Risultati: 12478 per agricoltura

Ricetta cocktail: Cognac classico

Ecco un classico cocktail a base di Cognac, che si chiama proprio Cognac classico. Vi consigliamo di prepararlo con il succo di agrumi freschi e di stagione, e da agricoltura biologica se volete [...]

tags : cognac succo ricetta classico ingredienti cocktail agricoltura biologica
dal 22 March 2009 su:
ricetta alcolici vino

Slow Food: Prima Assemblea Nazionale delle Condotte

Redazione di TigullioVino.it Il Papa fa realizzare un piccolo orto nei giardini Vaticani, Barack Obama fa coltivare broccoli e zucchine alla Casa Bianca. Un segnale concreto di come [...]

tags : zucchine broccoli alimentare
dal 20 March 2009 su:
frutta verdura

L'Assoenologi sezione Sicilia dice no alla Doc Sicilia

Redazione di TigullioVino.it Una riunione per discutere e riflettere sulla proposta dell’Assovini e dell’Assessore Regionale all’Agricoltura, prof. Giovanni La Via, di [...]

tags : doc enologi
dal 20 March 2009 su:
alcolici
Lombardia da record per Vinitaly 2009, più spazio e più adesioni dello scorso anno

Lombardia da record per Vinitaly 2009, più spazio e più adesioni dello scorso anno

"Per il decimo anno la Lombardia si presenta unita all'appuntamento del Vinitaly. Il PalaExpo, che sarà la casa dei vini lombardi, ospiterà tutte le nostre eccellenze, dalle [...]

tags : franciacorta pavese vini valtellina valcalepio valtellina san colombano
dal 18 March 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso

Brunello di Montalcino 2004

Degustazione > Campi Di Fonterenza Azienda AgricolaAlcol: 14,5% L. 02B – 08 Non Filtrato Vitigni: Sangiovese Con Uve da Agricoltura Biologica, aut. N° 91737 del 18-07-2002 Rispetto al [...]

tags : sangiovese brunello di montalcino montalcino brunello rubino rosso rubino agricoltura biologica rosso di montalcino degustazione
dal 18 March 2009 su:
vino alcolici

Rosso di Montalcino 2006

Degustazione > Campi Di Fonterenza Azienda AgricolaAlcol: 15% L. 06 – 08 Non Filtrato Vitigni: Sangiovese Con Uve da Agricoltura Biologica, aut. N° 91737 del 18-07-2002 Questo vino, [...]

tags : sangiovese frutta rubino montalcino agricoltura biologica degustazione rosso di montalcino
dal 18 March 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

E’ emergenza per l’agricoltura siciliana

Redazione di TigullioVino.it L’agricoltura siciliana rischia il tracollo. Su 230 mila imprese, sono oltre 35 mila quelle a rischio chiusura nel 2009, per un totale di circa 3 milioni di [...]

tags : siciliana
dal 18 March 2009 su:
cucina regionale

Perlage, l’eccellenza del metodo classico a Madonna di Campiglio (20 e 21 marzo)

Siete degli appassionati, come lo sono io, dell’universo di quello che una volta chiamavamo tranquillamente anche in Italia come “méthode champenoise” e che ora siamo stati costretti [...]

tags : franciacorta gavi punta monte bosco docg vini cru brut pavese
dal 17 March 2009 su:
alcolici vino locali
Valtellina: Vini di montagna

Valtellina: Vini di montagna

Il Canua è lo sforzato dell’azienda Conti Sertoli-Salis, un vino appassito da uve nebbiolo che in loco si chiamano chiavennasca, un vino non facile da capire ma soprattutto da produrre, [...]

tags : nebbiolo sforzato secco mele vini zona birra svizzera valtellina selvaggina
dal 17 March 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Il Lambrusco ricomincia da Mantova

Il Lambrusco? Meglio se Mantovano. Almeno, così la pensano gli esperti di marketing chiamati a rilanciare l’immagine del vino della pianura mantovana, che suggeriscono di puntare proprio [...]

tags : lambrusco zucca salumi mantovano lambrusco mantovano reggiano
dal 15 March 2009 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Vinissage 2009 torna ad Asti il 16 e 17 maggio

Vinissage 2009 torna ad Asti il 16 e 17 maggio

Torna ad Asti il 16 e 17 maggio Vinissage, per il quarto anno importante vetrina piemontese sui vini naturali provenienti da agricoltura biologica e biodinamica e soprattutto  espressione [...]

tags : cantina asti uva vini vendemmia vinificazione biodinamica piemontese agricoltura biologica
dal 12 March 2009 su:
alcolici frutta verdura
Le difficoltà del pane biologico

Le difficoltà del pane biologico

Come vi ho raccontato in un articolo precedente, ho cominciato a fare degli esperimenti di panificazione. E come ogni buon pasticcione casalingo che si rispetti, ho iniziato a cercare [...]

tags : segale farina pietra ricetta grano pane ogm riso mais punti
dal 9 March 2009 su:
ricetta pane pasta riso

LA PROVINCIA DI VICENZA LANCIA LA SFIDA AL MONDO DELL’OLIO

Studio Cru Appuntamento dal 6 al 9 marzo al padiglione B, stand 15-21 della fiera di Trieste per tutti gli appassionati di olio. La Provincia di Vicenza, grazie all’impegno dell’Assessorato [...]

