La cosa che amo preparare maggiormente in cucina, sono senza dubbio i lievitati, con una preferenza ai lievitati salati. Un'altra cosa che mi piace molto fare è cercare nuove forme e [...]
Tutti gli oggetti fotografati in questo post sono di Tablecloths.it - Prato (ENGLISH VERSION'S FORWARD) Una curiosità: ma voi i regali di Natale li scartate la sera prima, la mattina di [...]
Questa salsa è particolarmente indicata per condire pasta o riso. Si accompagna anche con filetti di pesce cotti a vapore nel cestello di bambù.Ingredienti principali: porri [...]
APRE A FERMO NUOVO SUPERMERCATO 'SI CON TE'. Cresce ancora il Gruppo distributivo Ce.Di Marche, associato a Selex.(Trezzano S/N, Milano, 6 dicembre 2012) - Apre oggi a Fermo, nelle Marche, un [...]
Piazza Federico II a Jesi dal 7 al 09 dicembre 2012. E' partito il countdown per l'atteso appuntamento dedicato al cibo di strada che si svolgerà dal 7 al 9 Dicembre presso la centralissima [...]
IngredientiPer 4 persone: 1 capitone di 1 kg circa 3 cucchiai di farina 12 bicchiere di vino bianco 1 cipolla 4 pomodori maturi 1 mazzetto di prezzemolo 40 ml di olio d'oliva sale e pepe [...]
Era tanto che non sfornavo un bel pane, ne avevo proprio bisogno e sono molto soddisfatta.Io adoro il pane e ne mangerei quantità improbabili, con il formaggio spalmato, con la crema di [...]
Zuppa di pesce si ma senza lische!!! e come si fa??? si scelgono accuratamente i pesciolini da utilizzare per evitare che gli assaggiatori ufficiali inforchino occhiali e accendano tutte le le [...]
IngredientiPer la sfoglia: 200g di farina 1 uovo sale 2 cucchiai di olio acqua q.b. Per il ripieno: 50 gr di polpa di maiale 20 gr di polpa di vitello 20 gr di polpa di tacchino 20 gr di [...]
Raffica di iniziative nei farmers' market di Milano e provincia in occasione del Natale. Tra aperture straordinarie, idee regalo e cesti personalizzati, sono tante le proposte pensate per [...]
Tortellini in brodo di cappone La quinta ricetta a cura di In cucina mi rilasso per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Dopo gli antipasti di ieri, proposti da Pasqualina e di Caris, [...]
Tazze e Piattini Linea "Mento" di VegaQuando ho visto sulla sua pagina di FB questa ricetta è stato, come sempre, amore al primo sguardo. Anche perché nella dispensa avevo un barattolo [...]
e nelle giornate bigie d'autunno un piattino confortevole da aggiungere alle varie zuppe, può essere sicuramente questo realizzabile in 2 versioni entrambe ottime... volete provare con [...]
Modena è uno spettacolo che proprio la vedi che se la gode una cifra. Ha l’orgoglio e la fierezza di chi fa, e l’allegria di è capace – in mezzo a tutto questo fare – [...]
REGOLE GENERALI DI ABBINAMENTOAbbinamento per tradizione - Un piatto tipicamente regionale o locale va generalmente abbinato ad uno [...]
Scriveva, a suo tempo, l’Artusi: “Alcuni libri francesi suggeriscono di dare ai carciofi mezza cottura nell’acqua prima di riempirli, il che non l’approvo, sembrandomi che vadano a [...]
La metto o non la metto (la ricetta)… questo è il dilemma! Questa ricetta è da un po’ che gira tra le foodblogger e finalmente mi sono decisa anch’io a farla. E’ un successo garantito. [...]
Che tristezza ragazzi...Sarà per il brutto tempo; sarà per il mal di testa che ne consegue; sarà...per il mio ginocchio destro “sbucciato” come quello di un bimbo caduto dalla [...]
Che tristezza ragazzi...Sarà per il brutto tempo; sarà per il mal di testa che ne consegue; sarà...per il mio ginocchio destro “sbucciato” come quello di un bimbo caduto dalla [...]
Ecco una delle torte consegnate nel weekend appena passato. Il sabato la piccola (sul dondolo) faceva il compleanno, 6 anni, e ha voluto una torta barbapapà. La domenica la bisnonna, 96 [...]
Questa torta è davvero perfetta per riciclare gli albumi avanzati in cucina che spesso non sappiamo come utilizzare. Questa torta è stata una vera sorpresa, infatti a dispetto del suo aspetto [...]
Da tanto tempo ormai pensavo di cimentarmi nell'operazione cornetti! proprio quelli sfogliati, i più complicati da preparare... Dopo aver cercato tra i vari tutorial, ho trovato quello di [...]
Les 110 de Taillevent, a tavola Rue du Fauburg Saint-Honoré, 195 Tel.01.40742020 sempre aperto www.taillevent.com Il primo a capire che l’alta cucina doveva diventare concettualmente [...]
Domenica mattina mi sono alzata di buonora, destinazione cucina. Per prima cosa ho preparato la pasta per i ravioli, intanto che l'impasto riposava io lavoravo alacremente dedicandomi alla [...]
Leggo sempre che molti buttano nell'immondizia il lievito madre perché è morto a causa dell'interruzione dei rinfreschi, succede spesso nel periodo estivo quando tutti andiamo in [...]