Ingredienti: 300 g di farina integrale 150 g di zucchero di canna 100 g di olio di arachidi 50 g di latte di soia 1 bustina di vanillina scorza di limone grattugiata 1 bustina di lievito per [...]
Per fare in casa dei veggie burger c’è un solo ingrediente fondamentale, imprescindibile: la volontà! Per il resto, chiunque può farlo, seguendo una ricetta basic come la mia o anche una [...]
Questa che vi lascio oggi è un'idea estremamente comoda, primo perchè i "maritozzini" si possono preparare il giorno prima e quindi si gioca d'anticipo, secondo perchè le idee per la farcia [...]
SOYJOY, lo snack con soia integrale e frutta di Nutrition & Santé, è sponsor del Ponte Vecchio International Approach Championship, la competizione golfistica più strana ed affascinante [...]
Il segreto della bontà della cicoria risiede in quel suo sapore amaro che dona una nota particolare ai piatti. Certo, proprio per questo motivo non a tutti piace. In cucina può essere [...]
Si dice che chi ben comincia sia a metà dell'opera e iniziare la settimana con una giornata full immersion nella cucina di Nicola Portinari, chef bistellato de "La Peca" di Lonigo, è un'opera [...]
Sul crollo del valore aggiunto agricolo del 3,9 per cento rispetto allo scorso anno pesa l'effetto del maltempo che, con la siccità estiva e i nubifragi autunnali, ha tagliato i raccolti [...]
Se si pensa al cibo rappresentato nelle fiabe,la mente corre subito alla mela rossa seducente,offerta dalla Srega a Biancaneve,un frutto molto semplice...come la storia raccontata....La casetta [...]
Ingredienti: 350 g di farina di castagne 100 g di farina di grano tenero 50 g di margarina 150 g di zucchero 1 bicchiere di latte di soia 250 g di marmellata biologica ai frutti di bosco 1 [...]
Tra chi? Tra Pentola A Pressione e Frullatore Ad Immersione naturalmente! Ingredienti per la versione 1: 500 ml di passata di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio d’aglio alloro bacche di ginepro [...]
Da quando ho comprato il nuovo libro del Maestro Montersino, La pasticceria dolce e salata senza glutine, mi solo letteralmente innamorata dei prodotti senza glutine.....ho già [...]
Vi sarete resi conto che posto pochi secondi piatti , questo perché non amo la carne anche se non sono ancora diventata vegetariana, per quanto riguarda il pesce sto imparando a cucinarlo, e [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Emanuele, di Milano, amministratore del blog Cravatte ai fornelli. Una laurea in farmacologia e un master in quality management dei servizi. Dieci [...]
I biscotti sono belli, bellissimi. Per chi ama cucinare sono una coccola, un lavoro piacevole, un divertimento. E sono una ricetta per Natale: regalo o decorazione, scegliete voi. Il momento [...]
La condotta Slow Food Albano e Ariccia presenta Calici, poesia e musica per celebrare il Terra madre day! SLOW FOOD Moon @ la GALLERIA di Sopra, Albano con la partecipazione straordinaria [...]
Volete un "subito pronto" senza vergogna? Eccolo! Qualche sera fa facendo la spesa ho visto la pasta sfoglia nel frigo del super, e così mi sono detta: "No, Vale, non resistere, prendila! [...]
Ingredienti: 250 g di spezzatino di soia 5 cucchiai di farina di ceci 4 cucchiai di farina 0 3 pizzichi di sale agli aromi 1 cucchiaio di salsa di soia 1 pizzico di curcuma (per il colore) acqua [...]
Il mio maritino reclama a gran voce la carbonara, ma l’unica cosa che ho a disposizione è del tofu affumicato…bè risultato stratosferico Ingredienti Pasta a scelta (io ho usato [...]
'Si passa da un eccesso all'altro, con un sommarsi di emergenze e di danni per le imprese: dalla siccità e desertificazione, alle alluvioni ed al dissesto idrogeologico, passando per i problemi [...]
Buon pranzo a tutti!! Oggi avevo pochissimo tempo a disposizione, ma voglia di qualcosa di sfizioso e di colorato, vista la giornata grigia e fredda che c’è oggi… Io non amo la [...]
Ingredienti: 230 g di farina manitoba 70 g fecola di patate 120 g di margarina senza grassi idrogenati 180 g zucchero 1 bicchierino di limoncello 1 misurino di latte di soia 1 vasetto di yogurt [...]
Eccomi, immagino che abbiate pensato che avessi deciso di non scrivere più visto che il mio ultimo post risale a ben più di un mese fa…ma in questo periodo sono stata molto più impegnata [...]
Ingredienti (per 3 persone): 600 g di zucchine chiare e giovani 1 spicchio di aglio 2 foglie di alloro 1/2 vasetto di yogurt di soia bianco 1/2 bicchiere di farina di ceci 1/2 bicchiere [...]
Oggi avevo in programma alcune prove per verificare grammature e scrivere le distinte dei nuovi piatti, mi serviva un astice e svariati gamberi, quindi chiamo il fornitore e come sempre mi [...]
Jack:"Siamo in un sogno"?Sputafuoco Bill:"No".Jack:"Lo sospettavo.....senno' c'era il Rum...."Oggi.....sono incazzata....Sono incazzata perche'.......il mondo va alla rovescia....sono incazzata [...]