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Questi pregiati fagioli secchi vengono dall’Abruzzo e li ho conosciuti tramite la vulcanica Francesca Petrei Verrigni, titolare con il marito dell’omonimo Pastificio Rosetano, in prima linea [...]
A volte la mozzarella al forno permette di portare in tavola qualche cosa di caldo e appetitoso in poco tempo. L’utilizzo di terrine individuali evita tagli filanti ed è molto pratico. [...]
Quiche veloce con prosciutto, mozzarella, zucchine e fioriIngredienti :4 zucchine tenere12 fiori di zucchine100 g prosciutto a cubetti100 g mozzarella6 uova1 rotolo pasta sfogliasale di [...]
Una nuova ricetta per affrontare con dolcezza il week end!Ingredienti:per 6 cupcake50g di burro1 uovo100g di zucchero1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale o i semi di 1/2 bacca2 [...]
Oggi una ricetta tormentone che vedo girare spesso su Pinterest e in video sulle pagine di cucina di Fb: i Corn Dogs. Come potevo non cedere alla tentazione di provare questo “very american [...]
Tagliolini cacio e pepe By Giovanna Bianco 12 giugno 2015 [...]
. Ingredienti per uno stampo di 23 cm di diametro 7 uova, 200 gr. di zucchero, 85 gr. di farina, 75 gr. di cacao . per il ripieno 2 dl. scarsi di panna, 2 cucchiai di brandy, 175 gr. di [...]
Ingredienti: 20 fichi secchi bianchi e morbidi, 60 g di mandorle pelate e tostate, 20 g di pinoli, 25 g di uva passa, 150 g di farina, 1 cucchiaio di olio di semi, 1 pizzico di cannella in [...]
Ancora una ricetta di una torta salata, questa l'ho fatta con i peperoncini verdi fritti e la pancetta.Ho fatto in casa anche la sfoglia ma voi potete utilizzare la sfoglia pronta [...]
Con Bimby, Insalata di Farro EstivaIngredienti per 4 persone:300 g di mozzarella, 40 g di olio extravergine di oliva, sale q.b., 1000 g di acqua, 250 g di farro perlato, pomodori, 1 zucchina, [...]
Oggi tocca alla Sicilia fare gli onori di casa, e precisamente con l’isola di Lipari. La leggenda racconta che Lipari apparisse a Ulisse (strana casualità con il mio cognome) come una terra [...]
. Ingredienti per 4 persone 500 gr. di prugne mature, 200 gr. di farina 00 , 200 gr. di zucchero (se le prugne non sono mature meglio abbondare), 100 gr. di burro, 2 uova, 1 bustina di lievito [...]
Eccomi tornata su questi schermi! Non ero sparita, non ero vacanza, non avevo litigato con il mio blog e non mi ero assolutamente dimenticata di voi! Stavo solo lavorando per dare una nuova [...]
Ingredienti: 250 g di panna fresca liquida, 250 g di yogurt greco intero, 2 cucchiai di succo di limone filtrato. Preparazione: Versare la panna e lo yogurt in una terrina e mescolarli. Unire [...]
Post velocissimo, per una ricetta altrettanto veloce.Partiamo dall'inizio (forse 'sto post non sarà molto veloce) :-) e partiamo dalla consuetudine che ho con le mie amiche, di scambiare regali [...]
Barcellona in questi giorni è roba da canicola. Scoppio d’estate, forno spento e siesta d’ordinanza. Riemerge così come in un naufragio di necessità il ricordo di certe cosette [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 baccalà gaspé tenuto a bagno qualche giorno 2 kg di cavoletti (cavolo nero) 1/2 cipolla 2 spicchi d'aglio prezzemolo 1 peperoncino pane [...]
Cherries jubilee and icecream Ciliegie al vino Bordeaux o Zuppa di ciliegie alla francese Ciliegie giubileo Flan di ciliegie alla danese Flan meringato alle ciliegie *** Auguste [...]
In alcuni libri ci sono racconti che ti lasciano senza parole. A tratti senti che sono esattamente le frasi che avresti scritto e le parole sembrano descrivere le tue emozioni. I ricordi [...]
Impasto base per pane arricchito con aglio, peperoncino piccante e prezzemoloIngredienti :1 Kg farina400 g lievito madre4 cucchiaini sale2 cucchiaini e mezzo zucchero6 cucchiai olio extravergine [...]
Passeggiando in campagna in primavera, capita di avere la fortuna di poter raccogliere qualche ramo di acacia fiorito. I grappoli bianchi di questi fiori delicati, attirano sempre la mia [...]
Ingredienti: 150 g di riso, 1 peperone rosso e 1 giallo di medie dimensioni, 150 g di piselli sgranati, 80 g di tonno sott’olio, 50 g di olive nere, 1 bustina di zafferano, 3 cucchiai di [...]
Insalata di RisoIngredienti: 500 gr di riso, 2 carote, 2 zucchine (o 4/5 asparagi), pisellini surgelati, basilico, 1/2 aglio, origano, 50 gr, olio evo, sale [...]
Torta salata con base per pane con lievito madre, alle erbette, ricotta e wurstelIngredienti :500 g impasto per pane con lievito madre *, fresco o secco attivo500 g erbette6 uova250 g [...]
Crostata con frolla al profumo di vaniglia e cannella con confettura di mele e liquiriziaIngredienti :250 g farina25 g farina integrale il Molino Chiavazza125 g margarina1 bustina di vanillina50 [...]
