Risultati: 19770 per brodo
Ingredienti: 1 fegatino di pollo, 1 tuorlo d’uovo sodo, un cucchiaio di prezzemolo, una noce di burro, brodo, sale . Preparazione: Tritare il fegatino di pollo, il prezzemolo ed il tuorlo. [...]
Nel misto classico tirolese oltre ai crauti e al wurstel, non possono mancare i canederli, in brodo o secchi che siano. Vediamo insieme una ricetta dei canerderli per 4 persone: 150 gr di pane; [...]
Rio San Martino Scorzè (VE), il 26 Novembre serata a tema. Il semplice nome delle Landes evoca, nella memoria dei buongustai, un paradiso di sapori quasi leggendari: tra tutti, degne di [...]
Seduto al tavolo del Caffè La Crepa ti verrà forse il dubbio se qui tra di noi negli anni zero ha ancora un senso filosofeggiare sulla sottile linea che divide la Trattoria dal Ristorante. [...]
Questa è una pasta che faccio spesso a Natale: ottima fredda e molto leggera. Procuratevi: 200 gr di pasta corta, pomodorini a grappolo, una zucchina, 4 piccole cipolline, un dado per brodo [...]
Ecco Paolo che descrive come si pulisce e come si “aggiusta” il papero, dalle spezie alla laccatura fino al procedimento di riscaldamento e precottura del piatto principale. [...]
Eccomi qui! Tornata al mio blog e alle mie ricettine… Come va? Io bene dai. Papà sta meglio e giovedì inizierà una nuova terapia, teniamo le dita incrociate e speriamo che questa [...]
Ingrediente Principale:Riso - Zafferano - Mandorle - Ananas - PistacchiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti400 g di riso1 bustina di zafferano150 g di burro più 1 noce1 cipollina1 l di [...]
Metti un giorno di novembre in cucina alle Calandre con Massimiliano Alajmo e i due Paolini e poi Vizzari e due ristoratori sloveni e Raffaele Alajmo e papà Alajmo e Lorenzo Dante Ferro l'uomo [...]
Ingredienti per 4 persone:* 4 petti di pollo;* 100 g di mandorle scusciate;* 100 g di funghi;* 100 g di germogli di bambù;* 400 ml di brodo di pollo;* 3 cucchiai di fecola di patate;* 1 [...]
Pollo in crosta con pera caramellata per "Sì, è gusto". L'Osteria Titti è uno dei 31 ristoranti di Siena aderenti al circuito enogastronomico che arricchisce il festival "La Città del Sì", [...]
In quest’ultimo periodo mi sono davvero fissata con i broccoli; li metterei ovunque, sia per il loro ottimo sapore, sia per le tante virtù, nutrizionali e non, che posseggono. La ricetta [...]
Che questa zuppetta sia una specie di chowder rimane vero, visto che include patate, panna e molluschi, ma in effetti quel che ne è venuto fuori, aggiungendo spezie e sottraendo pancetta, è [...]
"Co sto afar del si e del no moighe un ponto, moighe un ponto co sto afar del si e del no moighe un ponto a tutti do. Marieta monta in gondola che te porto al Lido de ti no che no me fido ti se [...]
Dopo aver mangiato questo piatto in un ristorante mi sono ingegnata a riprodurlo a casa e devo dire che il risultato è stato ottimo.Naturalmente è possibile accompagnarlo con altro pesce o [...]
Un post in velocità, perhé questa non è una vera e propria ricetta, ma è una piccola "scoperta" che ho fatto e sperimentato di recente. Come si dice: meglio tardi che mai!Si tratta [...]
Eccovi la versione di mia mamma del Risotto al radicchio, che abbiamo appena gustato: Ingredienti (per 3 persone): radicchio trevisano affettato uno scalogno affettato 200 g di riso per [...]
"Libiam ne' lieti calici - Verdi e la cucina", è questo il titolo dell'incontro in programma oggi alle ore 15 al BonTà presso l'Area eventi, a cura dell'Accademia Italiana della [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 cipolle medie, 1 cucchiaino di paprika piccante, 2 cucchiaini di salsa Worchester, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di aceto di vino bianco, 200 ml di salsa di [...]
Ieri sera sono stata a cena da Nicola Cavallaro, e ho scelto il menù dei vini della Cascina “I carpini”. Non mi sono portata dietro la macchina fotografica perchè vi avevo appena [...]
Per accendere una serata romantica nell'orto si trovano i trucchi tramandati da generazioni nelle diverse regioni che le nonne giudicano infallibili.E' quanto afferma la Coldiretti che, in [...]
Oggi sono un po' febbricitante e quindi sono a casa a far niente, se non mangiare brodino e trascinarmi da una stanza all'altra tirando su con il naso. Quindi per disperazione vi posto una [...]
Quando l’autunno ti prende e ti avvolge nel suo torpore fatto di nebbia, di cieli bianchi e piatti, di pioggerellina impalpabile che inzuppa vestiti e anima, ciò di cui si ha voglia è [...]
Quando l’autunno ti prende e ti avvolge nel suo torpore fatto di nebbia, di cieli bianchi e piatti, di pioggerellina impalpabile che inzuppa vestiti e anima, ciò di cui si ha voglia è [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di carote - 400 g di patate - 200 g di porro - 250 g di pane casereccio - 2 litri di brodo di pollo - prezzemolo tritato - olio extravergine d’oliva - [...]