tags : cru
dal 5 March 2009 su:
alcolici

Vino Bio? Si grazie

La voglia di naturale sta avanzando anche in ambito enologico e così crescono vignaioli e cantine per consumatori davvero esigenti. L’uomo per millenni si é nutrito di prodotti [...]

tags : rosso Lagrein zona Montepulciano naturale Lambrusco bio
dal 4 March 2009 su:
alcolici

Coteaux du Layon St Lambert Le Rouchefer 1999 Domaine Mosse

Angelo PerettiLeggo che René Mosse gestiva un bistrot prima di dedicarsi alla vigna. Dal consumatore al produttore, invertendo il luogo comune. Scegliendo dell'agricoltura le declinazioni [...]

tags : Salumi trentina Molluschi Pesci uva bistrot
dal 4 March 2009 su:
carne e pesce cucina regionale frutta verdura

TENDENZE. Crisi? Mangiamo di meno perché aumentano sedentari e anziani

La mappa dei sedentari in ItaliaESERCIZIO, PRIMA DI SCEGLIERE LA DIETA. Durante i miei Seminari, ripeto in continuazione che per "aver diritto" di mangiare a sufficienza, dobbiamo fare regolare [...]

tags : alimentare dieta naturale italiana Latte americana vegetariano ortaggi calorie vitamine
dal 2 March 2009 su:
cucina internazionale

TENDENZE. Crisi? Mangiamo di meno perché aumentano sedentari e anziani

La mappa dei sedentari in ItaliaESERCIZIO, PRIMA DI SCEGLIERE LA DIETA. Durante i miei Seminari, ripeto in continuazione che per "aver diritto" di mangiare a sufficienza, dobbiamo fare regolare [...]

tags : alimentare dieta naturale italiana Latte americana vegetariano ortaggi calorie vitamine
dal 2 March 2009 su:
cucina internazionale
La Fiera in Campo 2009.

La Fiera in Campo 2009.

La 32° Fiera in Campo organizzata da Anga Vercelli è sempre uno dei momenti più vivi della risicoltura piemontese. Le prove in campo rappresentano sempre un’opportunità unica per [...]

tags : dop riso mais piemontese
dal 2 March 2009 su:
pane pasta riso vino cucina regionale
Ricette primi: tagliolini alle clementine

Ricette primi: tagliolini alle clementine

Ora che anche l’ultimo foglietto di febbraio è stato strappato via dal calendario, vi propongo una ricetta con profumi e suggestioni tipicamente primaverili, anche se, in verità, le [...]

tags : tagliolini zucchine scalogno padella Succo sugo fuoco Ricetta bianco
dal 2 March 2009 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica Raccolto 2008

Degustazione > Oleificio Di VitoCultivar: Peranzana. Metodo di raccolta: bacchiatura e brucatura a mano con successiva selezione. Molitura-estrazione: a ciclo continuo a due fasi. Le olive sono [...]

tags : olive degustazione
dal 2 March 2009 su:
frutta verdura alcolici

Oggi parliamo di: come coltivare i germogli

Imparare a coltivare i germogli, non solo di soia, ma anche di cereali e legumi. I semi germogliati sono ricchi di vitamine, enzimi e sali minerali. Facili da preparare si prestano ad arricchire [...]

tags : soia verdure frutta dessert mele vitamine primi piatti macrobiotica carboidrati proteine
dal 27 February 2009 su:
frutta verdura
Ricette futuriste: la beccaccia al Monterosa salsa Venere

Ricette futuriste: la beccaccia al Monterosa salsa Venere

Concludo oggi il mio piccolo excursus storico tra le ricette più famose della cucina futurista: dopo il carneplastico e il salmone dell’Alaska, trattiamo oggi la formula di Bulgheroni [...]

tags : salsa Cognac bianco rum Burro lardo Prosciutto pulire salmone
dal 24 February 2009 su:
alcolici carne e pesce ricetta
OGM: il ritorno di Schmeiser

OGM: il ritorno di Schmeiser

A volte ritornano. Tempo fa vi avevo raccontato la storia di Percy Schmeiser, l’agricoltore canadese citato in giudizio da Monsanto per l’utilizzo senza pagamento di royalties di semi di [...]

tags : ogm italiana canadese Espresso parma Prosciutto toscana punti grana
dal 23 February 2009 su:
cucina internazionale alcolici
Teobaldo Cappellano, polemista per professione, vignaiolo per hobby

Teobaldo Cappellano, polemista per professione, vignaiolo per hobby

Domani pomeriggio sarò a Serralunga d’Alba, sono certo insieme a tante persone e tanti amici che gli hanno voluto bene, per dargli l’ultimo saluto e dirgli che resterà sempre nei [...]

tags : Barolo cantina uva pietra naturale americana Nebbiolo barrique dessert Ricetta
dal 23 February 2009 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Il Moscato di Scanzo quinta Docg lombarda

Lo splendido vino da meditazione prodotto nella zona di Scanzorosciate, in provincia di Bergamo, ha finalmente guadagnato la Docg Lo ha annunciato l’Assessore all’Agricoltura della [...]

tags : docg Moscato passito lombarda zona
dal 21 February 2009 su:
alcolici cucina regionale