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Questa volta mi piace l’idea di iniziare la nuova settimana con qualcosa di dolce, facilissimo e molto veloce da preparare, per tutte quelle volte in cui vogliamo una coccola golosa in [...]
Ha fatto scalpore giovedì scorso l’arresto di tre macellai specializzati nella produzione della mitica salsiccia di Bra. Il motivo è l’aggiunta di solfiti, quale additivo chimico, [...]
La Torta fritta è un’iniezione di buon umore, un antidepressivo naturale e un ottimo “carburante” per la convivialità. Ok, il nome dei soffici rombi di pasta fritta messi in un [...]
La preparazione della lasagna napoletana è un rito e Ornella Buzzone, chef e blogger ce lo racconta per immagini nel video realizzato per il gruppo Ciro Amodio, brand di successo in Campania [...]
La lasagna napoletana è praticamente un “dovere” a Carnevale. Ogni famiglia ha la sua ricetta, la sua variante a seconda del quartiere, anzi, del condominio. La più ricca tra tutte [...]
Un pane per San Valentino non può essere altro che a forma di cuore. Un po’ lezioso, forse, ma se la cucina è una forma d’amore, il pane è sicuramente la sua prima sembianza. [...]
Oggi un post super speciale per festeggiare la festa degli innamorati con questa particolare pasta a forma di cuore di Rustichella d’Abruzzo. Una particolare pasta con anche la [...]
Arriva da parte del (neo)Ministro della salute una nuova ordinanza per i ristoranti: con “poche ore di preavviso” è prevista la chiusura dei locali per le Ragioni della Toscana, [...]
Ravioli cinesi per il Capodanno Cinese che, fino al 22 febbraio, festeggia l’ingresso nel nuovo anno del segno del Bufalo (o Bue). Animale paziente e resiliente per eccellenza, i nati [...]
La pignolata messinese è uno dei dolci più amati della tradizione in città. Il suo nome deriva dalla particolare forma a pigna e le sue origini risalgono a qualche secolo fa. In occasione [...]
I ristoratori di Roma hanno chiesto che vengano fatti più controlli, anche sfruttando l’esercito, per poter riaprire. Agostino Miozzo, coordinatore del Cts, ha ipotizzato maggiori [...]
“Ho letto libri sacri e profani, ho cercato in mille volumi certezze e consolazioni, ma nessun libro vale questo volume di lasagne verdi che ci mettono innanzi i salaci osti [...]
Ecco una nuova ricetta con uno dei miei agrumi preferito. Potete però realizzare questa torta anche con qualsiasi altri agrume. Una torta soffice al bergamotto perfetta per fare colazione o [...]
Buongiorno a tutti.L’avevamo annunciato a fine dicembre: STELLATO è l’avventura che unisce Simone Sabaini, imprenditore il cui nome è diventato, attraverso la sua azienda Sabadì, [...]
Brutte notizie da Heineken: l’azienda olandese nota per la birra ha deciso di tagliare 8mila posti di lavoro. Questo perché nel 2020, con la chiusura dei pub e ristoranti a causa del [...]
Mi sono innamorata delle lasagne di farro a Carnevale. Da preparare al posto delle lasagne tradizionali. La pasta di farro ha un gusto amarognolo e aromatico, quasi simile alla nocciola. Ed [...]
A partire da oggi, Bracca porta sulle tavole un messaggio di lotta alla trombosi e alle malattie cardiovascolari sulla retroetichetta di 2 milioni di bottiglie di vetro. Le nuove retroetichette [...]
La pignolata al miele è un dolce tradizionale molto diffuso in Sicilia che si prepara nel periodo di Carnevale. Si tratta di dolcetti fritti che vengono serviti col miele e sono molto [...]
Viaggiare a San Valentino tra regioni finanche in zona gialla è impossibile come raggiungere Montepulciano da un’altra regione che non sia la Toscana. Fino al 15 febbraio, infatti, è [...]
Un classico della pasticceria tradizionale italiana e casalinga. I baci di dama. Visto che si sta avvicinando San Valentino ho pensato che fosse carino realizzarli nella versione tradizionale. [...]
In partenza degustazioni online per recuperare gli incontri sospesi nel 2020. In aprile le nuove lezioni, digitali e in presenza, per chi vuole approfondire la conoscenza del mondo del vino AIS [...]
Conoscete il broccolo fiolaro? E’ un particolare broccolo che viene coltivato nel Veneto ed esattamente a Creazzo in provincia di Vicenza. La sua origine è molto antica e si presume che [...]
Avrei potuto tenermelo per me, questo piatto di trippa di calamari con gli gnocchetti. E farmelo rifare o farlo addirittura io, visto che avevo ormai carpito ingredienti e istruzioni. Poi ha [...]
La crème brûlée, la crema bruciata, è un peccato di gola irresistibile. Mette l’acquolina in bocca alla sola vista. Se ci riferiamo alla sua storia, parliamo di un dolce al cucchiaio [...]
Just Eat, la multinazionale britannica del delivery nata in Danimarca nel 2001, specializzata in consegne a domicilio, si è detta disposta ad assumere entro l’anno i suoi 3 mila rider [...]
