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Carlo Cracco ce l’ha con le uova, ma questa volta si tratta di un uovo in versione dolce monoporzione. Dopo il famoso e iconico tuorlo fritto, ha creato con il suo pasticcere Marco Pedron [...]
Penso spesso al vino ed appena ho del tempo libero cerco volentieri qualche bottiglia da acquistare. Le compro nelle enoteche di mia fiducia dove nel tempo si è instaurato un rapporto di stima [...]
di Nino Aiello* Carlo Hassan non è mai cambiato, è sempre lo stesso incredibile personaggio conosciuto all’inizio degli anni Settanta, quando fui condotto al Charleston da Angelina De Pace [...]
#nuovapertura Sabato 20 marzo 2021 è stata ufficialmente aperta al pubblico la Piccola Napoli, una bottega briosa guidata da Carlo, Emanuele Maria e Martina Busiello. "Siamo una famiglia [...]
Montefalco Sagrantino DOCG 2015 e Montefalco Rosso DOC 2018. Per le festività pasquali, l’azienda Scacciadiavoli di Pambuffetti, una delle realtà vitivinicole più antiche e rappresentative [...]
di Carlo Dutto Stocks Spirits è il nuovo distributore italiano di Sipsmith Gin, il distillato che ha segnato l’ascesa del ‘Gin-Rinascimento’ mondiale. La storia di Sipsmith London [...]
Fino alla maggiore età, non ho mai mangiato una pizza surgelata. Anzi, ne sono certo. Quello che ho scoperto con un po’ di meraviglia, è che sono solo, o quasi: alla maggior parte degli [...]
Il noto ristorante 13 Giugno di Milano propone per Pasqua un menu basato su pesce freschissimo e gustose verdure della tradizione siciliana, cucinati con amore e passione, ma rivisitati [...]
Lo chef Carlo Cracco firmerà per Pasqua e Pasquetta un menu solidale in modalità delivery, il cui ricavato sosterrà l’hospice pediatrico VIDAS. D’altronde, quel che ci aspetta – [...]
Confermata la partnership con il Teatro alla Scala di Milano Nascono le collaborazioni con il Teatro di San Carlo e il Teatro del Maggio Musicale Fiorentino Alla conferma come partner e [...]
Da Italia in prima pagina riportiamo l'articolo pubblicato da Attilio Barbieri il 19 marzo 2021 sulla depenalizzazione dei reati alimentari. Leggete e chiedetevi come possono [...]
“Non abbattetevi, dovete resistere“: lo chef Carlo Cracco non si fa abbattere di certo e cerca di insegnare, anche online, questo suo valore agli studenti alberghieri di Pescara. Lo [...]
San Carlo propone sempre novità e questa volta tocca agli snack Veggy Good, naturalmente irresistibili e capaci di unire il mondo della natura (Veggy) e il gusto (Good). Una nuova linea dal [...]
Viviamo un periodo singolare, non certo il migliore per viaggiare, con zone di ogni colore che purtroppo limitano fortemente la nostra voglia di esplorazione. Passerà, ma intanto diamoci [...]
Creato dal molino friulano con il supporto dell’ISS, il prodotto risponde alle esigenze di adulti e bambini sopra i tre anni di età, con una riduzione dell’80% di micotossine Molino Moras, [...]
Non so se ricordata, ma il 15 novembre scorso un rider di Glovo era stato rapinato e picchiato a Torino con la scusa di una falsa consegna a domicilio. Ebbene, ieri i Carabinieri hanno arrestato [...]
Anche a voi piace ricevere le uova di cioccolato per Pasqua? Io non posso rinunciarvi nonostante l’età adulta. E allora, ecco alcune idee golose per rendere, almeno per un istante, più [...]
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Voiello, lo storico marchio di pasta ha un legame indissolubile con il territorio campano e lo vuole sottolineare dando quest’anno una veste nuova al packaging dei suoi eccellenti [...]
La Pasqua 2021 sarà blindata, lo sappiamo. A maggior ragione in quest’anno di lockdown, c’è bisogno della nostra tradizionale rassegna di colombe artigianali. Che copre [...]
Pollo, curry e una manciata di riso basmati, un piatto che preparo spesso, in cui ingredienti come latte, aneto, farina e burro entrano in mischia a seconda di come mi gira, se lo voglio più [...]
di Carlo Dutto DRINK: LARGO9 BARTENDER: Veronica Costantino, bar manager di LargoNove a Firenze INGREDIENTI: 50 ml Ginarte 20 ml Acqua di Cedro Nardini 15 ml succo di limone 10 ml sciroppo [...]
Un piemontese e una siciliana, la capacità e la fantasia, la Casa Reale e il paese di Mombaruzzo. Questi fondamentalmente gli ingredienti della storia del tipico dolce Mombaruzzese che tanto [...]
di Carlo Macchi Chambolle-Musigny cioè eleganza e questo cru che domina dall’alto les Bonnes Mares dovrebbe interpretarla al meglio. Invece l’ho trovato nervoso e profondo, ampio ma con [...]
di Carlo Macchi Annata 2016 oramai alle stelle (molte più di 5 a sentire tanta stampa), Riserva 2015 osannata come mai, 141 cantine presenti, più di 400 vini in degustazione. Questi pochi dati [...]
