Tagliate il petto di tacchino a striscioline e saltatele in una casseruola con olio d'oliva,cospargete di sale e pepe e aggiungete un pochino d’acqua. Lasciate bollire fino a che il tacchino [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di carne di tacchino macinata 30gr. di burro 60gr. di farina 300ml. di latte 2 uova 75gr. [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di tacchino a fette 1 cetriolo rucola scalogno 3-4 arance 30ml. di vino bianco [...]
INGREDIENTI500 g di carne di tacchino300 g di pomodori pelati2 cucchiai di olio200 ml di vino rosso1 cipolla1 cuore di sedano1 carota4 chiodi di garofano1 bicchiere di brodo (va bene anche se di [...]
Casting on line e on the road per gli spot del nuovo 'Evviva! Il würstel italiano'. Per tutto il mese di maggio partecipa ai casting che si terranno online ed in alcune tra le maggiori città [...]
Ritorniamo a parlare di barbecue, cene all’aperto, estate e divertimento con gli amici! Eh si, quando si parla di grigliate preparate con il barbecue, con la carbonella o a gas, a me viene [...]
Apriti sesamo! Così ordinava Alì Babà alla porta segreta del suo nascondiglio e questa, magicamente, si apriva. Probabilmente questo comando deriva dalla tendenza dei baccelli di sesamo ad [...]
Oggi cuciniamo le polpettine di tacchino e patate, un secondo piatto buono e facile da preparare per i vostri bambini che apprezzeranno le piccole palline di carne. La ricetta delle polpettine [...]
Questa è una ricetta di quelle che definirei ‘di fiducia’ perché la fonte è un’amica di mia madre, Laura (se mi legge la saluto tanto), che è un vero asso ai fornelli. Più leggero [...]
Tutti a Valpelline sanno d’appartenere al paese della “Seupa à la Vapelenentse”, perché tutti, da sempre, preparano questa gustosa zuppa - a base di pane e fontina - con l’orgoglio [...]
INGREDIENTI500 g di carne di tacchino1 ciuffo di prezzemolo2 spicchi d'aglio2 cipolle grosse4 cucchiai di aceto4 cucchiai di olio4 pomodori pelatisale e pepePreparazioneTagliare il tacchino a [...]
Come sempre le cose piu' buone nascono dall'improvvisazione. L'altro giorno mi aggiravo tra i banchi frigo del supermercato senza sapere bene cosa prendere quando ho visto due fusi di [...]
Grazie alle olive e ai pomodori secchi diventa un secondo sfizioso anche per chi ,come me, non ama molto il tacchino....Ingredienti per 4 persone : 500 gr. di fesa di tacchino 2 scalogni 15 [...]
INGREDIENTI4 ossobuco di tacchino2 patatepassata di pomodoro1 cipolla1 carotafarinaolio d'olivasalePreparazioneIn una padella con poco olio fate rosolare gli ossibuchi precedentemente infarinati [...]
Ingrediente Principale: Fettuccine - Costina di Maiale - Verza Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
Non è mica semplice trovare del buon pane in giro, questo vale un po’ per tutti, anche in una città grande come Milano. Per quanto mi riguarda, ho bisogno di consultare anche la lista [...]
Ci sono. Sono qui, di fronte a voi, di fronte a me stessa. Ora ogni cosa appare più nitida. Sono bastate pochissime parole ‘dette’ ignorando di rivelarmi una verità. E ho capito. Sono di [...]
Dosi per: 8 – 10 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 3 ore circa INGREDIENTI 1 tacchino di circa 3kg. sale pepe 150gr. di salsiccia 1 rametto di rosmarino 1 rametto [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 250gr. di farina burro 1 uovo sale 1 punta di zucchero latte 250gr. di champignon 300gr. di polpa [...]
Per una volta, anche in questo mondo crivellato di Grandi Problemi, ci fermiamo a guardare una grande storia d’amore. Una di quelle storie che fa commuovere le signore mentre fanno la [...]
INGREDIENTI500 g di carne di tacchino100 g di pancetta120 ml di marsala78 ml di brandy500 ml di latte20 g di burro1 cucchiaio di farinaolio d'olivasale e pepePreparazioneTagliare a dadini la [...]
Ogni birrofilo che si rispetti manda a memoria due leggi scolpite nella pietra: 1) la casa della birra artigianale è il pub, 2) di fronte a un bravo publican, non ci sono corsi o manuali che [...]
Per la ricetta del tacchino con mortadella utilizzeremo dei filetti di questa deliziosa carne, li farciremo con un composto di mortadella, fegatini e uova e li richiuderemo ad involtino con gli [...]
Oggi una ricetta veloce e semplice, un piatto leggero e gustoso facile da cucinare … magari anche pranzo …. Un saluto a tutti e buon week end [...]
La mia amica Cristina Sebastiani è sposata Babacar, senegalese, e quotidianamente affronta quel momento di vero sincretismo sociale che è la cucina condivisa. Qualche giorno fa ha pubblicato [...]