voglia di un dolcetto morbido e pieno di frutta??? ottimi anche con una miscela di farine da poter esser usati anche dagli intolleranti al glutine, provate questi deliziosi muffin adatti ad ogni [...]
Davvero meravigliosi… Ingredienti: 100 g di seitan 10 foglie di verza 1/2 cipolla piccola noci sguscie pinoli lievito alimentare salsa di soia salvia prezzemolo sale, pepe qb dado vegetale [...]
1.- Zucchine al forno. Ingredienti: 4 zucchine g 550 2 cipolle bianche g 270 4 fette di pancetta g 70 grana grattugiato g 25 una fetta di pancarrè [...]
La polenta, di questo periodo, è un toccasana: riempie lo stomaco e scalda il corpo. Ma in genere ne avanza sempre un po’… Allora l’ho fatta diventare simpaticamente [...]
La cucina cinese è sempre più presente nella nostra normale alimentazione. Soprattutto i giovani adorano ordinare dei take away dai ristoranti orientali che ormai sono presenti in ogni città [...]
Un’infiammazione cronica nel nostro organismo porta diversi problemi di salute tra i quali un aumento della la resistenza alla leptina. Ridurre l’infiammazione con un cambiamento di [...]
Ciao ragazzi !Io sono Artù! Non trovate che ho un nome bellissimo. A me piace tanto, infatti anche se è un nome nuovo di zecca, appena lo sento sgrano gli occhi e mi metto a pancia [...]
Ultimo esperimento di lasagne completamente homemade, stavolta con la farina di grano . Ingredienti: 2 porri 50 g di farina integrale di grano tenero 50 g di semola di grano duro 50 g di acqua 3 [...]
Il tema di oggi è Halloween! Quelli che verranno saranno giorni di terrore, streghe e fantasmi, e se anche voi volete rendere il vostro Halloween 2012 indimenticabile con un menu speciale, [...]
Nelle campagne, sottolinea la Cia, ci sono stati allagamenti e smottamenti e in alcune zone si è ricorso a riscaldamento d'emergenza nelle serre. Ma le aziende sono già allo stremo per colpa [...]
Una nuova settimana che comincia...Da ieri la temperatura si è abbassata tremendamente. Ieri sera c'erano 7°, qualche giorno fa di sera ne avevamo 18, 20! Posso dirlo? Che paaaalleee!!! Uff, [...]
È inverno: neve e vento al nord, pioggia al sud. Scattano appesi al filo della volontà i buoni propositi invernali: andare in palestra, risparmiare, mangiare di meno, smettere di fumare… [...]
Questa è la deliziosa torta che ha preparato la mia deliziosa coinquilina per i suoi 20 anni!!! Ho mangiato 3/4 di torta solo io perchè era troppo troppo buona!! Ingredienti: 200 g di farina [...]
Oggi avevo idea di fare un buon pranzo per la mia amica Natascia… Ingredienti per 2 persone: 150 g gnocchi di riso secchi 1 zucchina grande 1 carota grande 50 g di tofu 4 cucchiai di [...]
dalla cucina cinese vi propongo un classico che davvero mi piace moltissimoingredienti1 confezione di fili di soia1 zucchina1 carota1/2 porropoco sedano200 gr gamberetti (anche surgelati)una [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Gianni, di Brescia, amministratore del blog Cocogianni o cuocogianni?. Il titolo del blog è un gioco di parole con il suo nickname. In questo [...]
Gli adepti del cioccolato o chocoholic come si dice adesso, sanno che per i parigini non esiste tema più congruo del cioccolato, e che sui loro maitre chocolatier si dividono come noi facciamo [...]
Quando ho tempo mi piace seguire i programmi di cucina di Nigella Lowson e, qualche giorno fa, sono rimasta molto incuriosita dalla ricetta che proponeva: lonza di maiale cotta nella coca [...]
A POLI.design - Consorzio del Politecnico di Milano sei nuovi progetti del corso 'Food Experience Design, dedicato all'innovazione nei punti vendita alimentari'.Sei nuovi progetti che esprimono [...]
La mia prima ricetta non poteva che essere dolce! Sperimentatela e giudicatela! =) Ingredienti per la pasta: 320 g di farina 0 80 g di farina integrale 100 g di zucchero 30 g di olio di arachidi [...]
Per concludere una cena tra amici… Ingredienti: 200 g di latte di soia 80 g di olio di semi di soia estratto di 1 bacello di vaniglia 200 g di farina senza glutine (Pandea “Liberi di [...]
Il cioccolato. Parlarne durante Eurochocolate, rendez vous per cioccoavidi iniziato nel weekend a Perugia, è, come dice Brad Pitt, “inevitabile” (e come lo dice Brad nello spot [...]
Ieri ho visto al supermercato gli gnocchi alla romana al banco gastronomia e… mi è venuta voglia di provare la veg-versione, come prima volta non è male. Ingredienti: 1 l di latte di [...]
Farina di carrube… che golosità!! Ingredienti: 2 cucchiai farina manitoba 4 cucchiai farina avena integrale 2 cucchiai amido di mais 2 cucchiai farina polpa di carrube 1/2 cucchiaio di [...]