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I piselli secchi spezzati sono un ingrediente semplice ma un po’ particolare, siamo talmente abituati ai pisellini surgelati che quelli secchi spesso vengono bistrattati. I piselli secchi [...]
Nell’afa torrida dei primi giorni d’estate prosperano fastidiosi funghi: le scuse per non mangiare in vista della prova costume. Nell’epoca e nella parte del mondo della [...]
Nei giorni scorsi sono stata a Squinzano. Dov'è? Mi chiederete voi. E' in provincia di Lecce ed è il paese dove è nato mio padre.Sono qui in semi-ferie con la mia pupa che ormai è un [...]
Fra le parole d’ordine che girano nel mondo food, le più usate sono senza dubbio “bio”, in tutte le sue declinazioni, con qualche sconfinamento nell’“eco”, [...]
Buongiorno a tuttedomani a mezzanotte si concluderà il mio primo Contest. Ringrazio tutte voi per la partecipazione, che ha superato le mie aspettative dimostrandomi affetto ed [...]
Ingredienti (per 10 persone): 500 g di latte di riso (o di mandorle) 500 g di panna vegetale di riso 8 g di agar-agar 1 baccello di vaniglia 200 g di zucchero integrale Procedimento: Far bollire [...]
Cinque ricette per cinque dolci vegan da assaporare: dai cronuts per la colazione o il tè, alla crema spalmabile al cioccolato per la merenda.
Oggi, domenica 8 giugno, parte la Festa a Vico 2014 con le giovani promesse. Che presenteranno i loro piatti nei negozi e nei locali del centro di Vico Equense. Il percorso inizia a Corso [...]
Sfizioso e saporito.. è l'aperitivo perfetto della mia estate senza latte e derivati! E' stato un successo anche tra chi mangia il formaggio tradizionale, provare per credere!Formaggi-no [...]
Ciao a tutti, voglio insegnarvi una tecnica per rendere le costolette vegetali con glutine e canna. E ‘molto facile e utile per i nuovi vegani. Ingredienti: 1 tazza di glutine 1 tazza di [...]
No, io mi rifiuto di scrivere l’ennesimo post su hipster, Joy Division e topinambur. Quella è, ormai, roba da matusa, che non va nemmeno tanto più di moda. La nuova i(p)steria [...]
In vista dell’estate, l’azienda Alpro che si occupa di prodotti e bevande a base vegetale, ha lanciato nel nostro Paese Coconut Original. Con solo zuccheri naturali, basso contenuto calorico [...]
Siammo arrivati anche in Bulgaria con L'Abbecedario Culinario della Comunità Europea ospiti di Paola del blog Nastro di raso La ricetta di oggi è una ricetta vegana, senza [...]
Festa a Vico 2014, si parte. Domenica 8 giugno, nel centro di Vico Equense, la festa inventata da Gennaro Esposito inizia con le Promesse, cioè gli chef più giovani che si stanno affermando [...]
Sapevate che si può meravigliosa Nutella vegana fatta in casa? Io non avevo idea che fosse possibile ma da tanto tempo cercavo un modo per creare una crema spalmabile alle nocciole genuina, [...]
Di torte di carote nel mio blog ne trovate quante ne volete, ognuna con la sua particolarità, ognuna diversa dall'altra. Provate questa, se preferite un dolce più leggero e con l'olio, oppure [...]
Ristorante giapponese non è soltanto sushi. E il ristorante Yakiniku a Roma lo vuole dimostrare (come ci è accaduto a Milano). Lo sa bene chi ha vissuto per anni nel paese del Sol Levante e [...]
Una ricetta da gustare senza troppi sensi di colpa e da preparare in un attimo senza accendere il forno! PS: e se vi dicessi che è pure vegana?! ^__^ Dosi per una torta da 18 cm di diametro. [...]
Menuale.it si è recentemente rinnovato. Capiamo meglio con il fondatore Luca Poggiaroni cosa sia questo portale e in cosa possa essere utile. Cosa è Menuale.it? E’ un sito che ti [...]
Dal 30 maggio al 2 giugno sarò inviata speciale a Ortinfestival, insieme ad altre blogger, per Guardini, l'unico produttore di stampi e teglie da forno completamente prodotte in Italia, e [...]
La Riiba è un dolcetto originario di Tripoli, realizzato con ingredienti essenziali come farina, zucchero a velo e olio. Semplicissimi da fare, si sporca poco nel prepararli (non [...]
fotografia di Alessandro ArnaboldiPer accompagnare le grigliate le patate ripiene al cartoccio sono veramente eccezionali. In Austria le avevo mangiate, tantissimo tempo fa, con la pancetta e la [...]
Buon pomeriggio, in casa mia, in questo periodo c'è un oggetto molto conteso il Pc.Mia figlia sta prparando la maturità, mio figlio ha un gioco di ruolo che coinvolge lui e tanti suoi amici e [...]
Questa ricetta la dedico a Lullaby, perchè ne abbiamo discusso via chat… Praticamente è la versione vegan di una ricetta crudele che un noto quotidiano on line citava come “riso [...]
Pubblicato in: Ricette delle torte, Ricette Dieta vegana, Ricette Dolci, Ricette senza uova, Ricette Vegane La torta all'arancia vegan è sicuramente un dolce adatto a qualunque momento della [...]
