Risultati: 1027 per rosso-di-montalcino
Come si fanno le guide dei ristoranti (Il caso Osteria Le Logge)

Come si fanno le guide dei ristoranti (Il caso Osteria Le Logge)

Sfogliavo rilassato la guida Ristoranti d’Italia 2010 del Gambero Rosso ieri sera. Ero ormai tutt’uno con la sedia quando, leggendo la scheda del ristorante Osteria Le Logge di [...]

tags : roero ortaggi gambero osteria montalcino ristorante
dal 4 December 2009 su:
locali vino alcolici
Come si fanno le guide dei ristoranti (il caso Conti Roero)

Come si fanno le guide dei ristoranti (il caso Conti Roero)

Una delle cose che ci ha colpiti durante la presentazione della Guida Michelin Italia 2010, è stata la gragnuola di ristoranti costretti alla chiusura durante l’annus horribilis 2009. [...]

tags : roero chianti romana alba pergola gambero montalcino locanda ristorante
dal 3 December 2009 su:
vino locali alcolici
Gianni Brunelli, un anno dopo…

Gianni Brunelli, un anno dopo…

E’ già passato un anno da quando Gianni Brunelli, lasciando un vuoto che è impossibile colmare e che appare più profondo man mano che il tempo passa, se n’è andato e la scena di [...]

tags : sangiovese brunello vini italiana sommelier montalcino rosso di montalcino bistecca
dal 2 December 2009 su:
vino cucina internazionale carne e pesce
Il signore del Brunello una sera a cena

Il signore del Brunello una sera a cena

Franco Biondi Santi"Quando abbiamo festeggiato i nostri 60 anni di matrimonio -  raccontava il mio vicino di tavola - abbiamo riunito la famiglia e aperto sei bottiglie di grandi annate, [...]

tags : sangiovese brunello riserva montalcino coppia prosciutto rosso di montalcino ristorante prosciutto di cinta senese
dal 28 November 2009 su:
vino pane pasta riso carne e pesce
Evemti: dal 4 al 13 dicembre Vagnaioli e Vignerons.

Evemti: dal 4 al 13 dicembre Vagnaioli e Vignerons.

Mille vignaioli da 20 Paesi - dalla Francia alla Georgia, passando per la Germania fino alla Romania - scambieranno tra loro idee ed esperienze, insieme ad importanti personalità del mondo [...]

tags : brunello di montalcino wine toscana montalcino degustazione brunello
dal 25 November 2009 su:
alcolici vino cucina regionale

Orcia doc in 100 battute

Mauro PasqualiVal d'Orcia. L'Unesco ha pensato di tutelarla, inserendola nel World Heritage Found, l'elenco dei siti mondiali degni di essere salvati. Tanto per fare alcuni esempi, ne fanno [...]

tags : sangiovese montepulciano orcia mora vini doc bosco zona funghi montalcino
dal 24 November 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Rosso di Montalcino DOC 2007 Silvio Nardi

La grande annata si avverte subito con una viola come poche altre, un leggero aranciato di fondo e poi grandi note di fragola e mora, su un tappeto di liquirizia, tabacco biondo e leggerissima [...]

tags : mora doc annata liquirizia montalcino rosso di montalcino
dal 23 November 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Tartufo e grandi vini al Four Seasons

Un altro evento gourmet venerdì 27 novembre al Conventino dell’hotel Four Seasons di Firenze. Il tartufo bianco di San Miniato sposa alcuni grandi vini toscani nella serata The Reds & The [...]

tags : pecorino chianti vino nobile di montepulciano montepulciano brunello di montalcino bianco tartufi filetto gelato riserva
dal 23 November 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Il Brunello, il sangiovese, forse gli antichi mari scomparsi: Il Marroneto

Il Brunello, il sangiovese, forse gli antichi mari scomparsi: Il Marroneto

Angelo PerettiAvete presente quando si dice "come un fiume in piena"? Ecco, se gli dai la parola, Alessandro Mori non lo fermi più, come un fiume nei giorni di piena, appunto. Che se poi non [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese taverna mica annata latte beva tannino vini decanter
dal 23 November 2009 su:
alcolici vino locali

Il cervo al Laurus e lo stinco di maiale, degni compari in tavola di Brunello e Barolo

Solito grande entusiasmo e pubblico molto partecipe per Barolo vs Brunello , stavolta sfida resa più accesa dai grandi piatti presentati (di cui vi presenteremo le ricette prossimamente, qui [...]

tags : barolo arneis roero sugo maiale ricette roero arneis prosciutto montalcino brunello
dal 23 November 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Vino: Brunello di Montalcino Le Macioche

Vino: Brunello di Montalcino Le Macioche

Imperversano ancora le notizie sul caso Brunello ed è giusto così. Contrariamente a molti, sono dell’idea che se ne debba parlare e che non è la polemica a far male alle vendite di [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese annata vini rubino bouquet italiana rosso rubino montalcino brunello
dal 14 November 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Merano Wine Festival 2009: Fotogallery e Vini

Ecco qualche foto della 3 giorni di Merano Mentre a livello di vini segnalo quelli che più mi hanno colpito (in esclusivo ordine cronologico di assaggio): - Mosnel Pas Dosé - Mastrojanni [...]

tags : barolo taurasi vini wine montalcino rosso di montalcino brunello
dal 12 November 2009 su:
vino alcolici
Brunello “sicuri” in degustazione a Castel d’Ario venerdì 20 novembre

