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Crostata con farina di ceci e lemon curd alle uovaIngredienti :200 g farina 0050 g farina di ceci50 g burro; 1 uovo100 g miele al tiglio o altro30 ml olio1 pizzico di sale6 g di lievito per [...]
Come ogni anno si festeggia il ChocoDay in attesa che le strade del centro de #lamiatorino venga pervasa dall’aroma goloso dl cioccolato… Io lo amo e mi piace il cioccolato di tutti [...]
La ricetta di oggi prevede l’utilizzo delle cosce di coniglio ed è una preparazione molto saporita e gustosa a basso indice glicemico. E’risaputo che per tenere sotto controllo [...]
La castagna è un ingrediente un po’ difficile da abbinare… ma ci ho provato. Pensando alle note gustative autunnali, arriva l’idea! Ma perché proprio le castagne? Per festeggiare [...]
I biscotti di cipero, diffusi nell’Antico Egitto, hanno una caratteristica forma triangolare ed un sapore “integrale”. Fa strano assaggiare una ricetta antica e cercare di [...]
I formaggi freschi acquistano sapore marinandoli per qualche ora.Per la marinatura usate un olio extra vergine di oliva saporitoche funge anche da conservante. Per insaporire si possono [...]
Treccioni di pane fatto in casa, con germe di grano, crusca e mix di semiIngredienti :950 g di farina 0025 g germe di grano25 g crusca100 g misto di semi tra sesamo, semi di girasole, semi [...]
La ricetta originale di questi biscotti l’ho vista qui e mi è garbata talmente tanto che mi sono messa subito all’opera. Rispetto alla ricetta originale di questi biscotti, ho però [...]
Da Alessandrina ammetto di conoscere le ricette della tradizione ma di praticarle poco ed eccomi qui, in colpa, a proporvi una fra le ricette più dolci e golose della mia città! : la polenta [...]
tritate finemente i cipollotti e la cipolla, metteteli in colino, spolverizzateli con il sale e strofinateli tra le dita. Passateli poi sotto l’acqua corrente e sciacquateli; lasciateli [...]
unite il latte, l’acqua, l’uovo, la vaniglia e il burro fuso in una terrina e mescolate bene. In un’altra terrina unite farina e lievito setacciati, lo zucchero e il sale. [...]
portate il forno a 160°. Dividete i tuorli dagli albumi. In un terrina setacciate la farina e il lievito per dolci e unite lo zucchero. Aggiungete il succo di arancia, l’olio, i tuorli e [...]
la sera prima tagliate le albicocche a dadini, unitevi lo zucchero e il succo di limone, mescolate bene e fate riposare per 1 ora a temperatura ambiente, coprendo con della pellicola. Trasferite [...]
Nutellotti – La ricetta che impazza sul web I nutellotti sono dei golosi biscottini facili e veloci Facili e veloci da realizzare questi deliziosi biscotti ecco cosa occorre per prepararli: [...]
Oggi dovevo parlarvi dei biscotti da inzuppo. Poi questa mattina mi capita davanti agli occhi questa ricetta e… decido che sarà il pranzo che troverà Junio al ritorno da scuola con qualche [...]
Approfittando di una domenica lavorativa di mio marito , che odia le gite fuori porta, me ne sono concessa una coi piccoli.Castel di Tora, in provincia di Rieti, è un comune piccolissimo [...]
ΣΤΑΦΥΛΙ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΜΟΣΧΑΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑΓλυκό κουταλιού σταφύλι, λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα, [...]
Focaccia morbidissima con semi di girasole e papaveroIngredienti :500 g farina 002 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezzo di miele solido1/2 bustina lievito secco attivo300 ml acqua tiepida50 ml [...]
Un'altra ricetta dai colori e sapori tipicamente autunnali,crostata di zucca e ricotta.Ottima servita sia calda che fredda,preparata in monoporzionesi presta per uno sfizioso [...]
Ho accolto con molto piacere l’invito del contest rivoltami da Cucina Semplicemente in collaborazione con i Grandi Molini Italiani , con tematica principale rivolta alla tradizione casalinga [...]
Panini morbidi con semi di girasoleIngredienti :1 Kg farina 004 cucchiaini sale3 cucchiaini miele solido1 bustina lievito secco attivo600 ml acqua tiepida75 ml olio di girasole100 g semi di [...]
Ultimi zucchini, ultimi pomodorini...ma che freddo che fa oggi qui!! La punta delle montagne è innevata, stanotte la temperatura è scesa decisamente! Noi però vogliamo resistere, ci sarà [...]
Il 16 settembre ho compiuto 54 anni, Ho festeggiato con la mia famiglia, i miei zii e la mia migliore amica Daniela. Per questo evento ho preparato una bavarese alla nocciola con il cuore [...]
Un dolce molto cioccolatoso, che si prepara velocemente e che è sempre gradito a tutti. Volendo lo potete servire come dessert accompagnato da un bel ciuffo di panna montata, o da una pallina [...]
L’impasto era a prova di bomba. Quella formula semplice che porta il nome di Pierre Hermé che è stata tanto e tanto provata e comprovata, una di quelle cose tanto facili che sta [...]
