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Ho una vera passione per le verdure grigliate, le trovo così versatili e gustose oltre che nutrienti e salutari. Si prestano ad essere servite come antipasto, ma sono anche un ottimo contorno o [...]
Vedo preparare lo Zuccotto con Panettone da anni nella trasmissione di Jamie Oliver dedicata al Natale, ma solo quest’anno mi sono decisa a provarlo… a gennaio! Non perché [...]
I will survive, Glora Gainor ci riuscirò. lo so per certo.mi reimpossessero di me stessa. mi ritroverò di nuovo, ancora diversa, mutata, forse più fragile o più dura non lo so, ma mi [...]
Quando è tempo di ciliegie, la crema di liquore alle ciliegie è una delle preparazioni che non possono mancare nella dispensa. A differenza di più noti liquori cremosi come quello di limoni, [...]
Traditional Banana Boat as served at Cabot’s Ice Cream and Restaurant in Newtonville, Massachusetts. Newsum Banana split è un dessert di frutta e gelato tra i più famosi al [...]
Gli amaretti sardi, un dolce tradizionale dell’isola, immancabile in ogni occasione di festa, che ho imparato a conoscere e ad amare. Molti dolci sardi sono a base di mandorle, e [...]
Categoria antipasti sfiziosi, veloci e talmente ghiotti da provocare dipendenza. Questa golosità l’ho scoperta la scorsa estate a Lermoos. Piccoli strudel di pasta sfoglia con un ripieno [...]
Chi mangia lenticchie il primo giorno dell'anno...immancabili le lenticchie per la loro forma circolare sono un inevitabile richiamo alle monete Le lenticchie servono ad assicurare un anno [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Ingredienti per circa 20-25 cannoli mignon (il numero dipende dalle dimensioni) Per la scorza (cialda): 250 g di farina 00, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di cacao amaro, marsala q.b. [...]
Prima di Natale mi diletto sempre a provare qualche dolce nuovo, e stavolta avendo della buonissima ricotta di pecora in frigo, ho deciso di usarla per creare questa torta. Questa ricetta è [...]
Ecco.. mi sento orfana. E soffro ufficialmente di crisi d’abbandono! Sole, anguria, ciliegie se ne sono andati un po’ come gli uomini dei film. Quelli che se la squagliano prima che tu possa [...]
Amici della gola ma anche di altre stimolanti parti del corpo, volenti o nolenti siamo arrivati alla settimana decisiva, quella di Natale. E se durante tutto l’anno i food blogger dello [...]
Abbiamo imparato a conoscerlo anche grazie alla trasmissione La Prova del Cuoco. Sto parlando di Michel Paquier, autore di queste deliziose madeleines, dolcetti di origine francese. Oggi vi [...]
Natale è alle porte, ma non fatevi prendere dall’ansia ed evitate l’acquisto impulsivo e all’ultimo momento di un profumo Aqua di John o di un golfino Armadi Jeans per fare [...]
Queste cupcakes sono nate per caso unendo due diverse ricette. Perchè dopo aver assaggiato il fudge nulla mi è sembrato più uguale a prima, e potevo non provarlo anche nella versione con [...]
Bronski Beat, Smalltown boy perchè una è bloggallina insidecome dice Monicae per ogni raduno a cui ho potuto partecipare mi si sono emozionati anche gli occhiali, gli stivali e la [...]
Parli di San Miniato, in provincia di Pisa, e ti viene in mente il tartufo bianco, non certo il netare di Bacco: eppure qui Leonardo Beconcini con Eva Bellagamba hanno deciso di proseguire [...]
Tra i tanti dolci legati alla tradizione natalizia c’è il torrone. A differenza di molti non lo amo particolarmente, o meglio, tendo ad assaggiarlo si, salvo poi utilizzarlo nella [...]
Degustazione > Tenuta La FiammengaVitigno: Freisa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 10/14 - Fascetta Doc AAA 01939810 - Bottiglie prodotte: circa 4.000 - Prezzo sorgente € 5,00 [...]
Natale con i tuoi, sottinteso ristoranti preferiti. Il clima è di festa e tra Natale e Capodanno regalarsi (e regalare) un’ottima tavola è un’idea appagante. Ovviamente bisogna [...]
Per un dolce Capodanno ecco la torta con frutta secca e canditi Il cenone di Capodanno è già molto sostanzioso di per sé e considerando che allo scoccare della mezzanotte ci aspettano [...]
Metà, stiamo a metà, che è già una grossa meta senza accento. Ci sentiamo al caldo, abitati dagli amici che ci vengono a trovare, portando borse, fazzoletti o valigie e dentro parole, [...]
Degustazione > Colline Di SopraVitigni: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 0813 - Prezzo sorgente € 5,50 Alla vista è [...]
Degustazione > Colline Di SopraVitigni: Merlot e Syrah - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 0813 - Prezzo sorgente € 6,90 Alla vista è limpido, di colore rubino con [...]
