Prima di tutto vorrei chiarire una cosa, la ricetta è "Zuppa di fagioli" anche se molti la chiamano “Ribollita”.Quest’ultima si ha quando avanzando la zuppa, il giorno dopo viene [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Teresa Balzano partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pastificio dei [...]
Al ristorante Il Bivio di Quinto Vercellese (0161274131) 15/20 de L'Espresso, si mangia la miglior Panissa vercellese che si possa trovare in un locale. Non solo per due persone in caso di [...]
Ecco il mio secondo piatto per il contest “Pasta Bufala e Fantasia! Reinventa la tradizione” organizzato da Le Strade della Mozzarella in collaborazione col Pastificio dei Campi! Anche [...]
La pasta e fagioli è forse uno dei piatti poveri più conosciuti della tradizione culinaria italiana, a tal punto che ne esistono diverse varianti in differenti regioni del nostro paese. La [...]
Continuano le ricette a base di patate per la campagna Patate da Amare. Esistono più di mille varietà di patate e più di 150 sono coltivate in Francia.Oggi vi presento una ricetta fatta con [...]
La pizza napoletana sbarca a Milano e lo fa in grande stile. Nella sfida Pepe – Sorbillo, che riserverà alla città meneghina due dei campioni della specialità campana più in forma del [...]
E fu sera, e fu mattina, e la pizza di Franco Pepe arrivò a Milano. Se vi sembra una notizia di poco conto dev’essere perché non l’avete mai assaggiata. Del resto Caiazzo, in [...]
Sulla cultura gastronomica degli Stati Uniti nutriamo molti pregiudizi. Del tipo che amiamo liquidarli con rapide sentenze definitive. “Quei dannati yankee” bofonchia [...]
Un passaparola si aggira furtivo in rete da qualche mese...e mi son detta che sia un richiamo anche per me? "Blogger We Want You!" è la ricerca che Grazia.it lancia per cercare i propri [...]
Per chi si fosse perso le presentazioni precedenti, o per chi, domenica prossima, volesse mangiare a pranzo una buona pizza con una bella compagnia e musica a tema, l’appuntamento è [...]
Ingredienti: per 8 persone 450 g di pasta frolla 400 g di crema pasticciera 2 papaie 1 cucchiaio di zucchero a velo burro per lo stampo farina per lo stampo [...]
Ingredienti: per 8 persone 450 g di pasta frolla 400 g di crema pasticciera 2 papaie 1 cucchiaio di zucchero a velo burro per lo stampo farina per lo stampo [...]
Gallette di riso, di farro, di mais, ce n'è per tutti i gusti. Amate o detestate, le gallette sono spesso un componente insostituibile nelle diete ipocaloriche, ma ahimè, senza un [...]
Erede della cucina etrusca e dei fasti rinascimentali, essa offre ancora molti piatti della tradizione, alcuni dei quali noti solo a livello locale, altri diffusi su scala nazionale. [...]
E' ancora stagione di polenta...magari possiamo provare un condimento meno invernale!Polenta con i fagioli - Tutte le ricette dalla A alla Z - Cucina Naturale - Ricette, Menu, Diete
Ingredienti per 6 persone 300 gr. di farina, 1 uovo, 100 gr. di burro a temperatura ambiente, 1 dl. di acqua, sale Preparazione Disporre la farina a fontana sulla spianatoia. Versare il sale, [...]
Lucia F.: Ci parli spesso delle proteine vegetali ma in quali alimenti le possiamo trovare?Iniziamo nel dire che che tutto questo trend della valorizzazione delle proteine nella dieta nella [...]
Ci avete fatto caso che di yogurt tosti se ne parla poco? Insomma, ci galvanizziamo per i soliti noti: intero, parzialmente scremato, bio, magro, mild, naturale, kefir, probiotico. Ma alla [...]
Nessun imperatore romano, al pari di Eliogabalo, salito al trono a 14 anni e morto a 19 (20 marzo 203 – Roma, 11 marzo 222), ebbe giudizi storici tanto discordi: il fascismo lo rappresentò [...]
Questo classico della cucina tex-mex può diventare il piatto giusto per un’ottima occasione conviviale. Tutti insieme intorno al tavolo, con le ciotoline da passare per il fai-da-te e le [...]
E' uno degli ortaggi invernali più buoni, perfetto per preparare ottimi piatti, ma anche per contrastare tante malattie come il diabete e il sovrappeso. Questo ortaggio si [...]
Intendiamoci. Qui non vi si incita a fare come Gerard Depardieu, monumento del cinema francese che alle tante attività ha aggiunto quella di patrono dei piccoli commercianti. Non vi chiediamo [...]
Chi non ama il carnevale ha delle serie turbe. Voglio dire, si fa baldoria, non si fanno regali e non si subisce l’interrogatorio dei parenti. E poi si mangiano dolci e fritti come se non [...]
Nel fibrillare di queste ore per la costituzione del primo Governo Renzi, va aggiornata la mappa della Gastrocrazia. Perché, si sa, le manovre sono di palazzo ma sono soprattutto di tavola. E [...]