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Avete mai sentito parlare di tè affumicato? Se seguite questo blog forse sì è uno dei miei ingredienti preferiti quando si parla di cucinare con il tè. In questo caso sto parlando di uno [...]
Ora che è cominciata la scuolaho poco tempo da dedicare alla cucina.E' allora ben vengano piatti veloci e gustosicome questo che vi propongo oggi:pasta con zucchine e speck,colorato e [...]
La torta salata pere e speck è perfetta per una cena semplice ma allo stesso tempo particolare. L'utilizzo della frutta nelle preparazioni salate regala in genere grandi soddisfazioni [...]
La Svizzera è un paese della cuccagna interamente da scoprire dal punto di vista culinario e completamente diverso da una località all’altra. Accanto ad alcuni piatti nazionali, infatti, il [...]
C’è chi lo snobba e chi lo preferisce perché si usa pochissimo olio, tanto da non poterne più farne a meno, chi lo usa solo per scongelare la bistecca o scaldare una tazza di latte e chi [...]
A Bressanone dal 29 settembre al 1 ottobre non si può mancare all’appuntamento divenuto ormai tradizionale, quello con il Mercato del Pane e dello Strudel Alto Adige che, [...]
Focaccia con speck e rosmarino La focaccia con spek e rosmarino è davvero irresistibile, fragrante e profumata è una tentazione a tutte le ore del giorno. A casa mia non c’è [...]
Eccoci come ogni lunedì alla rubrica Light and Tasty, ed oggi si parlerà di fichi!Un frutto sicuramente poco dietetico, uno dei più zuccherini presenti in natura, ma che se utilizzato con [...]
La ricetta del risotto ai fichi e gorgonzola è un must in questo periodo dell'anno: come non approfittare di tali frutti freschi abbinandoli ad un formaggio capace come pochi di [...]
Questa torta salata allo speck è un falso d'autore.Falso perché sembra una Flammkuchen ma non lo è e d'autore perché è proposta dalla sottoscritta.Questione di termini però e non di [...]
Le penne con prosciutto e pistacchi sono un primo piatto semplice e veloce da realizzare quando non sappiamo cosa portare in tavola, magari per un pranzo veloce o una cena con gli amici [...]
Pizza semintegrale con fiori di zucca, mozzarella, speck e lievito madreDovevo postarla già da un pò, però il tempo non ho avuto tempo, circa 2 mesi. Guardando tra le mie bozze e foto, l'ho [...]
Oggi la mia insalata estiva l'ho arricchita con speck e pesca nettarina. Storcete il naso pensando di mangiare la frutta nell'insalata?Bene, a mio avviso, sbagliateperché la frutta si [...]
La pasta con zucca e speck è un primo piatto perfetto per poter cominciare al meglio l'autunno con tutto il sapore di uno dei suoi ingredienti più gustosi e versatili, la zucca. E' [...]
Cucine a Spasso – Food Truck Festival itineranteda venerdì 1 a domenica 3 a Savignano sul Rubicone (FC), da venerdì 8 a domenica 10 settembre a San Giorgio di Piano (BO) e da venerdì 22 a [...]
Per quelle giornate in cui si ha voglia di comfort food questo risotto alla birra e speck è un primo profumato e sapido. E può essere anche molto cremoso se si opta per un formaggio grasso [...]
Mariella Belloni Non solo canti, danze folcloristiche e specialità regionali: quest’anno la Festa dello Speck Alto Adige Val di Funes festeggia i 15 anni di attività [...]
In collaborazione con Molino Quaglia. “Ridammi i miei porcini” lo ha scritto pure Stephen King. Non serve andare dal direttore del supermercato de La nebbia, uno tra i racconti più famosi [...]
In estate è normale non aver molta di cucinare, così come lo è voler preparare qualcosa di buono per un’occasione speciale o per il pranzo della domenica. Oggi vi propongo una ricetta [...]
Cercate un secondo piatto buono e veloce per i vostri pranzi in famiglia? Provate i filettini di pollo ripieni di speck su carciofi marinati, una ricetta che è stata presentata in una [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pasta Fredda al Pesto e Pomodorini pachino http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
D’estate il Ciasa Salares, immerso tra le Dolomiti nell’Armentarola, è il rifugio sicuro degli Amici Gourmet. L’aria di montagna, si sa, mette appetito, e quando a ospitarci è la [...]
La torta rustica con zucchine e speck è una torta salata di pasta sfoglia ideale per essere servita anche fredda, ottima quindi anche in estate. Perfetta per cena, quando si ha voglia di una [...]
Sono in vacanza e non posso preparare nuovi piatticosì ho deciso di ripostare delle vecchie ricette, fra le più lette nei mesi estivi, come quella di questi involtini davvero [...]
