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A unire queste delizie, la creatività di Luigi Sforzellini, executive chef di fama internazionale, testimonial di Agraria Riva del Garda.Milano, 7 aprile 2010 - Dall'8 al 12 aprile 2010 a [...]
Attivato un nuovo corso post-diploma nel settore della frigoconservazione dell'ortofrutta. All'Istituto Agrario di San Michele all'Adige partirà a settembre un nuovo corso post-diploma per [...]
Sapete la grande differenza che passa tra Franciacorta Docg e TrentoDoc? Non è solo questione di terroir, di zona di produzione, di regole del disciplinare, molto più severe nel caso del [...]
Ancora più selettivo il Concorso Enologico Internazionale. Solo 71 medaglie contro 113 del 2009, nonostante un numero maggiore di vini sottoposti a giudizio (3.646, un centinaio in più [...]
A Verona dal 8 al 12 aprile 2010, Vinitaly 2010 - Padiglione 4 - Stand A2. Adami vi invita a degustare i propri prodotti d'eccellenza abbinati a prodotti gastronomici di qualità. Dalle 11.30 [...]
Desgropa è il nome di un antico digestivo diffuso nel Trentino. È un ottimo liquore a base di una miscela di erbe aromatiche e spezie miscelate e lasciate macerare per alcuni giorni. [...]
Poteva mancare il budino di mela? Assolutamente no! Ingredienti: 750ml di succo di mele del Trentino bio (senza zucchero) 30 g di zucchero di canna 50 g di amido di mais 1 bustina di agar agar [...]
Eccovi l’ultima edizione, per essere precisi è la N° 9, della nostra Gazzetta di San Leonardo, si parla dell’Osteria delle Due Spade a Trento, del Vinitaly, del Mart e di tutti gli [...]
Qausi il 20 per cento del tempo nella giornata di Pasqua è trascorso a tavola dove la permanenza media di poco inferiore alle tre ore per gustare a panzo i piatti della tradizione a casa o in [...]
Non sapevo se sarei riuscita a postare questa ricetta in tempo, perché necessitava di diverse modifiche sulla versione originale. E' una preparazione della mia nonna, trentina di nascita e [...]
Durante la scorsa edizione della Prowein di Düsseldorf è stata consegnata dal Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg (Alto Adige) e dallo IASMA Centro di Ricerca e Innovazione [...]
Mionetto, storica cantina di Valdobbiadene e sinonimo da sempre di Prosecco, sarà presente anche questanno al Vinitaly (8-12 aprile 2010) per sedurre esperti e appassionati con le eccellenze [...]
Per lavorare in sicurezza e con competenza sugli alberi l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige organizza il primo corso di Tree climbing.Si tratta di una tecnica di arrampicata nata negli [...]
La ricetta della torta al papavero (o ai semi di papavero) viene direttamente dal Trentino Alto Adige. Questa torta è tipica della tradizione della cucina delle Dolomiti ed è ottima [...]
Primo appuntamento con le escursioni guidate in Valle dei Laghi: sabato 10 aprile partenza da Terlago alla volta delle antiche "lore", a seguire narrazione in musica presso la Chiesa di San [...]
In Brasile ricercatori e tecnologi IASMA promuovono la coltivazione della Vitis vinifera. Ricercatori e tecnologi dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige hanno tenuto nei giorni scorsi, [...]
A partire da marzo 2010 è nata "Tasca Distribuzione". Una nuova società che si occuperà della distribuzione di pregiate etichette su tutto il territorio siciliano. Nella foto: Alberto e [...]
Ben riuscita ed elegante la serata Trentino Wine 2010 organizzata ieri, 29 Marzo all’ Hotel Villa Igiea di Palermo. Nell’accogliente sala “Belle Epoque”, erano tante le [...]
Ben riuscita ed elegante la serata Trentino Wine 2010 organizzata ieri, 29 Marzo all’ Hotel Villa Igiea di Palermo. Nell’accogliente sala “Belle Epoque”, erano tante le [...]
Undici studenti si sono laureati oggi, a San Michele all'Adige, in viticoltura ed enologia. Lo studio dell'aroma dello Chardonnay, l'impiego degli estratti vegetali, come la Salvia officinalis, [...]
Articolo a cura di Luisito Perazzo. Referente regionale della Lombardia, il Trentino Alto-Adige ed il Friuli Venezia-Giulia. Per quanto riguarda la produzione enologica di eccellenza del [...]
A disposizione degli espositori gratuitamente il servizio anticontraffazione. Il Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l'Enologia e delle Tecnologie Olivicole ed Olearie (8-12 [...]
Il 31 marzo, alle 9.00 di mattina, per quindici mercoledì comincerà su Rai 2 la trasmissione "Grazie dei fiori", un programma sulla realtà produttiva del settore florovivaistico del nostro [...]
Sergio Ronchi L’eccellenza trentina del 2010 in anteprima a Milano La prima tappa di presentazione dei migliori vini trentini si è tenuta a Milano il 15 marzo 2010 nella cornice [...]
In programma a Verona dal 29 marzo al 2 aprile 2010 la 18^ edizione. Più vini rispetto allo scorso anno, "premi speciali" alle regioni italiane e novità per favorire il marketing delle aziende [...]
