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Il panettone – insieme al pandoro con la sua iconica forma a stella – è uno dei simboli del Natale più amati della pasticceria italiana, un prodotto che racchiude storia, creatività e [...]
Protagonista furtivo ma fondamentale, il suolo. Fa meno notizia dell’acqua, è certo: quando l’una manca lo si nota sempre (anche quando – per fortuna! – colpisce [...]
Come pulire i calamari in maniera efficace e senza sforzi? Ci vorranno soltanto pochi minuti e tutto quanto ti sembrerà per nulla faticoso. Pulire i calamari è una di quelle routine in cucina [...]
Nasce dalla collaborazione con La Perla di Torino il Pink Lady Christmas Tree che unisce l’eleganza del cioccolato bianco al sapore unico della mela Pink Lady®, per un Natale all’insegna [...]
Sapete cos’è il Natalino? Ce lo svela la famosa conduttrice Benedetta Parodi: lei e la sua famiglia lo festeggiano sempre. Bellissima, simpatica e amante della buona tavola: Benedetta [...]
Il rooibos è una bevanda che, con le sue note calde e avvolgenti, conquista il palato ed è sempre più diffusa e apprezzata anche per le sue innumerevoli proprietà benefiche. Si ottiene per [...]
Io e tre bevitori fidati nel ruolo di panel esperto pronto a sentenziare inappellabilmente, eccoci schierati. Ve lo anticipo: al tavolo potevano starci pure Batman, Robert Parker, Rin Tin Tin, [...]
Poteva mancare qui sul calendario dell’avvento di Fun&Food la ricetta per la crema al mascarpone per il pandoro? Ma certo che no! Era in lista già da un paio di anni ma finalmente mi [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi è quella di un secondo semplice e appetitoso, perfetto se non avete tempo e voglia di cucinare. Per mangiare bene non bisogna per forza stare ai [...]
Settimane calde per l'ecosistema dei podcaster: i numeri in crescita di YouTube, le nuove release di Spotify e un'attenzione crescente per il formato video (e [...]
L’abbiamo chiamato Gelattone questo dolce delizioso, che unisce al Natale un pizzico di estate: assaggiatelo e ne rimarrete incantati! Tutti noi amiamo il gelato, sfidiamo a trovare [...]
di Francesco Raguni Nel cuore pulsante del centro di Catania, in uno dei palazzi storici della città quale Palazzo Scammacca del Murgo, si stanno tenendo periodicamente degli incontri dedicati [...]
La pazienza premia sempre. Cosi la famiglia di Antonio Molettieri, che da cento anni coltiva uva su una bella collina di Castelfranci, ha aspetto un anno in più per presentare il suo Taurasi al [...]
Si sono tenuti lunedì 9 dicembre a Napoli i “Pizza DOC Awards 2024”, la quarta edizione della cerimonia di premiazione delle figure più influenti ed incisive del Mondo Pizza. Organizzati [...]
Questo frutto può saziare la voglia di dolce e apportare diversi benefici all’organismo senza farci eccedere nelle calorie. Siamo da sempre ciò che mangiamo: quante volte ci siamo sentiti [...]
Tipica della città di Valpelline, comune italiano situato a 964 m di altitudine in Valle d’Aosta, la zuppa valpellinese è un piatto poco conosciuto in Italia ma molto diffuso nelle zone [...]
Esiste un formato di pasta che si rivela davvero nutriente e al contempo ipocalorico: con questo la linea non sarà più un problema. La pasta è uno dei simboli indiscussi della tradizione [...]
Dopo aver scoperto il potenziale di questo prodotto naturale, il brillantante per lavastoviglie è solo un vago ricordo: tanta resa a un prezzo piccolissimo. La lavastoviglie è da sempre una [...]
Anche il New York Times ha la sua classifica, o meglio la sua rassegna, dei migliori panettoni per questo Natale 2024. E il migliore è risultato il panettone tradizionale di Olivieri 1882. A [...]
Dopo la disastrosa vendemmia del 2023, il vino argentino ha segnato una parziale ripresa quest’anno, con una produzione risalita a 10.9 milioni di ettolitri, +23%. Siamo comunque circa il 10% [...]
C’è modo e modo di cucinare, e questa cosa vale anche per la carne. Se davvero vuoi una bistecca di quelle preparate dai grandi chef, impara qualche trucchetto del mestiere. Cucinare una [...]
Preparati al Natale mangiando piatti un po’ più light del solito: con questo contorno di finocchi al forno risolvi il problema con gusto e leggerezza. Presto arriverà Natale e con esso [...]
Il 6 e 7 dicembre 2024 si è tenuta la due giorni di Vinàmico, presso i locali del centro sociale Brancaleone in Via Levanna a Roma, dove il padrone di casa è stato il vino naturale in tutte [...]
La verdura di stagione trova molto spazio nella mia cucina.Il giovedì è il giorno che precede la mia spesa settimanale, così in frigo mi ritrovo le verdure che non sono più tanto belle [...]
Era da tempo che volevo provarci e sapevo anche a chi rivolgermi per trovare la ricetta giusta, ma non sapevo dove trovare un macellaio di fiducia che mi desse ossa di vitello giuste allo [...]
