Siamo sinceri, a molti di noi la storia del cambiamento climatico non ci appassiona per nulla, forse perché non ci sembra una cosa tanto imminente e dunque non ci spaventa. Eppure, in certi [...]
Nelle terre del Sagrantino, sulle le colline tra Todi e Montefalco, si estendono i 200 ettari della Tenuta di Saragano, nei pressi dell’omonimo borgo medievale. Sono terreni su pendii [...]
Siamo italiani, per cui siamo abituati a elaborare splendide teorie senza manco un dato certo a supporto, e ora voglio proporvi un giochino estivo. Vi do un po’ di numeri assortiti, [...]
L'agricoltura e la viticoltura guardano al futuro. Tra droni e agricoltura 4.0 la formazione dei nuovi Agro Tech Specialist. Una proposta didattica specializzata per formare i [...]
Art of ITALICUS 2021, Creative Talent. ITALICUS Rosolio di Bergamotto invita artisti, illustratori, grafici, pittori e artisti digitali, affermati ed emergenti, a mettersi in gioco partecipando [...]
di Enrico Malgi E sono cinque! Si tratta indubbiamente di un bel primato. Eh sì, perché l’azienda biologica calabrese Casa Comerci dopo avere conquistato la seconda piazza a marzo 2021 a [...]
Sono 83 le cantine protagoniste dell’edizione 2021 di “Campania Stories”, evento dedicato alla stampa specializzata nazionale e internazionale riunita ogni anno sul territorio campano in [...]
Alexa ha una nuova Skill che le fa guadagnare il titolo di “sommelier“: si chiama Vino Perfetto e vi permetterà di scegliere tra mille etichette la bottiglia che più fa per voi. [...]
L‘Italia sarà il primo paese in Europa a varare uno standard per indicare la sostenibilità del vino, con la creazione di una certificazione univoca green che potrà essere inserita [...]
Sono morti in undici dopo aver consumato vino di riso fatto in casa, che conteneva con ogni probabilità livelli troppo alti di metanolo. È successo in un villaggio nel comune di Svaytong [...]
di Marco Contursi Giuseppe e Nicola Campanile, sono persone per bene, e chi lo è, quasi sempre, fa pure un ottimo prodotto, perché ci mette passione e cuore. Loro fanno vino, fanno [...]
Ti ricordi il tuo primo bacio? “Ti ricordi il tuo primo bacio: vini che si ricordano” è l’incipit del sito di Còntini, azienda vitivinicola sarda fondata nel 1898 e situata a Cabras in [...]
Sesta puntata di Teranum Offstage con Veit Heinichen, Sandi Skerk (e il Terrano) e Martin Merlak (e il Refosco) ospiti del ristorante Dal Checo. Parola allo scrittore, per iniziare: Heinichen [...]
Durante il mio ultimo weekend a Firenze ho cercato locali low cost per mangiare e bere senza svenarmi e senza rinunciare alla qualità e a qualche vista eccellente. Ho messo in fila 4 [...]
di Marina Betto Nel 2001 inizia l’avventura bolgherese per la famiglia veronese Allegrini, seguendo l’intuizione di Walter Allegrini di produrre vini in questo particolare angolo di terra [...]
di Enrico Malgi Senza dubbio la Tenuta Tre Gemme di Catignano col Montepulciano sia rosso e sia rosato ci sa fare davvero. Lampante a questo proposito è la dimostrazione di forza messa in atto [...]
Si chiama Somnio e aspira già a essere lo yacht più grande al mondo: un panfilo così importante può mica privarsi di una cantina per 10 mila bottiglie per liquori, vino e altre bevande [...]
L’osteria da Codroma, nel sestiere di Dorsoduro, è un’insegna storica nel vasto panorama delle trattorie di Venezia. Aperta nel 1896, porta il nome di un oste realmente esistito, Giovanni [...]
La caponata è uno dei piatti più conosciuti della cucina siciliana. Ricco e saporito è preparato con melanzane, pomodori, cipolla, olive verdi, capperi e sedano. E l’aggiunta di [...]
Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta molto delicata che esalta il gusto del merluzzo artico di origine norvegese, che veniva importato a Venezia in versione stoccafisso, e che [...]
di Enrico Malgi Ormai è diventata una prassi consolidata quella dei vini della stessa azienda che sono stati premiati due volte a Radici del Sud nello stesso anno, prima a marzo e poi con [...]
di Antonio Di Spirito Dal 7 al 9 giugno scorsi si è svolta a Montefalco la manifestazione annuale di Anteprima Sagrantino 2017, evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini di Montefalco con la [...]
di Antonella Amodio Confesso che ho provato una certa emozione perorrendo la vigna di San Silvestro della Reggia di Caserta, impiantata da Tenuta Fontana a uve Pallagrello Bianco e Pallagrello [...]
Virgilio Pronzati Finalmente a Genova, dopo un lungo periodo di tempo siglato dalla pandemia, il primo evento sul vino con la presenza, pur limitata, del pubblico. Il merito è [...]
Fatece largo che passamo noi: sì perché la nostra “società dei magnaccioni” targata Dissapore attraversa il Lazio, dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al [...]