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I prodotti del Consorzio Parma Alimentare offerti per due settimane ai passeggeri della compagnia del gruppo Lufthansa. 30.000 le persone coinvolte.Saranno trentamila i fortunati passeggeri [...]
Lo scorso fine settimana a Milano si è svolto l’Italian Beer Festival, manifestazione dedicata a microbirrifici Italiani. La location era presso gli East End Studio che si collocano nella [...]
Il 15 aprile 2012. La Romagna è una terra ricca di prodotti enogastronomici e di iniziativa. Riscoprendo vecchie tradizioni e prodotti tipici che hanno caratterizzato il recente passato di [...]
Stop al masochismo, no al 'pecorino' rumeno finanziato con soldi dello Stato italiano. Ampia adesione dei Comuni della provincia a difesa di produzioni tipiche e occupazione.Pistoia, 14 marzo [...]
È forse uno dei piatti più semplici del mondo, a prima vista. Un po’ di uova in proporzione variabile, dentro qualche pezzo di salame, o formaggio, o eventualmente verdura abbandonata in [...]
Lo Stato Italiano finanzia il falso Made in Italy e la delocalizzazione: a Montecitorio gli agricoltori toscani insieme ai rappresentanti di amministrazioni, enti e associazioni accompagnati dai [...]
Pizza RicresciutaIngredienti per 8 persone:Per la ricresciuta: 200 gr. di farina, 15 gr. di lievito di birra, 1 mis. di acqua. Per la torta: 450 gr. di farina, 3 uova e 1 tuorlo, 200 gr. di [...]
Oggi andiamo sul salato! Questa girella di pane al profumo di pizza con formaggi e pomodori secchi è un pane gustoso e saporito perchè è arricchito al suo interno. Al primo impatto può [...]
Taste è un evento che s’ha da fare! Un evento raccolto e chic! Luci soffuse, atmosfere vintage, allestimenti creativi(un pouff a forma di sasso fatto di fieno, avrebbe ingannato anche il più [...]
Non conoscevo questa preparazione, confesso. L'ho scoperta sul forum, grazie ad Antonia (rimmel, per chi frequenta il forum di gennarino.org) e mi è subito piaciuta. Amo il casatiello, infatti, [...]
INGREDIENTI 1 dozzina di fette di pancarrè 1 bicchiere di latte 2 tuorli 1 limone 2 cucchiai di aceto 1 salamino di bottarga 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di [...]
Schiaffettoni o SchiaffoniIngredienti per 6 persone:500 gr. di conchiglioni, 400 gr. di polpa di maiale tritata, 200 gr. di salsiccia spellata e sbriciolata, 150 gr. di salame giovane [...]
Maccheroni alla PastoraIngredienti per 6 persone:500 gr.di maccheroni rigati o "maccaruni", 250 gr.di ricotta fresca, 200 gr.di salsiccia, 150 gr.di pomodori pelati, 100 gr.di pecorino [...]
A volte sono i particolari a fare la differenza. In questo articolo, ad esempio, è degno di nota quell’accento finale che fa del “gattò″ un piatto che vi consiglio e quindi [...]
(English version below) …. quello che avete in frigo!!! Eh si, proprio qui sta il bello di questa ricetta, dati per assodati alcuni ingredienti base (patate,uovo, parmigiano, panna o [...]
(English version below)…. quello che avete in frigo!!!Eh si, proprio qui sta il bello di questa ricetta, dati per assodati alcuni ingredienti base (patate,uovo, parmigiano, panna o burro e [...]
Polpettone di Carne con Prosciutto e FormaggioIngredienti:100 gr Prosciutto Crudo, Formaggio (per es. 1/2 Scamorza), 500 gr. Carne Macinata, 1 Uovo, 1 Mazzetto di Prezzemolo, sale q.b., 30 gr [...]
Spesso capita di identificare qualità e denominazione. Certo noi “del settore” ripetiamo a pappagallo la solita vecchia storia del Sassicaia e dei tanti vini che, a lungo senza [...]
Notizie food. Tutte vere? Il caffè ti rende nervoso. No una tazzina due tazzine tre tazzine ti aiutano a rilassarti e stimolano la circolazione e favoriscono l’attenzione. La cioccolata [...]
Innanzi tutto occorre sapere che Viazzano è una frazione di Varano de’ Melegari. Che per arrivarvicisivi bisogna percorrere la A15 fino al casello autostradale di Fornovo. Che una [...]
Ciao a tutti,poco tempo fa ho avuto il mio periodo "zuppe". Già, io vado a periodi. Un po' come tutti in fondo ;)Comunque, dicevo, il mio periodo zuppe...scatenato sicuramente dall'arrivo [...]
Con aglio, finocchio, tartufo e dolce, i 4 Salami Biologici della linea Primavera Bio, inseriti in una divertente confezione pasquale, accontenteranno i gusti di tutta la famiglia.Salumificio [...]
Eccomi qui, dopo due giorni intensi immersi completamente nella cioccolata!Eh si perché venerdì e sabato sono state due belle giornate unite dal filo della dolcezza che avvolge la città di [...]
Tagliate a pezzetti il salame, il caciocavallo e l'uovo sodo, mescolateli in una ciotola. Battete la fesa di manzo e sistemateci sopra l'impasto preparato, arrotolatela su se stessa e legatela [...]
Quella di oggi è una ricetta pasquale. Ci stiamo avvicinando a questa festa, ed è per questo che vi voglio far conoscere un piatto, o meglio diciamo un tipo di pane tipico delle mie zone. [...]
