Risultati: 17896 per sugo
Ingredienti: per 4 persone Per i puré: Patate 800 g Carote 400 g Burro 100 g Tuorli d'uovo 2 Latte q.b. Grana padano grattugiato 100 g Sale q.b. Il purè di patate è [...]
La sfida di aprile MTC #47, quella sul Pan di Spagna, è stata vinta dalla Torta Matisse, uscita dalle mani di una bellissima fatina.... che però non è figlia alla cuoca.... ma la cuoca la [...]
La pizza al pomodoro è una pizza morbida e molto gustosa preparata con un ricco sapore di pomodoro, grazie alla presenza del sugo di pomodoro, sotto forma di concentrato, nell'impasto stesso [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 calamari a testa. Per la farcia: 200 g di pangrattato, 2 cucchiai di prezzemolo, 2 acciughe salate, 50 g di capperi di Pantelleria, 300 g di pomodori pelati a [...]
Sono stata un po' come una marea nei mesi scorsi. Sono andata, son tornata, poi via per un altro po' e finalmente rieccomi qui. Tante cose, tanti progetti che mi hanno tenuta lontana dalla [...]
Con Bimby, Sedani al Farro con Salmone e PiselliIngredienti per 2 persone: 250 gr. Sedani al Farro. Per il sugo: 200 gr di Salmone fresco, 100 gr di pisellini, sale q. b. Shoyu, [...]
La pasta con crema di melanzane rappresenta una preparazione super veloce, perfetta per il pranzo estivo e non solo, da realizzare con gli ortaggi di stagione. Questa versione, davvero super [...]
Continuiamo questa lunga carrellata di ricette regionali: questa volta tocca ancora alla Toscana con questo piatto della tavola contadina. Questo tipo di condimento non necessariamente [...]
Ingredienti250 gr di lasagne all'uovo1 kg di pomodorini500 gr di melanzane1 spicchio d'aglioalcune foglie di basilico frescoolio per friggerericotta salata q.b.sale e pepePer la crema di [...]
In un sabato pieno di cose da fare, tra cambi di stagione, grandi pulizie e corse dietro ai bimbi, sono arrivata all'ora di pranzo con una fame da lupi e voglia di un primo piatto buono ma [...]
Dal 12 al 14 giugno alle Officine Farneto di Roma si svolge la prima edizione si SUGO | Condimenti per la casa, un pop up store di design e affini.
Con Bimby, Penne Rigate con Zucchine, Mozzarella, Pomodorini e BasilicoIngredienti per 2 persone: 250 gr. Penne Rigate Integrali al Farro. Per il sugo: 100 gr. di zucchine, 1 [...]
Con Bimby, Penne Rigate al Farro con Zucchine e BroccoliIngredienti per 2 persone: 250 gr. Penne Rigate Integrali al Farro. Per il sugo: 100 gr. di zucchine, 1 mozzarella, pomodorini, [...]
Goulash a Modo MioIngredienti: 800 gr di manzo, 2 fette di pancetta (cruda), 800 gr di cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 spicchio d'aglio, 250 gr di polpa di pomodoro, mezza lattina [...]
Ecchime! Per la sfida di questo mese Paola, vincitrice dell'edizione passata, ha messo in campo la pasta al pomodoro. Il buio, il vuoto, il nulla. Inventarsi qualcosa di nuovo con un [...]
Pepata di CozzeIngredienti per 4 persone: 1000 g di cozze ben pulite , 1 spicchio di aglio, 30 gr di olio e.v. , peperoncino rosso q.b. a piacere, 6-7 pomodorini , 20 gr di [...]
Io e G. gli asparagi li mangiamo volentieri, anche semplicemente bolliti e conditi con poco olio, ma se posso scegliere tra quelli a gambo grosso e quelli a gambo sottile, preferisco di gran [...]
Pasta e pomodoro, il primo piatto per eccellenza! Cosa ha di speciale la versione che propongo? Si tratta di una cottura un po’ inusuale di cui zie e nonne mi hanno spesso [...]
Proprio qualche giorno fa chiacchierando con una amica di origini campane - tanto per cambiare si disquisiva di cucina - abbiamo ricordato questo formato di pasta abbinato a questo sugo.Non ho [...]
I garganelli con prosciutto e piselli e l’aggiunta di un po’ di panna sono un primo piatto veloce e che si può cucinare sia con piselli freschi sia con i più pratici piselli [...]
Michele Sabatino, rinomato macellaio di Apricena (FG), ha fatto della sua passione per la carne un’arte. Ha cercato, e i suoi fedeli clienti dimostrano che ci è riuscito, di proporre nella [...]
Nati dalle mense medievali, venivano preparati probabilmente per recuperare la carne avanzata dal giorno prima. Gli “agnolotti” piemontesi altro non sono che gli arcinoti ravioli. Gli [...]
Parma dà l’idea di città tranquilla e non offre subito l’impatto della sua ricchezza. Ricordata per lo più per il suo mondialmente famoso formaggio, il Parmigiano, appunto, e ci si scorda [...]
Fusilli con mazzancolle tropicaliIngredienti per 4 persone :350 g pasta tipo fusilli27 mazzancolle tropicali25 g burroun rametto di prezzemolo2 spicchio d'aglio2 cucchiai olio [...]
Oggi preparo per voi un primo piatto che piacerà a grandi e piccini.Un sughetto di pomodoro semplice ma fatto per bene con la polpa di pomodoro Pomì. La conoscete [...]
