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Non posso che ringraziare tutta la produzione di Social Kitchen, il bellissimo loft, sede di incontri, condivisione e cucina in centro a Milano.Un grazie particolare anche allo Chef di casa [...]
“Il volersi bene si costruisce. L’amore lo senti immediato, non ha tempo. È dire “ti sento” un contatto di pelle, un abbraccio, un bacio. Mantenersi, il mio verbo [...]
Torta ciocco, cocco, mandorle e fragole.......preparata per due compleanni, di mio marito e il mio, visto che i giorni sono uno dopo l'altro, ciò vuol dire, una torta per due !!Ingredienti :2 [...]
Oggi vi propongo ancora una ricetta veloceche preparo quando mi avanza della ricotta.Sono dei sandwich cotti al forno,li servo come piatto unico accompagnandoli da una insalata mistao, in questa [...]
Pignata INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 1 kg di carne di pecora (spalla o coscia), 2 bicchieri di aceto di vino bianco q.b., 3 cipolle rosse (circa 300 g), 3 grosse carote, 2 coste [...]
ΠΟΛΠΕΤΕΣ ΡΙΚΟΤΑΣ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΜια συνταγή γιά τους λάτρεις του τυριού! Αφράτα τυρομπαλάκια σε [...]
Ricetta. PER 8/10 PERSONE 6 uova freschissime e biologiche + 100 g di zucchero di canna + 500 g di mascarpone + 400 g di biscotti savoiardi + caffè della moda + cacao in polvere + 1 [...]
Il riso venere con i gamberi è un piatto molto aromatico e gustoso. I gamberi in cucina sono molto versateli e si prestano a innumerevoli preparazioni: posso essere serviti crudi, [...]
Siamo ormai in autunno inoltrato e in ogni dove spuntano ricette con la zucca: dolci, salate, tradizionali, rivisitate e chi più ne ha più ne mangerà! Quindi cos’ha di speciale la mia [...]
La prima Radio Chef della seconda edizione del concorso proposto da Radio Punto Zero è Giulia Crimaldi con i suoi ravioli di ricotta e buccia d'arancia. Di seguito gli ingredienti necessari e [...]
Biscottini friabili al limoneLa ricetta l'ho vista nel blog di Chiara, mi era piaciuta e non ho perso tempo, ma l'ho provata subito facendo delle piccole modifiche ma non di meno il risultato, [...]
Arborea , l’isola felice delle mucche, durante il press tour del 1 e 2 ottobre scorso ci ha presentato ” La Sardegna a tavola – piccolo viaggio gastronomico tra gusti e [...]
Focacce morbide al latteIngredienti :1 Kg farina 004 cucchiaini sale3 cucchiaini miele solido1 bustina lievito secco attivo450 ml acqua tiepida200 ml latte6 cucchiai olio [...]
Oggi vi proponiamo una bella torta, composta da una base di crostata alle mele e completata da una farcia di crema alla ricotta resa soffice dagli albumi montati a neve e colorata da una [...]
Oggi vi presento un clafoutis, non il classico a base di ciliege ma a base dell'accoppiata vincente per eccellenza "pere e cioccolato".La ricetta è quella consigliata da Re-cake di questo [...]
Sfogliatine glassate fatte in casaQuesta ricetta l'ho vista nel blog di Laura, mi è piaciuta e non ho resistito a non provarla, ecco il risultato. In ciò che riguarda il gusto, provare per [...]
Focacce alla crusca farcite con prosciuttoIngredienti :500 g farina 0025 g crusca375 ml acqua tiepida2 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezzo di miele3 g lievito secco attivo2 cucchiai olio [...]
Penso che da quando ho il blog non abbaia mai pubblicato nessuna ricetta in tema di Halloween.Nonostante sia una festa un po’ boicottata in Italia, trovo che tutte le occasioni siano buone e [...]
Una ricettina veloce da fare con la pasta per la pizzae avvolgiamo un wurstel ricoperto da senape.Puo' essere un secondo piatto oppure un antipasto da gustare in compagnia magari accompagnato da [...]
Pan ciabatta senza impasto con crusca, semi di girasole e solo 1 g di lievitoIngredienti :950 g farina 0050 g crusca750 ml acqua1 g di lievito secco attivo30 g miele50 g sale4 cucchiai olio [...]
I porri sono entrati da poco nella mia dietae ho scoperto che sono buoni e salutari.Infatti il porro è un buon serbatoio di sali minerali (in particolare ferro)oltre che di vitamina C, fibre e [...]
Ultimamente vedo girare spesso ricette di questi dolci, sicco,e sono curiosa ho voluto provare a prepararli e sono rimasta favorevolmente colpita dalla loro bontà. Le fave dei morti sono dei [...]
Lingue di focaccia con bietole, pancetta e scamorzaIngredienti :250 g farina 00250 g farina 0350 ml acqua tiepida2 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezzo di miele3 g lievito secco attivo2 cucchiai [...]
BROOKLYN BLACKOUT CAKE : ΤΟ ΚΕΪΚ ΤΗΣ ΣΥΣΚΟΤΙΣΗΣ!Σήμερα είναι ημέρα γιορτής για την Θεσσαλονίκη, που τιμά τον προστάτη [...]
