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La coulis di lamponi è una salsa densa, molto semplice da preparare, solitamente utilizzata per arricchire e completare panna cotta, cheesecake e dolci in generale. La coulis è una [...]
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80 anni dopo l’introduzione del cioccolato bianco nel mondo della cioccolateria, arriva il quarto tipo di cioccolato sul mercato: Ruby.Barry Callebaut, colosso svizzero nel mondo della [...]
Fa ancora molto caldo e cucinare spesso è faticoso. In particolare quello che non va è mettersi a preparare piatti elaborati, che richiedono molto tempo davanti ai fornelli. Oppure [...]
Le esportazioni di vino francese sono ripartite prepotentemente nel corso del primo semestre 2017. Secondo i dati rilasciati dall’ufficio statistico Disar, la Francia ha esportato vino [...]
Ci ho messo quasi due mesi, ma alla fine ero riuscita a preparare anche questo post con alcune delle 200 foto scattate durante il weekend di giugno che ho passato con le mie amiche. Poi, [...]
Dopo la pausa estiva, l'Mtchallange riprende il suo incontrastato e inesauribile cammino. La ricetta sfida n°67 è la pasta con il pesce, proposta da Cristina Galliti del blog [...]
Attualmente i nutrizionisti hanno riscoperto il valore dei semi nell'alimentazione e li includono nella "dieta" o meglio nelle indicazioni alimentari insieme a legumi ne cereali. I semi in [...]
I garganelli con fiori di zucchina e dadolata di faraona al bacon sono un primo piatto sfizioso e particolare che potete preparare quando volete stupire i vostri amici e familiari con [...]
Le lasagne di melanzane e peperoni sono il primo piatto perfetto per chi è alla ricerca di un gusto unico, ma non troppo pesante. Sono delle "finte" lasagne, dove la sfoglia viene [...]
La polenta con zucchine e salsiccia costituisce un piatto ricco e corroborante perfetto per il pranzo o la cena in compagnia di amici.Rappresenta un piatto unico a tutti gli effetti [...]
Le noci pecan arrivano dall’America e ti conquisteranno con la loro croccantezza e il loro sapore sfizioso. Ecco tutte le proprietà nutritive e qualche ricetta utile per portarle in tavola. [...]
[introduzione]La ricetta del polpo in umido permette di portare in tavola un secondo piatto di pesce semplice ma gustoso, perfetto per i sostenitori di un’alimentazione sana e variegata. [...]
La bruna da meditazione di Maltus Faber alla prova del tempo, in una verticale storica condotta da Lorenzo Dabove, in arte Kuaska. Una serata “importante”, resa possibile da Massimo [...]
Il gelato ai fichi con la ricetta per il Bimby permette di utilizzare al meglio tale zuccherina frutta di stagione in un dessert che solitamente piace a tutti.Tra le ricette con i fichi [...]
Cosa c'è di più allettante, a fine pasto, di un maestoso zuccotto panna e cioccolato? Quello che vi proponiamo oggi proviene dalla Prova del Cuoco, ed è pronto per lasciare di stucco i [...]
Le passerelle della New York Fashion Week hanno ospitato una modella incinta. L’artista coreana Maia Ruth Lee, con un abito da cardigan color lavanda, ha sfilato mostrando con grazia il [...]
Il pane ai semi misti è una semplice preparazione di panetteria casalinga che vi permetterà di gustare una calda, soffice e fragrante pagnotta di pane ricco di semi (girasole, zucca, avena, [...]
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I pancakes alla nutella sono una rivisitazione golosa e irresistibile della ricetta classica, l’impasto di base è uguale ma poi faremo dei pancakes farciti con la nutella, dolcetti [...]
Ed eccolo qua, finalmente vi presento e vi parlo del mio secondo libro: Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno”, ed. LSWR, uscito proprio in questi giorni. Chi mi segue sa quanto [...]
Insalata di riso con tacchino alla curcuma, fagiolini, carote, pomodorini e zucchineIngredienti :500 gr riso per insalate4 piccole zucchine750 gr fesa di tacchino2 carote150 gr fagiolini (i miei [...]
Luigia G. Milano: Non so se le mia osservazione sia giusta, ho l'impressione che molte delle persone che conosco abbiano problemi d'artrosi al ginocchio e che negli ultimi anni i casi siano in [...]
I croissant al cioccolato bianco sono delle briochine di pasta sfoglia con una deliziosa farcitura di crema pasticcera al cioccolato bianco. Un'idea sfiziosa e soprattutto velocissima da [...]
Il 2 ottobre si celebra la Festa dei nonni e bisogna festeggiarli a dovere, con un menù speciale ed un dolcetto goloso. La torta della nonna è un dolce tipico della tradizione italiana, [...]