Brunello “sicuri” in degustazione a Castel d’Ario venerdì 20 novembre

L’ho già detto, ribadito e ripetuto non so quante di quelle volte che rischio di sembrare noioso. A Montalcino, dopo quello che è successo a partire da fine marzo del 2008 (nel caso [...]

tags : pecorino sangiovese annata docg vini toscano degustazione ristorante montalcino formaggio
dal 11 November 2009 su:
alcolici vino formaggi

World Wine Symposium a Cernobbio. Appunti da Sud

dal sito www.lucianopignataro.comUn po' la crisi, un po' qualche degustazione, un po' la Davos du Vin a Cernobbio. Tempo di bilanci, così per fare il punto di lavoro. Soprattutto in vista di un [...]

tags : cantina nebbiolo primitivo taurasi merlot pinot fiano rosato lambrusco cabernet
dal 10 November 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
Merano è bio e pure dinamico. Cronaca del day zero al MWF

Merano è bio e pure dinamico. Cronaca del day zero al MWF

La foto basti per la meraviglia del posto. Poi c’è la bellezza di ritrovare amici, nemici, e polemisti tutti insieme attorno agli stessi bicchieri, con le querele che si sciolgono come [...]

tags : cabernet vernaccia marzemino malvasia riesling syrah pinot barbera conchiglie sauvignon
dal 7 November 2009 su:
vino alcolici
Oggi le comiche: i migliori vini italiani secondo Maroni

Oggi le comiche: i migliori vini italiani secondo Maroni

Ma cosa state lì ad accapigliarvi per provare a stabilire quale Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Classico, Franciacorta, Taurasi, clamorosamente [...]

tags : vino nobile di montepulciano nebbiolo primitivo sangiovese cantina chianti merlot barolo taurasi barbaresco
dal 23 October 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Brevi giudizi sui vini degustati all'evento 3 bicchieri 2010

... tanti vini in poco tempo... purtroppo!ABRUZZO & MOLISE VALENTINI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO CERASUOLO 2008 9e1/2 carne cotta! Ammazza che vino, incredibile ALTO ADIGE ELENA WALCH A.A. [...]

tags : cerasuolo gattinara sauvignon aglianico sagrantino franciacorta barbaresco cesanese nebbiolo barolo
dal 21 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Grand Cru d'Italia, forse...

Grand Cru d'Italia, forse...

Vinschgau Blauburgunder Falkenstein 2006, Franz PratznerQuesta 2006 per molti dei Pinot Nero Altoatesini si sta svelando un’annata non male. Di facile beva, dall’alcol contenuto, sempre [...]

tags : pinot brunello di montalcino sagrantino rubino bianco frutta beva cru vini tannino
dal 20 October 2009 su:
vino alcolici locali
Quanti di questi Brunello 2004 direste che sono dei grandi vini?

Quanti di questi Brunello 2004 direste che sono dei grandi vini?

Domanda semplice semplice: quanti di questi vini pensiate che siano la migliore espressione, la più fedele al terroir e al gusto del Sangiovese del Brunello di Montalcino annata 2004? Brunello [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese annata vini brunello montalcino gambero
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Degustazione verticale di Barolo (Bussia, Villero, Cannubi) Giacomo Fenocchio

Degustazione verticale di Barolo (Bussia, Villero, Cannubi) Giacomo Fenocchio

Lo sanno anche i sassi ormai, e soprattutto i lettori di questo blog, che per me degustare Barolo e soprattutto farlo mediante assaggi di più annate dello stesso vino, le cosiddette [...]

tags : brunello di montalcino barolo fiorentina cantina barbaresco salato esteri ribes zona cru
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici locali
Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]

tags : primitivo gattinara carignano sauvignon aleatico malvasia dolcetto cabernet aglianico sangiovese
dal 13 October 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso
Brunello di Montalcino 2004: le varie guide li giudicano proprio diversamente

Brunello di Montalcino 2004: le varie guide li giudicano proprio diversamente

Manca ancora l’elenco dei vini premiati da Vini d’Italia del Gambero rosso (poi ci sarebbero i premi decisi da altre guide, ma essendo molto minori e di scarsissimo seguito, è un po’ [...]

tags : brunello di montalcino cantina annata orcia wine vini riserva gambero espresso brunello
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
I 5 Grappoli della guida vini Duemilavini 2010

I 5 Grappoli della guida vini Duemilavini 2010

Ecco, infine, l’altra grande guida vini italiana per il 2010: Duemilavini 2010. Il Gambero Rosso da i suoi 3 bicchieri, L’Espresso le sue 5 bottiglie, Duemilavini elargisce i suoi 5 [...]

tags : sauvignon passerina lambrusco vernaccia cabernet malvasia dolcetto cesanese gattinara cerasuolo
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Guidaioli dell’Espresso, volete spiegare alle altre guide come avete fatto a cambiare?

L’ho già ribadito anche qui, nell’uscita di questa settimana della rassegna stampa WineWebNews, che curo per l’A.I.S., (news letter che si può liberamente sottoscrivere qui), che [...]

tags : sagrantino taurasi nebbiolo barolo barbaresco brunello di montalcino cantina montepulciano vulture vini
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici locali

I Barolo 2004 secondo The World of Fine Wine. Ecco i risultati (e l’articolo) sulla degustazione

Con un certo quale ritardo, visto che ormai sono in commercio da mesi i 2005 (vini che potremmo anche pensare prima o poi di degustare) è uscita, sul numero 25 fresco di stampa di The World of [...]

tags : barolo novello brunello di montalcino stampa langhe porro cru vini wine verduno
dal 6 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura