Degli omega sei e degli omega tre, di cui sentiamo spesso parlare, sappiamo che si trovano nel pesce e che sono molto importanti soprattutto durante la terza età. Ma cosa sono veramente e [...]
Quando si è in vacanza i pensieri diventano leggeri.E a volte anche i muffin.Ricetta di Anna Rita di Annaontheclouds.Ingredienti per circa 12 muffin:190 gr di farina integrale30 gr di cacao [...]
Devi affrontare gli esami scolastici? Mangia il pesce che contiene fosforo. Quante volte le nostre mamme e nonne ce lo hanno detto, in periodi particolarmente intensi di studio? In effetti il [...]
Per le vacanze 2017 avete scelto una crociera? Anche durante la navigazione l’attenzione per la cucina è altissima e prevale l’internazionalizzazione dei piatti proposti. Ce lo racconta [...]
È bello sapere che ci sono posti in cui le (altissime) aspettative non vengono mai disattese, anzi. In effetti, basta conoscere Enrico Crippa e la sua storia per capire che da un fuoriclasse [...]
Come preparare i fagioli di soia in umido? E' molto più semplice di quanto possa sembrare, specie ricorrendo ai fagioli già cotti, i quali non richiedono un preventivo ammollo [...]
Appuntamento dedicato al gelato 2017, quando arriva l'estate c'è bisogno di un piccolo refrigerio, tuttavia entrando in una gelateria sappiamo sempre meno se acquistiamo un prodotto industriale [...]
D’estate il Ciasa Salares, immerso tra le Dolomiti nell’Armentarola, è il rifugio sicuro degli Amici Gourmet. L’aria di montagna, si sa, mette appetito, e quando a ospitarci è la [...]
C’è un tempo per tutto. C’è stato quello per infatuarsi della cucina cinese con i suoi involtini e gli spaghetti di soia. Quello per apprezzare i succulenti curry della cucina thailandese. [...]
Il nuovo Marconi è bellissimo. Dentro, con i grandi volumi, gli spazi allargati, i tavoli a distanza miriametrica, le pareti di quei colori indefiniti che li rendono quasi invisibili, le luci [...]
Il gelato all'albicocca senza latte è una variante della ricetta classica in cui non vengono usati latticini, vi proponiamo una ricetta che somiglia davvero ad un gelato, e non un [...]
I fagioli di soia al pomodoro, ricetta vegetariana semplice ma di grande gusto, costituiscono un secondo piatto a base di legumi veramente gustoso.Ottimi se accompagnati con del pane [...]
L'articolo Come preparare il dado vegetale fatto in casa proviene da Ricette della Nonna. Preparazione degli ingredienti Lavate, mondata e tagliate a pezzi grossolani le verdure. Mettetele in un [...]
Il Latte di Soia Fatto in Casa è una bevanda alimentare vegetale a base di soia. Il termine “latte” è impropriamente utilizzato, in quanto esso indica il prodotto di [...]
Alcuni li definiscono come “lo spazio creativo tra il cibo fresco e quello marcio”. E spesso sono protagonisti sulle nostre tavole. I cibi fermentati, la moda del momento, sarebbero [...]
Provate ad immaginare cinque versioni completamente diverse una dall’altra di un identico ingrediente. Per la maggior parte degli ingredienti esistenti non è facile, lo so, ma non è [...]
La ricetta del tofu fritto senza uova è un’idea buona e veloce per il vostro pranzo veggie, è ottimo da accompagnare con un’insalatina mista, ma anche con verdure grigliate. Il tofu [...]
Avvertenza: questo non è un pezzo che sdogana i vegani su Dissapore. O meglio, non i vegani nel senso delle persone che rifiutano di mangiare alimenti di origine animale, compresi i derivati. [...]
La Corte di Giustizia Europea sullo stimolo delle multinazionali del latte, ha sancito che l'uso della dizione formaggio deve essere d'esclusiva dei prodotti realizzati con [...]
Senza Bimby, Pancakes con Skyr Bianco e Composta di Mirtilli NeriIngredienti: Farina di farro 120 gr, fecola di patate 20 gr, latte di soia 240 gr, dolcificante poco, lievito 1 bustina.Per [...]
Nelle nostre liste, utili per chi vuole capire di più su cosa mangiamo, orientando le proprie scelte alimentari in modo consapevole, vi abbiamo parlato della vitamina B1, fondamentale per la [...]
Nel dizionario 2017 dei cibi di cui i vostri amici hipster stanno già parlando e che tanto, prima o poi, dovrete rassegnarvi a provare (e chissà, magari vi piaceranno pure) abbiamo inserito [...]
Buongiorno!!! ecco che dopo una piccola tregua (ma dove??!!??) sta tornando il super caldo africano...Nella speranza che non mi sciolga del tutto.. vi do appuntamento a lunedì con una nuova [...]
Correva l’anno 2003. Alcuni colleghi “sofisticati” mi propongono di andare a cena al ristorante giapponese che si trova sulla Laurentina. Sono un uomo di larghe vedute, accetto [...]
L'articolo Cookies senza uova e senza burro proviene da Ricette della Nonna. Scaldate il forno a 180 °C in modalità ventilato. Versate nella brocca del frullatore a immersione l’olio e [...]