Risultati: 6789 per vitellone
INGREDIENTI300 g di carne di vitello500 g di semolino uovaolio1 cipolla1 carotabrodo1 bicchiere di vino bianco100 g di prosciutto200 g di provola dolceprezzemoloburroconcentrato di [...]
E' facilissima e velocissima da preparare, servitela a colazione o a merenda. Se vi piace, potete accompagnarla con una salsima di yogurt e menta.Ingrediente Principale: Carote - Mandorle [...]
Dopo una serie di antipasti oggi è la volta di un secondo piatto di carne per Pasqua: il falsomagro al forno alla siciliana. Si tratta di un rotolo di carne farcito con un ripieno molto [...]
I piatti "alla cacciatora", rustici e robusti, prevedono la cottura in umido di carne (pollo, coniglio, agnello) a pezzi in un intingolo a base di pomodoro. Se vi piace potete aromatizzar l'olio [...]
Un grande classico del grande Artusi, il famoso gastronomo-scrittore che ne elogiava l’estrema delicatezza. Non sappiamo se lui sarebbe d’accordo, ma noi suggeriremmo di usare la [...]
Ingredienti: 600 G – Fegato Di Vitello Fresco E Tenero 2 – Cipolle Grandi 1/2 Bicchiere – Vino Bianco Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Tagliate a velo [...]
Mentre la Puglia contagia il resto d’Italia esportando la tradizione dei Fornelli, macellerie con tavoli dove comprare tagli pregiati, costate, arrosti e fermarsi a mangiarli cotti alla [...]
I frutti dorati dell'autunno sono protagonisti eccellenti di rustiche e succulente ricette. Meglio la valenciana, così si chiama la varietà di cipolle dorate, leggermente schiacciata ai poli e [...]
Pensando ad un possibile primo piatto da inserire nel menù di Pasqua la scelta è ricaduta sui cannelloni ripieni di carne, secondo me una valida alternativa alle lasagne o alla pasta al [...]
INGREDIENTI400 g di polpa di vitello macinata125 ml di vino bianco secco1 spicchio di aglio1 crespo di lattuga1 fetta di pane casereccio1 ciuffo di prezzemolo4 foglie di basilicoolio [...]
Non è la prima volta che mi cimento nella Bœuf bourguignon. La prima volta dopo aver visto un documentario su RAI5 (No reservation con Anthony Bourdain) , che parlava di questo piatto [...]
Anche una cosa buona come il tartufo, per affermarsi in tavola, ha avuto bisogno di pubblicità: fu Giacomo Morra, storico albergatore d’Alba, che per vincere le reticenze e avere [...]
Ingrediente Principale: Yogurt intero denso tipo greco - Noci - Fragole - Gelatina Ricetta per persone n. 6 Note: 305 calorie a porzione Ingredienti 1 kg di [...]
Ok, quella che trovate qui sotto non è una ricetta degna di questo nome. E’ banale che più banale non si può, la si racconta in due-minuti-due e la conoscono proprio tutti. Perchè la [...]
L'esperto di formaggi in casa è il dolce doppio. In realtà, io, fino a qualche anno fa, non ne mangiavo nemmeno. Poi sono diventata celiaca e ho deciso che non potevo eliminare, oltre a tutto [...]
Non mi è mai piaciuto il fegato....non tanto per il sapore quanto per l'odore "selvatico".......mio marito invece lo adora, quindi qualche sera ho voluto provare il fegato alla veneziana!!! Io [...]
Ho utilizzato la coda di vitello, erano circa 650 gr.Dopo aver sciacquato e asciugato i pezzi di coda, l'ho rosolata con un pò d'olio e peperoncino; poi ho aggiunto una carota, mezza cipolla, [...]
Proprio ieri sera a casa mia si festeggiava. Per i miei amici ho preparato un menu abbastanza semplice ma diversificato, con l’aggiunta di quello che io considero un piatto delle [...]
Nel 2011 sono stati uccisi 850 animali, 200 le aziende colpite: gli attacchi dei lupi sono costati agli allevatori marchigiani 130mila euro, ma, a pochi giorni dalla scadenza per finanziare il [...]
Ingredienti: 4 – Cotolette Di Vitello Pangrattato 100 G – Burro Formaggio Parmigiano 25 Cl – Latte 30 G – Burro 25 G – Farina 2 – Tuorli D’uovo Sale [...]
Qualche settimana fa, mi ero messa in testa di provare tutte le Cotolette alla Bolognese delle trattorie e Osterie di Bologna; poi la sua insostenibile pesantezza dell’essere mi ha fatto [...]
La ventunesima edizione di 'Bari Hi-End' si svolgerà il 24 e 25 marzo 2012 nella scenografica location in piena Valle d'Itria, presso la Chiusa di Chietri ad Alberobello.I VINI E IL CIBO [...]
Ingredienti per 6 persone :• 500 gr. di macinato misto, vitello, pollo e maiale• ½ barattolo di crema di broccoletti gusto zucca gli orti di Aguillara• 100 gr. di pane raffermo• 30 gr. [...]
Gnocchi di patate al ragù Ed ecco sul troncosi rompono gemme:un verde più nuovo dell'erbache il cuore riposa: il tronco pareva già morto,piegato sul botro.E tutto mi sa di miracolo,e sono [...]
Il tortiglioni al sugo di carne toscano sono un piatto squisito e gustosissimo! Questo sugo è tipico della Toscana, la mia regione, ed è il principe di tutti i sughi che potrete assaggiare se [...]
