sapori davvero irresistibili, quelli ospitati nel mese di ottobre nell'enoteca più letteraria della città di [...]
Wine Enthusiast Magazine - autorevole rivista americana - ha pubblicato all'interno del numero di Novembre 2011 la classifica 'Top 100 Best Buys', i 100 vini al mondo con il miglior rapporto [...]
Si terrà giovedì prossimo, 13 ottobre 2011, alle ore 9,00, presso la Sala Regione Puglia del padiglione 20, alla Fiera del Levante, il convegno organizzato dalla Coldiretti Puglia sul tema [...]
Non c’è un cavolo da fare: ottobre è il più languido e nostalgico dei mesi (segue sospirone). Rewind: giusto due anni eravamo qui a litigare con Daniele Cernilli, accusato da Mrs. [...]
