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Pensate che qualche furbo mi chiede se per questo piatto (crudo e melone) è meglio usare il prosciutto di Parma o quello di San Daniele. Che domande! In pochi chiedono lumi relativamente [...]
La riunione del Comitato Nazionale Vini del 23 e 24 giugno 2011 ha deliberato positivamente ben n. 14 richieste di riconoscimenti e modifiche di disciplinari di vini DOCG, DOC e IGT di varie [...]
La degustazione si è tenuta durante Vulcania 2011 . Coordinata da Nicola Frasson e Gianni Fabrizio è iniziata con una batteria di Soave di annate diverse (09, 08, 05). Anche al banco [...]
Alice sotto sale, alice del cantabrico, alice dell’adriatico, alice salata e dissalata; alice nella pasta, alice nel paese delle meraviglie. Alice con il pane e il burro, alice per la [...]
"...tous bons beuveurs, bons compaignons"!Da Gargantua e Pantagruele di F. RabelaisLa brezza estiva delle colline del Montalbano, il vino di Villa Petriolo, un buon sigaro dominicano..e abbiamo [...]
1 – Gambero Rosso | Fare i giornalisti con il c**o degli altri. 2 – Le donne che sanno di vino non sono sexy. Di più. 3 – E ora qualcosa di completamente diverso: giornalismo [...]
Progetto di Filiera Territori DiVini: nel convegno di chiusura di venerdì 24 giugno all'Hotel Relais Monaco di Ponzano Veneto (Tv), presentati i risultati dei Consorzi coinvolti.Presenti [...]
Per quasi sei italiani su dieci (57 per cento) è il cibo il souvenir preferito dal luogo di vacanza al quale rinuncia peraltro appena il 5 per cento dei turisti, nonostante la crisi.E' [...]
Redazione di TigullioVino.it Un nuovo modo di “bere e gustare” il cinema lungo le Strade del Vino, dal 30 giugno al 18 Agosto 2011. Giunta alla terza edizione, la rassegna DOC, [...]
Redazione di TigullioVino.it Da venerdì 24 a domenica 26 giugno si rinnova in centro città l’appuntamento con Liguria da Bere, la rassegna dedicata ai vini Doc e Igt prodotti [...]
La riunione del Comitato Nazionale Vini del 23 e 24 giugno 2011 ha deliberato positivamente ben n. 14 richieste di riconoscimenti e modifiche di disciplinari di vini DOCG, DOC e IGT di varie [...]
Appuntamento domani a Copertino con la prima edizione dell'evento. Prende il via domani, sabato 25 giugno, a Copertino, la prima edizione di 'Cupertinum wine music & bar', progetto finalizzato [...]
È giunta alla 6a edizione, e sono aperte le iscrizioni, la Centomiglia sulla Strada del Prosecco, prestigioso evento che porterà splendide auto d'epoca a percorrere la Strada del Vino più [...]
Il patrimonio enogastronomico dei piccoli Borghi più belli d'Italia sarà in piazza, ad Offida, in provincia di Ascoli Piceno, in occasione della prima edizione di Ciborghi, dal 14 al 17 luglio [...]
Leggere in inglese che la reverenda madre della critica enoica mondiale, madame Jancis Robinson Master of Wine, scopra con sincero apprezzamento la bontà del gaglioppo nostrano mi apre il [...]
Una nuova indagine per l'arguto e curioso Ispettore De Gustibus. Oggi l'Ispettore indaga su chi si cela dietro la viticoltura, su quegli alchimisti del gusto che trasformano la dolce uva in [...]
Una meravigliosa sera di mezza estate a Casole d'Elsa...Cibo squisito, ottima compagnia, un'accoglienza calorosa e la passione dello staff de Il Colombaio hanno reso la cena per l'Unità [...]
E' passato qualche giorno da quando la Commissione Assaggio che rilascia le certificazioni per le DOC ha bocciato un campione che avevo mandato in degustazione. Non è la prima volta. Non sarà [...]
All'evento che porta le eccellenze enogastronomiche venete in spiaggia anche i vini Soave Doc e Recioto di Soave Docg, bianchi perfetti per le sere d'estate.Dopo il successo della scorsa [...]
A Villa Arvedi di Grezzana (Vr) la cerimonia di premiazione del Concorso Enologico indetto dalla Camera di Commercio di Verona. A vincere i 'cru' della Cantina, premiati anche a livello [...]
Domani una grande serata attende il nostro Vin Santo del Chianti DOC 2004 Villa Petriolo: al rinomato Ristorante Il Colombaio di Casole d’Elsa, in provincia di Siena, cena CHIC per L'Unità [...]
'Le dichiarazioni di oggi dell'assessore veneto Manzato e di Coldiretti sono cosa buona e giusta. Le ripercussioni economico-sociali di agromafie e agropirateria rischiano di rivelarsi fatali [...]
Ultima tappa di Gambellarensis itineris nel bellunese. I vini bianchi vicentini sposano i prodotti del territorio.Appuntamento lunedì 27 giugno al Ristorante Dolada di Plois in Pieve [...]
Vi ricordate delle previsioni di Black Mamba per il 2011? Dopo inutili solleciti via email la nostra illustre collaboratrice ci ha trasmesso un tremendo ultimatum: se l’assaggio di [...]
Oggi vi propongo un arrosto di maiale farcito di prosciutto e spinaci.Ho dimenticato di fotografare la fetta, scusate...Le dosi sono a occhio, dipenderà tutto dalla grandezza del pezzo di [...]
