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Saluti a tutti, oggi sono tornata nella mia splendida community di Foodies Bee Hive. Non pubblico qui da molti mesi, ma oggi vi ripropongo un classico della pasticceria venezuelana, come la [...]
di Albert Sapere In questi ultimi tempi si è parlato molto di ristoranti di fine dining e di proposte vegane. L’ultima inversione di tendenza in ordine di tempo è stata [...]
Prima della fine dell’estate dovresti assolutamente provare la cheesecake più vista del momento. Stiamo parlando della cheesecake di Ilaria, famosa food blogger seguita da oltre 547 mila [...]
Spiedini leggeri, profumati e 100% vegetali: la mia ricetta con zucchine e tofu marinato è perfetta per le cene d’estate. Quando le temperature salgono, l’idea di accendere il forno può [...]
A quanto pare lo star power combinato di un sette volte campione del mondo di Formula 1 e di una star del cinema di Hollywood sono sufficienti per risollevare le sorti dell’hamburger vegano: [...]
Non hai mai provato dei burger così: usa la barbabietola al posto delle solite verdure e lascerai tutti a bocca aperta, ne andranno matti, ecco la ricetta passo per passo. Cosa c’è di [...]
Dimentica le solite salsicce, queste sono vegane e sono comunque deliziose: farebbero perdere la testa a tutti con il loro gusto, la ricetta per realizzarle è più facile di quanto pensi, ecco [...]
Se c’è una Regione che fatica a emergere nella vorticosa giostra enogastronomica italiana, quella è proprio la Liguria. Un po’ per timidezza innata, un po’ per diffidenza genetica verso [...]
Uno dei massimi esperti in materia di salute, longevità e alimentazione, il dottor Franco Berrino, ha spiegato a chiare lettere che cosa dovremmo mangiare per vivere a lungo e in buono stato [...]
Quando fa caldo si cerca leggerezza, semplicità… a fornelli spenti. Ecco perché i dolci senza forno sono la scelta perfetta per l’estate: si preparano in anticipo, si servono freddi e [...]
Quando si viaggia in auto per raggiungere una meta di villeggiatura per trascorrere l’estate, invece di farsi spennare all’Autogrill si può preparare un ottimo panino fatto in casa [...]
Voglio concedermi uno sfizio a colazione, ma senza distruggere la dieta: faccio i miei pancakes senza uova e senza latte, ma il risultato è comunque strepitoso! Se ormai mi leggi da un [...]
A chi desidera gustare un gelato delizioso e cremoso ma che sia senza latte noi suggeriamo di preparare il dessert con questa ricetta, non abbiamo alcun dubbio perché è la migliore da seguire, [...]
Agostino De Rosa di Sud 2.0 a Formia (LT), partecipa a Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con l’azienda D’Amico, con [...]
Certe volte basta davvero poco per trasformare e rendere speciale un semplice toast, con salse deliziose e particolari preparate in casa. Oggi realizziamo insieme questa [...]
La cucina ha spesso il potere di insinuarsi nelle situazioni più delicate, portando il suo contributo per offrire un barlume di speranza. Va oltre la superficialità di un semplice piatto e [...]
La dieta vegana sta prendendo sempre più piede anche nelle cucine di chef di fama internazionale. Dopo Cracco che serve la cotoletta senza carne, anche un altro grande nome cede alla svolta [...]
Alain Passard è il maestro dietro uno dei ristoranti tre stelle Michelin più celebri di Parigi , l’Arpège, e già da tempi non sospetti si era imposto come uno dei punti di riferimento [...]
Le mie bambine, nonostante sia l’estate più calda degli ultimi anni, continuano a chiedermi spesso per pranzo o cena gli “gnòch in còla“, gli “gnocchi in colla” [...]
Negli Stati Uniti l’hamburger è una cosa seria. Non tanto perché sia un simbolo ancora prima che un piatto nazionale, e nemmeno perché ci sia una ricetta univoca, purista e codificata. [...]
Questa ricetta è tratta dal libro di Sally Butcher, Veganistan: A Vegan Tour of the Middle East. Conosciuto grazie al gruppo Cook_my_Books.Sally Butcher gestisce con il marito un noto [...]
Sui social girano sempre ricette sfiziosissime da preparare, i food blogger e i creator del momento appassionati di cucina propongono anche idee semplici e veloci per chi ha poco tempo da [...]
Un rinomato esperto e critico gastronomico non le ha mandate a dire e si è scagliato contro chi segue un’alimentazione vegana: li ha definiti ridicoli. Ad oggi, secondo i dati ufficiali, [...]
Il paradigma si inverte. Se ad avere difficoltà nel trovare qualcosa di decente da mettere sotto i denti spesso è chi segue una dieta plant-based, ai concerti londinesi di Billie Eilish la [...]
In cucina capita spesso di cercare ingredienti che sappiano unire benessere e sapore, capaci di dare alle ricette quotidiane un tocco originale. Tra le proposte più interessanti degli ultimi [...]
