Vi state chiedendo a quanti grammi debba corrispondere una porzione di ravioli a persona? Trattasi di un dilemma che spesso ci coglie alla sprovvista trovandoci impreparati. Se con la [...]
I Cuoricini, prodotto surgelato veggie & vegan di FRoSTA, sono stati premiati da migliaia di consumatori conquistando il prestigioso riconoscimento di “Eletto Prodotto dell’Anno 2017” [...]
Preparare i bignè è una delle cose più complicate che ci siano. Ma quando arriva la primavera e si ha voglia di piatti leggeri possono essere una valida alternativa per antipasti, secondi [...]
Torta pasqualina con uova di quaglia. Questa ricetta non corrisponde all’originale che prevede 33 o 16 (i pareri sono discordi!) sfoglie sottilissime di pasta, ma è una versione [...]
Rosse, verdi, arancioni, e tutti gli altri fantastici colori della natura… Per fare le uova di Pasqua colorate “fai da te” si possono utilizzare coloranti naturali che sono nel vostro orto [...]
La torta Pasqualina è una ricetta tipica ligure che nelle tavole del pranzo di Pasqua è sempre all’appello, è buonissima e si può preparare in tanti modi diversi. Oggi vediamo [...]
Come Cucinare le UovaCome cucinare le uova: procedimento e tempi di cottura L’uovo è un alimento ad alto valore biologico, giacché contiene tutti gli aminoacidi essenziali in [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Riso Arborio 320 g Spinaci 1 kg Scalogno 1 Burro 40 g Parmigiano 50 g Brodo vegetale 1 l Olio extravergine di oliva 2 cucchiai Sbucciate lo scalogno e tritatelo [...]
Senza Bimby, Penne al Farro con Spinaci e RaspaduraIngredienti per 2 persone: 250 gr. Penne l Farro Dicocco Bio Le Farrette Prometeo. Per il condimento: Spinaci a piacere, [...]
La primavera è arrivata anche in Oltrepò Pavese e da Prime Alture Wine Resort ci si prepara alle imminenti festività pasquali. Sulle colline di Casteggio tutto è pronto per accogliervi in [...]
Lo strudel salato con spinaci,funghi e pancetta è un rustico molto saporito e anche più leggero di altre preparazioni simili grazie alla presenza della alla pasta matta alla ricotta che non [...]
Oggi dal mio contadino di fiducia ho comprato degli spinaci, essi rappresentano una buona fonte di vitamina c, carotenoidi,
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La torta Pasqualina è un piatto che fa parte della tradizione ligure ma che è talmente buono che è stato adottato come tradizione pasquale un po’ in tutta Italia, dal Friuli alla [...]
Cambia data ogni anno, dipende (per quel che concerne la Pasquetta) dal meteo, e soprattutto si festeggia “con chi vuoi”. La Pasqua è una “certezza in movimento”, festa importante ricca [...]
Avere la fortuna di ricevere in dono qualcosa di coltivato/allevato in casa è un grande gesto, periodicamente G. torna a casa con uova di galline felice: conosciamo chi le alleva, cosa mangiano [...]
A tavola per una festa come la Pasqua qualche sgarro alla dieta è concesso, soprattutto dopo i 40 giorni di patimenti della Quaresima! Io inizierei con un primo piatto degno di questo [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una deliziosa torta salata tipica della cucina greca, composta da uno scrigno di strati di pasta fillo e con un ripieno di spinaci, ricotta e Feta, che [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta facilissima che ritorna utile quando avanza della pasta all’uovo realizzata per altre preparazioni. Questa infatti è anche la sua [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un piatto gustoso e dal sapore autunnale che combina benissimo il sapore amarognolo del radicchio e la dolce cremosità del gorgonzola. E’ una [...]
di Fabrizio Scarpato Calamari essenziali nella loro integrità. Ma il piatto è nell’inchiostro, che in effetti disorienta, tanto è buono, denso di fumo e d’agrume. L'articolo [...]
È noto che Camillo Benso di Cavour oltre che abile stratega e politico raffinato era anche un gran buongustaio. Chissà come sarebbe soddisfatto il Conte sapendo che oggi, a distanza di quasi [...]
La quinoa è una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia di spinaci e barbabietola, largamente consumata in sudamerica e considerata dal popolo Inca come una pianta sacra, “madre di [...]
La torta pasqualina con la ricetta di Benedetta Parodi rappresenta una variante della classica, appartenente alla tradizione ligure, con l'aggiunta di un ingrediente che a molti farà [...]