Questa è la prima ricetta che ho pensato di mandarvi. E’ semplice semplice ma mooolto gustosa e il mio compagno che di solito odia le melanzane, le ha definite divine!!! Ingredienti (per [...]
ingredienti per 4500 g di tagliatelle fresche 5 zucchine romanesche medie1 scalogno1/2 spicchio d'aglio rosso1 cucchiaio di latte1 cucchiaino di curcuma (in polvere)1 cucchiaino di cumino [...]
Dopo qualche giorno di pausa, rieccomi con un’altra ricetta... secondo voi cosa potevo fare con i friggitelli avanzati dalla ricetta precedente? Non tutti i friggitelli hanno la forma [...]
questo è il piatto protagonista del mio tipico brunch domenicale...accompagnato da qualche fetta di pane tostato e un leggero antipasto magari prosciutto e melone. servito con birra gelata e [...]
Ingredienti:Un mazzolino di finocchietto selvaticodue confezioni di sardine sott'oliopesto alla brontese BACCO400 gr di spaghetti n°5sale, pepe, peperoncino q.b.pane pesto abbrustolitoun [...]
Confesso che anch'io come molti non ci capisco più nulla con questo tempo. Ieri mattina mi sono alzata e c'era il sole. Oltre il limitare del giardino però la valle era [...]
Granotto? Ovvero grano cotto come un risotto...storia di una ricetta svuotafrigo! ;-) ore 12.58: "Oddio che tardi...e che cucino oggi?" Vediamo un pò che c'abbiamo qua nel frigo: zucchine [...]
Io li ho usati sia come contorno che per condire la pasta, vermicelli di riso!! Ingredienti: 1 cespo di asparagi piselli surgelati 1 cipolla rossa 1 scalogno olio evo sale integrale con alga [...]
Aspettavo solo l'occasione giusta per provare una ricetta a base di zucchine tonde e poi mi sono ritrovata a stravolgerla completamente. Ho omesso gran parte degli ingredienti previsti nella [...]
Ingrediente Principale: Fusilli - Asparagi - Scalogni - Burrata Ricetta per persone n. 4 Note: 630 [...]
Inizia l'estate. Barbeque in giardino e grigliate con gli amici sulla spiaggia. Per dare un tocco esotico ai vostri spiedini di carne o pesce, suggerisco questa versione malese dei satay, un [...]
Tovagliolo Creativitavola - Piatti, posate e tovaglietta Villa d'Este Home Era ora che compravo gli asparagi quest'anno... in genere li compro sempre ma quest'anno causa forza maggiore chiamata [...]
Era un po’ che volevo parlare del ragù alla bolognese (che da qui in avanti per brevità chiamerò semplicemente ragù). Non se ne abbiano a male i napoletani ma per molti italiani nati al di [...]
E' proprio vero che i gusti cambiano spesso durante la nostra vita. Qualche anno fa mi rifiutavo di mangiare peperoni, un pò perchè mi rimanevano indigesti e un pò perchè proprio non mi [...]
Oggi e domani c'e il raduno della "Gente del Fud" vicinissimo a casa mia .Ci sono circa 80/100 foodblogger riunite sotto la bandiera della Pasta Garofalo che per due giorni si conosceranno [...]
Questo strudel salato e' nato per poter utilizzare i funghi secchi e lo speckmeraviglioso che mi ha portato mio fratello da Trento; ecco il perche' delnome.Devo dire che e' mi e' riuscito bene , [...]
ingredienti per 4200 g di fagioli bianchi di spagna2 coste di sedano200 g di code di calamaro1 scalogno1 cipolla grande fresca2 sgombri grandi300 g di farina gialla (per la polenta)10 gamberetti [...]
Giornata pesante. Piove moltissimo, la metro è stipata all'inverosimile. Appena entro in casa, sono accolta da Fonci, il mio gatto, che miagolando, a modo suo, mi manifesta il suo [...]
La gallinella è un pesce che si adatta molto bene per condire la pasta e abbinato ai funghi porcini sempre reperibili sul mercato anche congelati, ci permette di preparare un primo piatto molto [...]
La gallinella è un pesce che si adatta molto bene per condire la pasta e abbinato ai funghi porcini sempre reperibili sul mercato anche congelati, ci permette di preparare un primo piatto molto [...]
Una ricetta, pensata all’ultimo momento, semplice veloce e appetitosa. Quale pasta potevo scegliere per questo magnifico piatto!?! Ovviamente i mezzi rigatoni Verrigni, una pasta che [...]
RISOTTO CEDRO E SCAMPI (dosi valide per 2 persone)Ingredienti:5 scampi (peso netto 400 gr. circa); 140 gr. di riso; 1/2 bicchiere di vino bianco; il succo di 1/2 cedro; uno scalogno piccolo; una [...]
Buona sera a tutti, oggi pioggia freddo dai 25 grandi dell'altro giorno oggi siamo passati ai 15..... ha piovuto incessantemente tutto il pomeriggio e piove tuttora..... e allora altro che [...]
Tre cespi di insalata di diverso tipo: ottima insalatina mista servita a crudo, ma altrettanto ottimo ingrediente base per un risottino “della nonna” che non facevo da tanto tempo, [...]
Non mangio mai zuppe o minestre in estate! Così, qualche giorno fa, sentenziava una signora in metropolitana, quasi urlando al cellulare, disturbando, peraltro la mia lettura.Sarà che un po' [...]