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Preparare un’insalata vegana con avocado non è niente di speciale né di difficile. In effetti sembra inutile stare a discutere di come mescolare meglio le verdure in un piatto freddo [...]
Pubblicato in: Ricette Dolci, Ricette Light, Ricette per la merenda, Ricette per la prima colazione, Ricette senza lattosio, Ricette senza uova, Ricette Vegane Il ciambellone all'acqua è una [...]
![Ciambellone all’acqua [FOTO]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/53741/il-ciambellone-allacqua-semplice.jpg)
Pubblicato in: Ricette Dolci, Ricette Light, Ricette per la merenda, Ricette per la prima colazione, Ricette senza lattosio, Ricette senza uova, Ricette Vegane[galleria id="8287"] Il ciambellone [...]
Prima è stato Masterchef, poi i vari Cucine da incubo, Hell’s Kitchen, Bake Off Italia e in ultimo Unti e Bisunti. Come in un pezzo di Battiato, l’impero della gastronomia [...]
La dieta vegana è vista spesso sotto una luce sinistra e i vegani dipinti come ortoressici nazisti lattosio-intolleranti con un’idea precisa su come mantenere il latte fresco: lasciarlo [...]
Ciao a tutte e a tutti, volevo condividere con voi la gioia di questa pizza con un “fauxmage” (contrazione faux-fromage) ordinato insieme a tante altre buone cosine su un sito [...]
Tre blogger /chef di successo, scelti nell’ambito di “Three Temporary Chef”, un nuovo format di ristorazione, si alterneranno nei prossimi tre mesi ai fornelli del ristorante “Assaggi [...]
Oggi è il giorno dello Starbooks e, in particolare, questo mese è sotto il microscopio il II libro di Gwyneth Paltrow, It's all good. Questo è il capitolo del [...]
Al termine del secondo giorno di culinaria inizio a tirare le somme parziali! Devo dire che il tema di quest’anno si è rivelato davvero interessante e molto sfaccettato. Sono stati [...]
La primavera è ufficialmente arrivata. E se non è una considerazione automatica legata al clima altalenante, ieri Culinaria 2014 – Un fiore in cucina ha aperto ufficialmente i battenti [...]
Anche quest'anno e' arrivato il momento con l'appuntamento di "Taste of Milano". I migliori ristoranti di Milano e non, i migliori Chef, i migliori prodotti... Tutti pronti per incuriosire ed [...]
Oggi si entra nel vivo dell’offerta di Milano Food Week. Ma i regali arrivano anche qui, basta attendere qualche riga. Prima vediamo cosa c’è da fare a Milano nelle prossime 72 ore [...]
La ricetta delle barbabietole rosse in insalata, come ad esempio quella presentata nel video qui sotto con l’aggiunga del cavolfiore, è perfetta per un piatto completo ideale anche per [...]
SCIROPPO DI ROSERicetta della Tradizione, originaria di: Genova Ricetta VeganaIngredienti:300 g di petali di rosa a scelta tra le varietà: Gallica, Rugosa o Muscosa (detta [...]
Street food è una parte del tutto, ma non è il termine esatto. No, i nove giorni per 300 eventi della sesta edizione di Milano Food Week, dal 16 al 24 maggio, dovrebbero ricordare più una [...]
Ragù VeganIngredienti per 8 persone:mezza nessuna informazione carota media, 1 gambo sedano, 1 cipolla piccola, 1 spicchio d'agliorosmarino q.b., 40 grammi olio evo, 250 grammi seitan, 400 [...]
Le polpette di verdura per i bambini sono un piatto unico ricco di vitamine e bontà Siamo sempre alla ricerca di escamotage per far mangiare ai bambini le verdure: un buon consiglio è [...]
No, non sono vegetariana. E no, non sono vegana. Io sono semplicemente...curiosa. Facile andare in macelleria o al banco frigo del supermercato e acquistare dei bei, succulenti burger di carne [...]
Un menu vegano per la primavera: due ricette di primi piatti, un antipasto, un contorno/secondo e ovviamente il dolce.
Fotografia di Alessandro ArnaboldiDomenica era la festa della mamma. Voi come l'avete trascorsa? Vi auguro nel migliore dei modi, celebrando le vostre mamme. La mia e' terminata in ospedale con [...]
photoIngredienti:150 gr di farina di riso150 gr di farina 001/2 bicchiere di acqua150 ml di latte di soia100 gr zucchero di canna50 gr di gocce di cioccolato fondente3 cucchiai di olio di semi1 [...]
Ingredienti: 1 l di alcool 1,450 l di latte di soia 2 limoni 3 bustine di vaniglia 1 kg di zucchero 300 cc di panna di soia Procedimento: Mettere nella dama da 5 l il latte di soia, aggiungere [...]
Ieri sera ha cucinato il mio caro amico Joe, lui viene dalla Germania e ci ha preparato un manicaretto tedesco in versione vegan! Non solo questi involtini sono bellissimi, ma anche deliziosi e [...]
Pubblicato in: Ricette con il curry, Ricette con le patate, Ricette della frittata, Ricette Vegane La frittata senza uova è una ricetta semplice e adatta a tutti coloro che seguono una dieta [...]
Mi son deciso ad intraprendere la preparazione della mia versione vegan della cheesecake newyorkese. E qui ve la presento. Ho cercato di usare pochi ingredienti, quelli essenziali per ottenere [...]
