Mi Garba è una trattoria che ha aperto a Milano (lo so, non ci credo nemmeno io, non riesco più a starci dietro, signora mia dove andremo a finire), nei locali >> The post [...]
Il 14 Maggio , Villa Necchi alla Portalupa ha ospitato l’evento In the Kitchen Tour di CHIC : il format ideato e organizzato dall’ Associazione CHIC – Charming Italian Chef*, dove [...]
Arriva l’estate e ci si prepara al peggio. Mi spiego. La stagione calda è una meraviglia, per carità, ma la ristorazione non dà certo il meglio di sé: i locali si affollano, le località [...]
“Sei proprio uno snob!”. Dico a te: quante volte ti ci hanno apostrofato? E ti sei irritato, pensando che il tuo senso critico e il tuo amore per i buoni ristoranti non fanno male a [...]
La crostata crema e fragole è uno dei miei dolci preferiti. La pasta frolla accoglie nel suo guscio burroso la crema e le fragole aggiungono una nota fresca che stempera la dolcezza della crema [...]
Consigliati da amici per festeggiare il nostro 16 anniversario di matrimonio abbiamo pranzato alla trattoria La Santissima, trattoria situata a Polcenigo ( Pn ) lungo l’argine sinistro [...]
Ci sono posti nei quali si torna per la qualità del cibo; altri nei quali è l’ambiente a rendere piacevole ed a noi familiare un ristorante; altri ancora che si fanno preferire per un [...]
72 giorni, 1.728 ore, 103.680 minuti, 6.220.800 secondi che manco dal sito. Non era mai successo che stessi lontana da questa mia creatura per così tanti giorni e vi chiedo scusa, anche se non [...]
Questo –vi avviso subito– non è un post nostalgico in cui noialtri qui, da noiosi reazionari, ci lagniamo per la scomparsa delle trattorie vecchio stampo. Tanto restare fermi sui [...]
C’era un tempo in cui si mangiava al ristorante mai e andare in trattoria era festa grande. L’evento di una domenica ogni tanto, mica tutte. Allora era in gran voga il concetto di [...]
E si riparte con una nuova avventura: Menù lib(e)ro, iniziativa presentata qualche giorno fa (qui), se non siete informati, correte a leggere!Questa è la prima tappa, che tratta di Aperitivi [...]
Un nuovo liquore casalingo il bananino liquore cremoso e perfetto come digestivo per la prossima stagione estiva che ancora stenta a partire. Ho assaggiato per la prima volta questo liquore [...]
di Valerio Calabrese* I colori sono morbidi e pastello con le nuvole, abbacinanti e vivi nei giorni di sole. Il verde e il blu, in mille sfumature, dominano la scena. Gli odori e i profumi [...]
Il Cilento è una subregione della Campania compresa tra Paestum e Sapri, proprio ai confini con la Lucania. Un territorio enorme, dove la natura è davvero selvaggia, popolato da meno di [...]
Oramai era tempo di preparare queste frittelle...Da qualche anno erano in previsione ma poi, per una cosa o l'altra, scappava il periodo. Eh si, perché questi fiori hanno durata breve e se non [...]
A tavola si sta insieme. Parola di Antonino Cannavacciuolo, che in un momento rubato alla frenetica attività di testimonial pubblicitario (Lollo Caffè, Pasta Voiello, Banca Popolare di Bari, [...]
Sono l'Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda di Savigno e la Trattoria alla Luna di Gorizia a entrare nell'unione che tutela la grande tradizione italiana.
Indice “Quante volte sei venuto a mangiare qui?”. Sapevo che l’intervista con Adriano Baldassarre, lo chef del Tordomatto, sarebbe stata particolare, ma non mi aspettavo un [...]
Da un'idea di Marta, una progettazione di Aiu' e un'entusiasmante partecipazione delle nostre amiche + 1, eccoci ancora qui assieme per un altro progetto, un altro gioco, un'altra scusa [...]
[In English below]Da un'idea di Marta, una progettazione di Aiu' e un'entusiasmante partecipazione delle nostre amiche + 1, eccoci ancora qui assieme per un altro progetto, un altro gioco, [...]
[In English below]Da un'idea di Marta, una progettazione di Aiu' e un'entusiasmante partecipazione delle nostre amiche + 1, eccoci ancora qui assieme per un altro progetto, un altro [...]
Villa Maiella a Guardiagrele Via Sette Dolori, 30 Tel. 0871 809319 www.villamaiella.it Il segreto della cucina italiana è la famiglia. Non sappiamo per quanto ancora, ma sinora tra nonne e [...]
Come mai i “puristi” inorridiscono di fronte ai cartelli delle trattorie di Modena e dintorni che riportano la dicitura “gnocco e tigelle“? E ancor più quando un cliente [...]
Siamo all’Isola, zona di Milano ormai affollata di proposte gastronomiche interessanti. E siamo anche a pochi passi da Assaje, la pizzeria in piazzale Segrino aperta qualche tempo fa da [...]
A Verona già conoscete la Casa di Giancarlo Perbellini, 2 stelle Michelin, ma forse vi manca Al Capitan della Cittadella, il ristorante aperto da Roberto Piombini, Remo Pasquini, Andrea [...]