Risultati: 9153 per soia
Ci sono dei cibi li senti particolarmente vicini al tuo mondo, ai tuoi gusti e alle tue scelte che solo a sentirli nominare ti danno già quel conforto e quella soddisfazione tali da sembrare di [...]
Nella cucina cinese, i Jiaozi (餃子, gyoza in Giapponese) sono un tipo di fagottini (in italiano comunemente chiamati ravioli) molto popolare in Cina, Giappone e Corea. Ripieni di carne e/o [...]
Arrosticini di pollo con salsa allo yogurt greca Per gli arrosticini di pollo ci siamo inspirati agli arrosticini abruzzesi, che sono degli spiedini, abbastanza fini, di carne ovina cucinati [...]
Ingredienti: 2 melanzane lunghe medio-grandi 2 cipollotti olio evo brodo vegetale timo origano 2-3 cucchiai di yogurt di soia Procedimento: Tritare finemente i cipollotti e farli appassire [...]
Ingredienti: 2 uova 150 gr di farina 00 100 gr di cioccolato fondente 90 gr di latte di soia 1 bustina di lievito in polvere 1 tazzina di caffè sale Preparazione: Accendere il forno a 180°C. [...]
Prendere il cibo più comune, più “di strada”, più popolare, e adeguarlo ai tempi, alle esigenze salutistiche e ambientaliste, ai gusti moderni. Insomma attualizzarlo e [...]
Quante volte ci siamo chiesti come sorprendere (in positivo!) i nostri amici intolleranti ai latticini o alle uova? Con questi semplici accorgimenti ogni ricetta può diventare vegana e a prova [...]
TITOLO: Visione alternativa di un’insalata mediterranea. Buongiorno mondo di Contemporaneo Food. La ricetta che vi propongo oggi per certi versi risulta leggermente anacronistica [...]
Difficoltà Facile Preparazione 5 minuti Cottura 5 minutiHo scoperto gli Straccetti qui a Roma, apprezzati sin dal primo assaggio. Li ho provati in molti modi, con la [...]
Premessa uno: non mi sono montata la testa nel cercare di fare cose fighette, letta la sfida è la prima idea che mi è venuta in testa semplicemente perché tra i libri di lettura della [...]
Dopo la bella rassegna sui dumpling dal mondo della scorsa settimana, ed essendo io qui a spronarvi a fare le cose da voi, invece che limitarvi agli assaggi fuori casa o ai prodotti pronti, non [...]
Quali alimenti sono caratterizzati dal gusto unami, hanno più glutammato naturale e isonilato:Parmigiano Reggiano livelli naturali di glutammato (mg/100g): 1200Salsa di soia livelli [...]
Usare la farina tipo 2, integrale, nell’impasto della pizza tonda da fare a casa? La ricetta perfetta l’ha spiegata Francesco Etzi al Taste of Roma. Nello stand di Alfa Pizze ha [...]
Nata da una scoperta casuale, tra una sperimentazione culinaria e l’altra, vi presento questa frittata schietta – vale a dire senza alcuna aggiunta di farine – fatta con le [...]
Quante parole per un concetto semplice, anzi così elementare da riassumersi in .....una forchettata di sapori che si completano e danzano all'unisono!!In questo piatto studiato per l'MTC di [...]
Buono come il pane… con o senza pane, questo sformaggio sta bene da solo e in compagnia. Il problema, una volta assaggiato, é riuscire a smettere… Ingredienti: 1 cucchiaio colmo di [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina Cinese, Ricette con i gamberi, Ricette con la soia, Ricette Facili I toast di gamberi fritti, sono un piatto tipico della cucina cinese; la salsa di soia e [...]
Ingredienti: 300 gr di ricotta al limone 150 gr di farina di riso 150 gr di farina di mandorle 3 uova 1 bustina di lievito in polvere senza glutine 1/2 bicchiere di latte di soia 1 limone non [...]
Ciao a tutti,tempo fa mi hanno chiesto se volevo provare a studiare delle ricette per provare ad utilizzare in cucina la nuova gamma di glasse della Ponti, per tutta risposta ho pensato: perché [...]
Grazie alle super gemelle EnricaAnnalisa, ecco i gustosissmi bocconcini di soia! Ingredienti per 1 persona: 3 cucchiai di bocconcini di soia 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di olio di [...]
Ecco la mia cenetta di ieri sera! Buona giornata Veg Chef! Ingredienti: 20 g di alghe Wakame 100 g di fiocchi di soia 1 cipolla piccola 1 carotina piccola brodo spezie a piacere 50 g di farina [...]
Ingredienti per 4 porzioni:500 g di soia già cotta (va bene anche quelle in vendita nel vetro cotta a vapore) (oppure 240 g di soia da mettere in ammollo)1/2 cipolla1 porro1 cucchiaino di [...]
Ingredienti (per 8-10 sformatini): 1,2 kg di patate di montagna 400 g di funghi champignon 400 g di cavolfiore 1 carota 1 gambo di sedano 1 confezione di panna da cucina di soia sale, pepe qb [...]
Ingredienti per 4-6 persone:500 g di udon (spaghetti di riso giapponesi)2 cucchiai di olio di sesamo3 spicchi d'aglio4 cm di radice di zenzero fresca200 g di broccoli2 carote100 g di piselli90 g [...]
Ingredienti: 200 g di pizzoccheri 150 g di carote tagliate alla julienne 1 cipolla grande tagliata a listarelle 150 g di germogli di soia 300 g di verza tagliata a listarelle 200-250 g di patate [...]
