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Oggi prepariamo delle cipolline ripiene alle carote, un contorno delizioso e molto semplice in cui useremo prevalentemente delle verdure ma voi potete aggiungere altri ingredienti sostituendoli [...]
Cercavo, qualche giorno fa, le tante varianti per fare le melanzane ripiene alla pugliese, ed ho scoperto che on line un nipote assai intraprendente ed una nonna giovanissima dentro han messo su [...]
La parola offella, in questo significato, è del dialetto romagnolo e, se non isbaglio, anche del lombardo, e dovrebbe derivare dall'antichissima offa, focaccia, schiacciata composta di farro e [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI A voi viene mai voglia di qualcosa di salato e sfizioso? Magari anche dal sapore [...]
Non è possibile una crisi economica la prossima settimana: la mia agenda è già piena. Henry Kissinger Adattando la frase che Kissinger disse una quarantina di anni fa all'attuale situazione [...]
Un’altra ricetta per essere preparati ad Halloween: un classico, le dita di strega! Usate questi ingredienti, simili a quelli per i biscotti a gufo: mezza tazza di latte, una tazza piena [...]
Le cipolle ripiene sono un piatto molto carino e facile da fare, dato che la cipolla si sfoglia con semplicità, basta tagliare un lato dall’interno e poi togliere pian piano tutto lo [...]
Le zucchine sono una di quelle verdure che personalmente mangerei tutti i giorni, trovo che siano molto versatili, ripiene credo che sia uno dei modi più gustosi per mangiarle! Ingredienti per [...]
Questo antipasto, che si può servire in una informale cena tra amici, è preparato con ingredienti semplici, come maionese, panna, acciughe, e si presenta in modo molto coreografico. [...]
Prima di partire per New York, Vi volevo salutare con una ricettuzza che a me è piaciuta tanto…sulla scia delle melanzane ripiene di Elettra. Per una persona 1 melanzana oblunga 50 gr di [...]
Un’altra ricetta semplice e di sicuro effetto per gli antipasti è quella dei gherigli di noce rivestiti di prugne (o, se volete, delle prugne ripiene di noci). Occorrono: gherigli di [...]
Questa l’ho proposta nel pub dove lavoro alla proprieta’ ( assolutamente onnivora e tradizionalista) e ha riscosso un discreto successo Ingredienti x 4 4 melanzane piccole o 2 [...]
Di solito un nuovo post è un capitolo a se, con questo, invece, voglio seguire un filo conduttore, ricordate Le Ricette dei Lettori? Con questa iniziativa, invitavo i lettori che non hanno un [...]
INGREDIENTI per 8 persone: - 8 patate - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 1 peperone rosso - 100 g di mais in scatola - 2 cucchiai di olio e due noci di burro - 100 g di panna - prezzemolo [...]
Finalmente un piatto fresco, da preparare anche prima (più ‘stanno’ e più s’insaporiscono), che ricordano da vicino i nostrani pomodori al riso, ma in Grecia si usa mischiare le verdure [...]
ho rubacchiato qua e la’ tra le ricettazze di Elettra e di Tine!!! Non posto le ricettazze perche’ trovate quella delle melanzane qui (solo che invece di farle a strati le ho fatte [...]
Una ricetta semplice di cestini di frutta da presentare a fine pasto o anche come dolce merenda. Occorre della pasta fillo (si trova al supermercato, sia fresca che congelata), una macedonia [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 cipolle grosse - 300 g di funghi champignon - 50 g di mollica di pane - 1 uovo - 30 g di formaggio grattugiato - mezza tazzina di latte - prezzemolo - 2 cucchiai [...]
Ok..voleva essere una prova della ricetta fatta tempo fa da Concita: palline di miglio ripiene. Dato il suo tocco infallibile, non avevo aspettative ottime, ma avendo del miglio avanzato sono [...]
Ecco una ricettina veloce per fare delle ottime sardine ripiene. Per quattro persone occorrono: 500 gr di sarde, due panini raffermi, una tazza di vernaccia, 2 uova, prezzemolo tritato, sale, [...]
Come mangiano gli italiani al mare? Intendiamoci, questa non è un’inchiesta, lo sappiamo che in spiaggia ci si arrangia. Ma quando dopo la nuotata la fame acchiappa, come risolve il [...]
Bruschettà è un termine dì origine laziale e abruzzese, poi diffuso in tutta Italia, che indica una fetta di pane abbrustolito (bruscato) in forno o sulla griglia.Partendo dagli ingredienti [...]
La pasta all'uovo occupa un posto molto importante tra la pasta alimentare e molti vantano una propria ricetta e hanno dei segreti per fare in modo che la sfoglia risulti perfetta. In realtà [...]
Oggi prepariamo le zucchine ripiene ai gamberetti, un contorno raffinato e buonissimo perfetto da servire in un menù a base di pesce. Qualche settimana fa sono andata ad un meeting fotografico [...]
Per chi mangia con gli occhi e anche un po’con l’immaginazione un piatto appropriato potrebbe essere questo: Scodelline ripiene di peperonata…un nome che già da solo è tutto un [...]
