Buongiorno!!! la volete subito una bella notizia? Sarà un week-end bellissimo! all'insegna del sole.. e temperature miti! Noi approfitteremo per sistemare il giardino.. e voi? :-DBuon fine [...]
Senza Bimby, Polpette Pollo e RicottaIngredienti: Un petto di pollo, 200 gr di ricotta, 1 uovo, grana, noce moscata, sale e pepe q. b., qualche fetta di speck o prosciutto [...]
Questo risotto vuole essere un omaggio al territorio che mi ospita poichè noi generalmente facciamo cucina napoletana in terra irpina. Non a caso la castagne sono l’ingrediente [...]
La pasta ai carciofi e speck al forno rappresenta uno di quei primi semplici da realizzare ma capaci di mettere d'accordo la famiglia al completo. Ecco perchè risulta perfetta da portare in [...]
Riemergo lentamente da giorni convulsi in cui non ho fatto altro che togliere calcinacci, aspirare polvere fuori e dentro i mobili, strofinare pavimenti per eliminare residui di tinta, aspettare [...]
La Val Venosta invita a gustare i prodotti del territorio della cucina gourmet del Garberhof di Malles (BZ), che ha ideato un nuovo concetto enogastronomico. Nello spirito di far vivere agli [...]
Ideale per un pranzo veloce sull’erba o da portare nel bento al lavoro per una pausa pranzo che sa di casa: la torta salata zucchine e speck è ottima in ogni occasione, anche in [...]
Le torte salate rappresentano spesso la soluzione facile ed indolore ad un pranzo o una cena rispetto ai quali non si abbiano idee a riguardo. Oggi vi suggerisco di provare la ricetta della [...]
Ed anche questa volta eccomi qua piena di orgoglio e di gioia a presentarvi il nuovo numero di Taste & More, numero assolutamente speciale, bello, ricco e meraviglioso….un inno ai colori [...]
La baguette farcita al forno è un’idea semplice per preparare un antipasto o per risolvere il problema dell cena in modo sfizioso.Si può farcire nel modo che più piace, con formaggi, [...]
Il radicchio alla piastra è un contorno semplice e sfizioso, per portare in tavola il radicchio di Treviso, come contorno scenografico, leggero e gustoso, per i vostri piatti preferiti. Il [...]
Con il dinner di gala e la spettacolare “Parata della lampade” che ha visto impegnate 16 donne maître di tutt’Italia (hanno preparato speciali crepes flambate con grappa Nonino), è [...]
Che sia inverno con la neve, o estate durante un’escursione, se siete dalle parti del meraviglioso lago di Carezza, a cavallo tra val d’Ega e Val di Fassa, non fatevi scappare una sosta al [...]
Denis Montanar è un vulcano di idee ed eccovi che alcuni ettari della sua proprietà sono destinati alla produzione di antiche varietà di frumento, mais e grano saraceno per la produzione di [...]
Gratin di patate, zucca e gambi di broccolo.... e dopo il " Gratin di rape e patate profumato alla noce moscata" ecco un altra versione molto gustosa e poi, che dire....., anche l'occhio [...]
I grissini veloci di pasta sfoglia sono degli stecchini ritorti di pasta sfoglia al gusto pizza, con pomodoro, olio e origano. Semplici e veloci stuzzichini da poter preparare in qualunque [...]
A volte per improvvisare un pranzetto sfizioso basta semplicemente dare un'occhiata in frigo e mettere insieme gli ingredienti scovati. Così nasce la pasta con porri zucchine e [...]
Qui a Light and Tasty oggi si celebra il "cartoccio" ...sì, sì, avete capito bene SI CELEBRA...non è esagerato, è proprio quello che abbiamo intenzione di fare, dare a questo metodo di [...]
Torta salata cavolfiore e pecorino Vi piace il cavolfiore e non sapete mai come cucinarlo, vorreste farlo mangiare ai vostri figli? Ecco questa è una ricetta che vi permetterà di mangiarlo in [...]
La pasta di grano duro con speck e funghi è un primo al profumo di montagna dal sapore unico ed inimitabile. Utilizzo per amalgamare la pasta la philadelphia che ha un gusto delicato [...]
Ed eccomi presente alla nuova sfida n. 54 dell’mtc. La scelta di Eleonora Colagrosso e Michael Meyer del Blog Burro e Miele è stata IL MIELE!!!!! Il miele questo adorato alimento divino [...]
Non ci si stupisce affatto nello scoprire che allo chef Claudio Sadler sia stata assegnata la presidenza delle Soste, una associazione che riunisce il meglio della ristorazione italiana. Una [...]
Bocconcini di pollo al limone. E’ un piatto semplice, leggero e molto appetitoso. La facilità della sua realizzazione invita a cucinarlo spesso; è anche un piatto dietetico perchè [...]
Gnocchi di ricotta al radicchio tardivo e fiocco di Sauris. Un’altra versione di gnocchi alla ricotta, questa volta senza uovo. Se la ricotta e asciutta, è sufficiente mescolarla alla [...]